Hoy repetimos estos delicioso cake pops, pero esta vez con un delicioso acabado de menta. Mi hermana le regaló a mi hija unos candy melt de chocolate con sabor a menta, uno de los sabores preferidos de mi hija. Y de nuevo se ha metido en la cocina para regalarnos esta delicia. No son difíciles pero si necesitan un poco de elaboración. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
Para el bizcocho:
150 gramos de harina
150 gramos de azúcar
150 gramos de mantequilla
3 huevos
50 gramos de leche
1 cucharadita y media de levadura química
1 cucharadita y media de extracto de vainilla
Para la buttercream:
100 gramos de mantequilla
100 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la cobertura:
Chocolate para fundir con sabor a menta
Adornos de colores de azúcar
Instrucciones:
Empezamos por el bizcocho. Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede suave y cremosa. Agregamos a continuación uno a uno los huevos y seguimos batiendo hasta obtener una masa bien homogénea. Continuamos con la harina, el extracto de vainilla, la levadura y vamos alternando con la leche hasta que quede todo muy bien mezclado.
Precalentamos el horno a 150 grados. Vertemos la masa en un molde pequeño, de unos 18 centímetros de diámetro y dejamos unos 30 minutos hasta que pinchando en el centro salga seco. esperamos a que se enfríe totalmente.
Mientras preparamos el buttercream. Batimos la mantequilla a temperatura ambiente unos segundos y le incorporamos el resto de ingredientes. Seguimos batiendo unos minutos más hasta obtener la textura cremosa.
Desmigamos el bizcocho y vamos agregando buttercream hasta que podamos formar bolas con esta masa. Las bolas las reservamos en el frigorífico hasta que se endurezcan, unas dos o 3 horas aproximadamente.
Pero qué pequeña gran artista tienes en casa, va a ser una gran repostera, seguro. Le han quedado muy bien y con un sabor muy apetecible.
ResponderEliminarBesos.
Hay un viejo refrán que dice así: "De tal palo, tal astilla..." No es de extrañar que tu hija tenga ésa mano en la reposteria. Se ven divinos...increibles.
ResponderEliminarFeliz 2015
O_O che meraviglia!!! complimenti!
ResponderEliminarTienen que estar de escándalo!! Que ricos!! Besos de Bea y Mara
ResponderEliminarNunca fiz mas confesso que tenho vontade
ResponderEliminarEsses ficaram lindos...lindos
bjs
De estos mandalé a mi hija por lo menos una docena y los debora en un segundo, le encanta esta combinación del chocolate con la menta.
ResponderEliminarBesos. Lola
que bonitos te han quedado
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Qué bonitos! Y seguro que estaban riquísimos!!!
ResponderEliminarBesos
Ils sont bien beaux. Bravo!!!!
ResponderEliminarque bonitos han quedado, además a mi me encanta la menta, que ricos!!
ResponderEliminarMa quanto sono belli..... e golosi, bravissimo!!!!
ResponderEliminarHola. ¡Que ilusión tener una hija tan cocinillas!
ResponderEliminarEnhorabuena por esta receta tan rica
Saluditos