Buscando una nueva receta para las nueces pecanas, me encontré esta delicia en la página de Martha Stewart. Son unos pastelillos sencillos, dentro de la masa encontramos el queso mascarpone y después en el relleno, el característico sabor de las nueces pecanas y el jarabe de arce. Espero que os guste.
Ingredientes:
Para la masa:
3/4 de taza de harina de repostería
1/2 taza de nueces de pecanas
1/2 taza de queso mascarpone
1/4 de taza de mantequilla sin sal
Una pizca de sal
Para el relleno:
2 huevos grandes
1/ 2 taza de azúcar moreno
4 cucharadas de de jarabe de arce
4 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1 taza y media de nueces pecanas
1/2 cucharadita de sal
* 1 taza : 250 ml
He doblado las cantidades del relleno. A mi personalmente las cantidades originales me vinieron cortas.
Instrucciones:
Preparamos en un primero momento la masa de los pasteles. Mezclamos el queso mascarpone con la mantequilla hasta que quede muy bien amalgado. Incorporamos las nueces de pecanas molidas, la harina y la pizca de sal. Mezclamos durante unos minutos y reservamos.
Por otra parte batimos la mantequilla con el azúcar moreno durante unos minutos. Añadimos los huevos, el jarabe de arce, la vainilla, la sal y las nueces pecanas picadas de forma basta.
Usamos unos moldes de muffins o magdalenas, los cuales vamos a untar de mantequilla. Dividimos la masa en porciones para forrarlos y cubrir todo el espacio. Rellenamos con la crema que hemos preparado e introducimos en el horno que hemos precalentado a 180 grados. Horneamos durante unos 15-20 minutos, hasta que empiecen a dorarse.
Harika bir yemek,çok güzel....
ResponderEliminaruna receta sencillamente deliciosa, que cosa mas rica.
ResponderEliminarsaludos
Cómo no nos va a gustar ? si este es un bocado de lo más rico, solo hay que leer los ingredientes y ver el resultado final. Si sobra alguno me lo pido :)
ResponderEliminarBesines
Que maravilha!
ResponderEliminarBoa semana
Lleva mascarpone, no necesito saber más. Eres un repostero internacional. Un besote.
ResponderEliminarNo había visto esto antes, pero ya viendo que lleva queso mascarpone el resultado ha de ser buenisimo! Y entran por los ojos!
ResponderEliminarBesos
Hola Asopaipas,
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Qué maravilla, gracias por compartirlo, pinta requetebiennnnnnnnnnn !
ResponderEliminarFeliz semana.
Qué bocaditos más ricos. Me gusta el toque del mascarpone...bsts
ResponderEliminarImpossivel não gostar.
ResponderEliminarGostei dos ingredientes usados e o aspecto esta super delicioso
Boa semana
bjs
ya no te conformas con la repostería tradicional, ahora ya veo que dominas todos los palos!!
ResponderEliminarQue originales y ricos, nunca los había visto.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que ricos y que combinación tan rica, exquisitos.
ResponderEliminarSaludos.
Madre del amor hermoso ver esto a estas horas tenia que estar prohibido que pintaza y seguro estan de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil wapo.
Pecanas y mascarpone no pueden fallar si van de la mano, una delicia.
ResponderEliminarBesazos.
irresistibile :P
ResponderEliminarque originales son un saludo
ResponderEliminarComo no nos va a gustar!!!! Con esos ingredientes tiene que saber deliciosa!!! Besossss,
ResponderEliminarQUe bocado tan exquisito!, me imagino la mezcla del relleno y la corteza de la tartita y se que me va a gustar. El mascarpone y las nueces una mezcla ideal!
ResponderEliminarUn besito
Tiene que estar bueno, tanto la masa como el relleno.
ResponderEliminarBesos.
Tiene que estar buenísimo, , vaya combinación de sabores más rica
ResponderEliminarQue maravillosos pastelitos, solo verlo llaman la atencion, me han encantado. Mil besicos amigo
ResponderEliminarQueste pastine sono fantastiche!!!
ResponderEliminarDeliciosas!..........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarunos pastelitos deliciosos sin duda alguna
ResponderEliminarsaludos