Una clásica sopa que siempre ha estado presente en casa de mis padres sobre todo por Navidad. Es típico de mi madre hacer sopa de picadillo para la nochebuena como primer plato. La verdad es que me encantaba y estábamos esperando el plato con impaciencia. Es una sopa sencilla y muy agradecida, con los típicos picatostes, el huevo duro, jamón y preparada a fuego lengo. No estoy de nuevo muy contento con la foto, pero creo que merece la pena probarla, sobre todo para los que no la conozcáis. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
Agua
2 caparazones de pollo
Un trocito de manteca blanca
Una patata
Un puñado de garbanzos
Sal
Para añadir a la sopa:
Cuscurros de pan frito
Huevo duro
Jamón en taquitos
Instrucciones:
Dejamos un puñado de garbanzos en remojo la noche anterior. Al días siguiente disponemos en una olla el agua, los caparazones de pollo, el trocito de manteca blanca, una patata y el puñado de garbanzos. Llevamos a fuego suave y dejamos sobre unos 30-40 minutos. Corregimos al final de sal. Una vez preparada la sopa le retiramos los caparazones de pollo y los garbanzos.
Mientras tanto hemos cocido unos huevos duros y se fríen unos cuscurros de pan en aceite caliente. A la hora de servir la sopa se le añade cuscurros a nuestro gusto, huevo duro y jamón en taquitos.
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Não conhecia essa sopa, ficou com muito bom aspecto
ResponderEliminarBom fim de semana
bjs
Me encantan este tipo de platos, son fáciles y rápidos y representan lo que somos y nuestras raices, muy rica tu sopa!
ResponderEliminarUn saludo.
Mi madre también prepara esta sopa, y qué bien sienta para estos días de frío :)
ResponderEliminar1 besazo y feliz finde!
Molto invitante questa zuppetta!!!
ResponderEliminarohh una rica sopa de las de siempre
ResponderEliminara mi madre le encantan, además el gentilicio así "mundano" de su pueblo es comesopas
así que si fuera por ella se alimentaría a base de caldos todo el año x)
un beesote
Un clásico que no nos podemos perder y menos en estos días tan fríos.
ResponderEliminarBesotes y buen finde
Clásica y rica! Ideal para estos días de frío. Besos
ResponderEliminarUn clasico que esta de muerte¡¡
ResponderEliminarUna sencilla sopa que reconforta con estos fríos y que está muy buena.
ResponderEliminarBesos.
Estas son las sopas de toda la vida, nada mejor para entrar en calor. Y lo bien que vienen ahora.
ResponderEliminarUn saludo.
A Paris, il fait très froid et ta soupe est vraiment la bienvenue. Elle doit être délicieuse et réconfortante.
ResponderEliminarA bientôt
Ummmmmmm mandame un platito que aqui hace un frio que pela y esta sopa me viene genial.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapo.
Esta sopa es un clásico en mi casa con arroz en vez de con pan. Y desde que vivo fuera es un sacalágrimas en plan "vente a Alemania, Pepe". Un besote.
ResponderEliminarLe damos un toque distinto y curiosamente el viernes le hice yo foto... Ya la verás pero sí, la sopa de picadillo es muy nuestra verdad? Y sienta como la gloria.
ResponderEliminarBesazos.