Ingredientes:
8 onzas de mantequilla a temperatura ambiente
8 onzas de azúcar glas
8 onzas de harina con levadura
4 huevos grandes
Para el relleno:
7 cucharadas de mermelada de frambuesas
Para el acabado:
Azúcar glas
* Molde de 18 centímetros
* 1 onza = 28,34 gramos
Instrucciones:
Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener un mezcla de color blanca y haya doblado el volumen. Incorporamos a continuación los huevos uno a uno hasta que queden totalmente integrados. Agregamos para terminar la harina y seguimos mezclando hasta que obtengamos una masa totalmente amalgada. Dividimos en dos partes y horneamos durante unos 30 minutos. Comprobamos con un palillo que esté totalmente cocidos. Dejamos que se enfríen totalmente.
Disponemos uno de los bizcochos y echamos por encima la mermelada hasta que lo cubra completamente. Ponemos el otro bizcocho encima y cubrimos con azúcar glas. Servimos inmediatamente.
La verdad que es super sencillo de hacer! Y queda espectacular. Ahora mismo yo me llevaba un trocito para el almuerzo :-))) Un bs
ResponderEliminarSencillo y delicioso!!
ResponderEliminarUn beso
Merienda , desayuno o cualquier momento del día, porque este bizcocho tiene que estar bien rico.
ResponderEliminarBesines
Una pinta estupenda y con unos buenos resultados.
ResponderEliminarFelicidades
estupendisimo, me encanta la idea de rellenarlo para merendar. :) genial
ResponderEliminarDi que si, lo más sencillo casi siempre lo mejor y para muestra este bizcocho impresionante.
ResponderEliminarBesazos.
Sencillo y delicioso, es decir exquisito.
ResponderEliminarBesos. Lola
Ummmmmmm que rico que pena no poder catar un trocito.
ResponderEliminarBicos mil wapo.
Yo tambien le tengo muchas ganas a este cake, habra que animarse pronto ;)
ResponderEliminarBesines
J'en mangerai bien une grosse tranche.
ResponderEliminarA bientôt
Esta receta es fantástica, con tu permiso me la llevo.
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"La Cocina de Trini Altea y sus Amigas"
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