Mantecadas de Soria. Receta
hace 9 años · Actualizado hace 11 meses
Leyendo un recetario Conventual me encontré con esta sencilla receta. El nombre hace referencia a la ciudad de Soria, en la receta no pone más referencias y no dan más datos. El resultado a la vista, muy esponjosas e ideales para empezar el desayuno. Por supuesto recomiendo usar una buena mantequilla y huevos de calidad, aspecto importante para que el resultado sea el ideal. Pasamos a la receta. Espero que os gusten estas mantecadas de Soria.
Quizás te interesen estas recetas:Perrenillos. RecetaIngredientes de las mantecadas de Soria
- 200 gramos de harina
- 6 huevos
- 375 gramos de mantequilla
- 375 gramos de azúcar
- 10 gramos de levadura química
Elaboración de la receta
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que obtengamos una crema blanca y haya doblado el volumen. Agregamos a continuación los huevos uno a uno hasta que queden bien integrados. Para finalizar añadimos la harina junto con la levadura química. Mezclamos bien hasta obtener una crema suave.
Quizás te interesen estas recetas:Pantera Rosa® RecetaHorneamos a 180 grados durante unos 30 minutos aproximadamente. Va a depender del horno. Dejamos que enfríen antes de consumir.
Quizás te interesen estas recetas:Cupcakes de Chocolate Blanco II. RecetaSi quieres conocer otros artículos parecidos a Mantecadas de Soria. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.
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esto es gloria bendita
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Se ven tan suaves y delicadas,que no hay quien se resista...ñam!
Besets. -
mi familia materna es de Soria, pero tengo que reconocer que desconocía la existencia de esta receta. Aún así se ven deliciosas, una miga muy buena
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Que buena pinta que tienen,vamos un lujo poder saborearlas¡
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Qué buena pinta, tiene, tan migosito. Dan ganas de hacerse el cafelito para acompañar. Un besote.
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Ummmmmmm que pena ya se haya pasado la hora de la merienda que me tenias ahi ,que ricas tienen que estar.
Bicos mil wapo. -
Excellent pour une pause café. J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt -
Qué pinta tan esponjosa, qué ricas tienen que estar.
Un beso.
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