En la cocina griega, el trahana está elaborado de trigo y yogur o leche fermentada. Normalmente los utilizan en sopas debido a sus características ácidas. Se suele preparar en Agosto para poder prepararla con la llegada del invierno. La receta de hoy es una sencilla sopa enriquecida con queso feta. Espero que os guste
Ingredientes:
1 litro de caldo de carne o de agua
40 gramos de mantequilla
100 gramos de trahana
100 gramos de queso feta desmenuzado
Zumo de limón
Perejil fresco
Sal
Pimienta
Instrucciones:
En una olla ponemos a hervir el caldo o el agua. Añadimos la mantequilla y la trahana. Cocemos durante unos 15 minutos hasta que la trahana se hinche. Justo antes de retirar la olla del fuego, añadimos el queso feta troceado. Salpimentamos y podemos añadir algo de zumo de limón. Servimos caliente.
Una sopa muy rica :) yo me apunto a probarla que no la conocía. Un beso muy grande, te deseo unas felices fiestas ^.^ Muacks!!
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Estoy de concurso navideño!!
Esta no la conozco Jose, pinta buena y me atrevería con ella. Besosss.
ResponderEliminarNo conocia esta sopa, muy interesante.
ResponderEliminarBesos. Lola
Estive a pesquisar no google e achei interessante, por acaso não conhecia
ResponderEliminarA sopa parece-me bem apetitosa
Aproveito para desejar Boas Festas
bjs
No conozco esta sopa pero tiene buena pinta y no me importaría probarla.
ResponderEliminarFeliz Navidad y que lo pases rodeado de tus seres queridos. Besos
Me sumo a las que no conocen esta sopa, pero si nos la muestras es porque debe estar muy buena.
ResponderEliminarBesos.
Una zuppetta originale e gustosa, bravo!!!
ResponderEliminarYo la desconozco pero todas las sopas me encantan, asi que me figuro que esta me va a gustar.
ResponderEliminarFELICES FIESTAS
Pues no la conocía yo tampoco, pero tiene que estar rica, con el queso feta, que me encanta.
ResponderEliminarUn besote.
¡Se me olvidaba!. Muy feliz Navidad.
ResponderEliminarUummmmmmmmmmm seguro que estara de muerte relentaaaaaaaa , no conocia esta sopa y tiene muy buena pinta ,para no variar te ha quedado una receta y presentacion de relujo.
ResponderEliminarComo no se si podre volver a visitarte y apartir de la semana que viene aunque publicare dos dias estare desconectada del blog hasta el año que viene ,aprovecho para desearte pases unas felices fiestas y un prospero año nuevo.
Bicos mil wapisimooooooooo.
Une soupe bien bonne. J'aime beaucoup.
ResponderEliminarA bientôt
Una sopa desconocida tambien por mi, pero viendo tu receta sumamente recomendable.
ResponderEliminarFeliz Navidad¡¡