Seguimos experimentando con diferentes sabores de bundt cake. Hoy uno, con chocolate con un toque de naranja delicioso. El resultado es preciso con estos moldes y la textura me encanta. Ideal para sorprender a unos amigos en una buenda merienda. Pasamos a la receta. Espero que os guste el resultado.
Ingredientes:
440 gramos de harina de repostería
2 cucharaditas de levadura química
50 gramos de cacao amargo sin azúcar
Ralladura de dos naranjas
1 cucharadita de sal
235 gramos de mantequilla
450 gramos de azúcar
6 huevos
170 gramos de chocolate negro fundido
2 cucharaditas de extracto de vainilla
Zumo de una naranja
Para el glaseado:
125 gramos de zumo de naranja
80 gramos de azúcar glas
1 cucharadita de mantequilla a temperatura ambiente
Instrucciones:
Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Batimos hasta obtener una crema suave. Continuamos agregando uno a uno los huevos hasta que queden bien integrados en la crema anterior.
Mientras tanto fundimos el chocolate al baño María y lo vamos incorporando poco a poco y a continuación el zumo de naranja y el extracto de vainilla. Seguimos con la harina, el cacao, la sal y la levadura. Seguimos mezclando hasta obtener ua masa bien amalgada. Para finalizar incorporamos la ralladura de la naranja.
Pintamos el molde con mantequilla derretida y vertemos la masa. Precalentamos el horno a 170 grados y horneamos sobre la rejilla durante unos 50-55 minutos. Antes de sacar comprobamos con un palillo fino en el centro que sale seco.
Dejamos diez minutos sobre una rejilla en el molde el bizcocho. A continuación desmoldamos y dejamos enfriar totalmente en esa misma rejilla.
Preparamos el glaseado mezclando los ingredientes y vertiendo por encima a nuestro gusto.
Me puedes seguir a través de mi Facebook.
Me puedes seguir a través de mi Facebook.
Not only delicious but petty too!
ResponderEliminarhttp://beautyfollower.blogspot.gr
Uff la última foto que maravilla, me encantó, es mi combinación perfecta.
ResponderEliminarBesazos.
Gosto da combinação de chocolate e laranja, o bundt além de lindo tem um aspecto delicioso
ResponderEliminarEssa fatia era muito bem vinda
bjs
Qué espectáculo de bundt cake! y qué corte! fenomenal!! ;)
ResponderEliminar1 besazo!
La combinacionde sabores es estupenda y el molde ideal, tiene que estar bueno, si o si.
ResponderEliminarBesos. Lola
Qué delicia de bundt cake por favor!!! Y con ese glaseado de rechupete!! La combinación de chocolate y naranja me encanta!
ResponderEliminarUn beso.
Que rico ese bundt cake con la combinación de chocolate y naranja es deliciosa, y que bonito te qudó en ese molde.
ResponderEliminarSaludos.
Un bundt maravilloso, con unos ingredientes riquísimos que lo tienen que hacer súper especial.
ResponderEliminarUn besote.