De nuevo sigo probando este tipo de bizcochos que se preparan en los moldes conocidos como bundt, en especial destacan los de la casa Nordic Ware. Podemos preparar unos bizcochos con unas formas muy bonitas y vistosas. El de hoy con un intenso sabor a vainilla, será la delicia para los amantes de esta especia. La receta la he sacado de Jane´s Sweets & Baking Journal. Hoy no puedo compartir el corte, porque fue preparado para un aniversario y resulto imposible. Espero que os guste.
Ingredientes:
2 tazas y 3/4 de harina
1 cucharadita y media levadura química
1/2 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 taza y media de azúcar
4 huevos
2 vainas de vainilla
3/4 de taza de leche
1/4 de taza de nata
* 1 taza = 250 ml
Instrucciones:
Batimos la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar. Cuando obtengamos una crema suave vamos incorporando los huevos uno a uno hasta que queden bien incorporados a la mezcla anterior. Continuamos alternando los ingredientes secos con los líquidos, poco a poco hasta que queden todos muy bien integrados. No olvidamos las dos vainas de vainilla, que hemos abierto y raspado su interior para incorporar a la masa.
Pintamos el molde con mantequilla derretida y vertemos la crema en el molde. Precalentamos el molde a 170 grados y horneamos durante unos 50-60 minutos sobre la rejilla. Comprobamos con un palillo que sale seco. Sacamos del molde y dejamos sobre una rejilla unos 10 minutos antes de desmoldar.
Antes de desmoldar hacemos un movimiento secos y lo hacemos sobre una rejilla donde dejamos enfriar totalmente. Podemos espolvorear con azúcar gas avainillada o dejarlo tal cual.
Te ha quedado muy bonito con el azúcar glass por encima, a mi me encanta este tipo de bizcochos, a parte de porque estéticamente son preciosos por su rico sabor.
ResponderEliminarUn besito
No solo tiene que estar delicioso, además es que es toda una belleza José Manuel!!
ResponderEliminarBesos
magnifico!!!!!!!!!! :P complimenti!
ResponderEliminarTes bundts sont un plaisir pour les yeux et pour le palais.
ResponderEliminarBravo!!!!
Las masas con vainilla gustan mucho en casa, con el punto de leche y nata tengo que probarlo.
ResponderEliminarBesazos.
Ademas de lo rico que debe estar, el molde es una preciosidad!!!! que bonito se ve!!! Besosss.
ResponderEliminarBueno y con este molde queda precioso.
ResponderEliminarMuy rico pero sobre todo precioso :) me encanta la forma Besos
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
La verdad es que hacer un bizcocho en este tipo de moldes es una gozada porque además de estar ricos son de lo más vistosos....Bss
ResponderEliminarmagnifiques bravo
ResponderEliminarbonne journée
Que rico y que bonito te quedó precioso.
ResponderEliminarSaludos.
Si está tan rico como bonito es, tendrá un éxito asegurado.
ResponderEliminarBesos. Lola
Ya me imagino el corte, esponjoso y rico con el sabor característico de la vainilla.
ResponderEliminarQueda precioso con ese molde.
Besos.
Bellissima la forma, e tanto golosa!!!
ResponderEliminarBella e buona!
ResponderEliminarVaya pinta tan buena que tiene.
ResponderEliminarEn esta receta no veo como incorporar la vainilla. ¿Se abren las vainas se rascan y se pone las semillas? Tiene muy buena pinta y la vainilla me encanta. Un abrazo
ResponderEliminarYa lo he corregido. Gracias.
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