Flan de Leche de Coco. Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Flan de Leche de Coco. Receta

Flan de Leche de Coco Casero

Hoy voy a compartir un flan un poco diferente. El flan de hoy tiene entre sus ingredientes leche de coco, lo que le da una suavidad deliciosa y otra textura totalmente diferente. Me encanta probar con diferentes tipos sabores en los flanes, es uno de los postres que mĂĄs me gusta y que siempre apetece  una vez acabada una buena comida. La leche de coco es cada vez mĂĄs fĂĄcil de encontrar en los centros de alimentaciĂłn, en mi caso la conseguĂ­ en el Lidl. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

1 lata de leche de coco
100 gramos de leche
130 gramos de azĂșcar
4 huevos grandes

Para el caramelo:

200 gramos de azĂșcar
Unas gotas  de agua




Instrucciones:

Mezclamos todos los ingredientes hasta que queden todos muy bien amalgados. Mientras tanto preparamos el caramelo. Llevamos al fuego el azĂșcar con el agua hasta que se caramelice y tome un bonito color dorado, procuramos que no se queme. Cubrimos el fondo y los laterales del molde con el caramelo. Llenamos el molde o los moldes con la crema anterior.

Llevamos los moldes al baño María a unos 180 grados y dejamos en el horno aproximadamente unos 40 minutos, necesitarå mås si lo hacemos en un molde grande. Retiramos y dejamos enfriar en el frigorífico antes de desmoldar y consumir.

José Manuel

18 comentarios:

  1. Qué poco trabajamos la leche de coco, y cuantas posibilidades tiene en la repostería y en la cocina en general. Seguro que el flan estaba buenísimo. Un saludo.

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  2. Le puedo agregar coco rallado?? de el que viene deshidratado

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    Respuestas
    1. Puedes hacerlo también claro, la textura serå diferente. Tienes que compensar con algo de líquido.

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  3. Eu que adoro sabor a coco ia adorar este flan.
    A receita Ă© bem simples e ficou lindo.
    Boa semana
    bjs

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  4. Que rico y con lo que me gusta el coco este flan hasta me lo tomarĂ­a de desayuno jejejejeje

    Besiness

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  5. Que bueno tiene que estar! este me lo apunto, no lo habĂ­a pensado pero es cierto que para los postres deb quedar genial y mĂĄs para intolerantes a la lactosa como yo. besos

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  6. que rico tiene que estar! no habĂ­a pensado en la leche de coco para postres pero a mi me irĂ­a muy bien por lo de mi intolerancia a la lactosa. Besos

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  7. Ahhhhhhh que lindo!!!!!!!!!!!
    MARAVILHOSO

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  8. Si quieres puedes publicar tus recetas en facebook en la pagina
    "La Cocina de Trini Altea y sus Amigas"

    https://www.facebook.com/groups/185012434898921/

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  9. Lo tengo que probar, debe estar muy rico.
    Besos. Lola

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  10. lait de coco ça ne peut ĂȘtre que dĂ©licieux bravo
    bonne soirée

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  11. Que rico, con lo que nos gusta la leche de coco ya sé que en casa nos va a encantar.

    Bicos

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  12. Eso es pecado en estado puro!!! Madre mĂ­a!

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  13. Madre mĂ­a! Por dios! Este flan tiene que estar de muerte!!! Encima tiene una pinta....
    bs

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  14. Hummmmm..... deve ser muito gostoso.......obrigada, vou fazer....Hehheeh!!

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