Las pecanas las he descubierto hace poco tiempo y cada dĂa me gusta mĂĄs su sabor y ademĂĄs encontrarlas dentro de un buen bizcocho. El Bizcocho de Pecanas de hoy es muy sencillo de preparar y el resultado es delicioso, ademĂĄs si no tenĂ©is este tipo de nuez, podĂ©is usar la española, recomiendo primero tostarlas un poco. La medida es en tazas, aunque debajo pongo la equivalencia para que os resulte un poco mĂĄs fĂĄcil prepararlas. Pasamos a la receta. Espero que os guste el resultado.
Ingredientes:
2 tazas de harina
1 taza y media de mantequilla
2 tazas de azĂșcar
5 huevos
1 taza de nueces pecanas picadas
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el acabado:
AzĂșcar glas para espolvorear
* 1 taza = 250 ml
Instrucciones:
Batimos en primer lugar la mantequilla a temperatura ambiente con el azĂșcar hasta obtener una crema suave. Continuamos añadiendo uno a uno los huevos hasta que queden muy bien incorporados. Seguimos agregando la harina poco a poco a poco, junto al extracto de vainilla. Para finalizar añadimos las nueces pecanas troceadas.
Untamos un molde con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina. Precalentamos el horno a 170 grados y horneamos durante una hora u hora y media. Comprobamos con un palillo que sale limpio. Dejamos unos minutos fuera del horno antes de desmoldar. Una vez frĂo espolvoreamos con azĂșcar glas.
Nunca he probado las pecanas, siempre pienso que van a ser amargas (sin ningĂșn fundamento, claro, jajaja) pero tu bizcocho tiene tan buena pinta que vencerĂ© mi reticencia para hacerlo ;)
ResponderEliminarDelicious and so healthy!
ResponderEliminarhttp://beautyfollower.blogspot.gr
Che buono questo dolce!
ResponderEliminarQué buena pinta :) Sólo un par de preguntitas:
ResponderEliminar- No lleva levadura, ¿verdad?
- ¿En quĂ© molde estĂĄ hecho?
¡Gracias!
No lleva levadura. Y un molde de rosca tipo bundt cake
EliminarQuĂ© lujo , tiene una pinta increĂble !!!
ResponderEliminarSeguro que las pecanas le aportan ese punto extra que lo hacen especial.
Saludos.
Un golosissimo dolce, perfetto per una sana colazione!
ResponderEliminartiene una pinta perfecta, y con esas nueces pecanas seguro que su sabor es divino. Besicos amifgo
ResponderEliminarQue buenĂsimo se ve Jose, un trocito con un cafĂ© me irĂa de lujo. Besosss.
ResponderEliminarsin duda, debe estar delicioso, menuda pinta tan rica que tiene.
ResponderEliminarBesos. Lola
Un gĂąteau bien gourmand. J'aime beaucoup.
ResponderEliminarA bientĂŽt
Vaya desayuno rico tenéis en casa. Un besote.
ResponderEliminarMadre mĂa, quĂ© cosa mĂĄs buena, con lo que me gustan las pecanas.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta!!!!!!!!!!Y para mi cafĂ© de ahora me vendrĂa genial, delicioso.
ResponderEliminarBesazos.
Pues nunca he probado las pecanas pero vaya q viendo este bizcocho no dudo q me encantarian
ResponderEliminarqué buenooooooooooooooooo me encanta, un diez
ResponderEliminarCon la tarde gris que tenemos por aquĂ vendrĂa muy bien un trozo de este bizcocho tan rico con las nueces pecanas, aunque no siempre se encuentran en las tiendas.
ResponderEliminarBesos.
Me encantan éste tipo de nueces....en Målaga son muy fåciles de encontrar...de hecho tengo varios årboles alrededor de casa. El sabor tan delicioso de las nueces pecanas, le darån un toque increible a tu delicioso pastel....Me encanta!!!!
ResponderEliminarYo también las he descubierto hace poco y he quedado encantada con este tipo de nuez :) Ya me imagino lo bueno que estarå este bizcocho. 1 besazo enorme y feliz semanita!
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