Hoy voy a compartir un pizza que para mí ha sido un clásico desde que probé por primera vez este tipo de preparación. Por lo que he visto, hay multitud de versiones y variantes. La que voy a compartir con vosotros me atrajo desde el principio porque me gustaban todos los ingredientes. Espero que os guste.
Ingredientes:
Para la masa:
500 gramos de harina
300 gramos de agua
20 gramos de aceite de oliva
12 gramos de levadura prensada
12 gramos de sal
Para la cobertura:
Champiñones
jamón Cocido
Espárragos Verdes cocidos
Pimiento Rojo
Salsa de Tomate
Mozzarella
Instrucciones:
Preparamos en un primer momento la masa de la pizza. Mezclamos todos los ingredientes hasta que queden bien amalgados. Amasamos durante unos minutos y dejamos levar hasta que haya doblado su volumen. Mientras tanto en una sartén con un poco de aceite preparamos los champiñones hasta que queden bien tiernos. Troceamos los pimientos rojos y el jamón cocido a nuestro gusto.
Dividimos la masa en dos porciones y extendemos para ir colocando los diferentes ingredientes de la cobertura. Extendemos primero un poco de salsa de tomate y la mozzarella en trozos. Dividimos la pizza en 4 partes. En una parte vamos a colocar los espárragos verdes, en otra el jamón cocido continuando con los champiñones y los pimientos rojos.
El horno lo hemos precalentado a 220 grados. Horneamos durante unos 20 minutos aproximadamente y dejamos reposar unos momentos antes de consumir.
Mmm, deliciosa, me encanta esta pizza.
ResponderEliminarUn beso
Muy rica,y muy variada :) genial!!
ResponderEliminarUn beso
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es
Fantástica, hoy quedaría de lujo para ver el fútbol. Besos
ResponderEliminarQue buenaaaa , es una de las que más me gustan. ¿ Me das un cachin ? :)
ResponderEliminarBesinesss
sana y con un colorido espectaculra. Yo soy muy amante de las pizzas, ya lo sabes, pero esta no la he hecho nunca
ResponderEliminarAdoro pizza e achei esta uma delicia.
ResponderEliminarNunca juntei espargos mas da proxima vou pôr
Bom fim de semana
bj
Sin duda una de las pizzas mas buenas y versionada del mundo y siempre atractiva y buena
ResponderEliminarBuen finde
Vaya pinta, vaya pinta, tiene que estar deliciosa Jose. Besosss.
ResponderEliminarUmmmmmmmmm me encanta como te ha quedado la pizza y no dudo lo mas minimo que este de muerte relenta no hay mas que ver las fotos como siempre receta y presentacion son de 10 points.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapo.
La mejor cena para un viernes.
ResponderEliminarBesos. Lola
Me encanta los ingredientes no cambies nada, enhorabuena sigue así, un beso.
ResponderEliminarLAS DELICIAS DE MAYTE
que buena esta ha sido siempre mi favorita
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Las pizzas caseras dan sopas con onda a todas las demás. Y si son tan fotogénicas para qué hablar... Un besote.
ResponderEliminarj'aime beaucoup la pizza quelque soit la farce c'est délicieux
ResponderEliminarbonne soirée
Qué estupenda textura tiene tu masa, qué completa la pizza,mmm...
ResponderEliminarche meraviglia deve essere buonissima!!! :P
ResponderEliminarQué rica y apetitosa esta pizza!!
ResponderEliminarBesos.