La receta de hoy es un clásico de la Cocina Sueca. Voy a compartir la básica que incluye simplemente patata, cebolla y anchoas. No obstante en Suecia existen diversas variantes según las diferentes verduras que incorpore el plato: zanahorias, puerros, nabos... Por supuesto los filetes de anchoas que yo he usado en la receta no se van a parecer en nada a los que usen en el lugar de origen. Si puedo afirmar, que obtenemos un plato delicioso. Espero que os guste.
Ingredientes:
4 patatas grandes
2 cebollas
100 gramos de filetes de anchoas
1/2 taza de leche
1/2 taza de nata
Un poco de Mantequilla
Sal
Instrucciones:
En una sartén salteamos las cebollas cortadas en láminas con la mantequilla hasta que se vuelvan transparentes. Mientras tanto pelamos las patatas y las cortamos en tiras. Engrasamos con mantequilla una fuente para el horno y vamos disponiendo una capa de patatas, alternando con capas de cebolla y anchoa hasta terminar con una última de patatas.
Terminamos colocando unas nueces de mantequilla por encima y regamos con la nata y la leche. Llevamos al horno, precalentado a 200 grados. Dejamos el tiempo suficiente hasta que las patatas estén tiernas. El plato lo podemos servir inmediatamente o a temperatura ambiente.
No había oído hablar de ést hasta hace poco que la cí en canal cocina. Me parece una receta estupenda.
ResponderEliminarBesos
Seguramente estará muy sabrosa por el contraste de los ingredientes.Genial!!!!
ResponderEliminarsicuramente buonissimo!!! buona domenica!
ResponderEliminarQue curioso plato y que variedad de contrastes, me gusta!
ResponderEliminarBesis
Pues a mis dos comensales seguro que les gusta esta receta, a mí es que las anchoas no son de mi agrado pero reconozco que tiene buena pinta.
ResponderEliminarBesos
Tiene que estar super-rico menudo plato ummmmmmmm!!!!! delicia segura. Besossss.
ResponderEliminarSolo lo he comido una vez pero me encantó!
ResponderEliminarFeliz domingo
No lo he probado nunca pero por sus ingredientes ya me imagino el sabor delicioso.Saludos.
ResponderEliminarUna receta riquísima!
ResponderEliminarUn besito =)
Seguro que delicioso.
ResponderEliminarBesitosss
No la había oído nunca esta receta, pero la mezcla de ingredientes me gusta, debe estar muy rica.
ResponderEliminarBesos. lola
Con este nombre no sabía de que iba la receta, pero ya viéndola me parece muy rica, las anchoas dan muy buen sabor.
ResponderEliminarBesos.
une recette délicieuse
ResponderEliminarbonne soirée
Me apunto la receta, sólo que la mía no será una tentación de jansson, sino de Santoña, que de ahí serán mis anchoas. Gracias por la idea.
ResponderEliminarOn voyage beaucoup avec toi. J'aime beaucoup.
ResponderEliminarA bientôt.
Una receta muy original ,y si las anchoas son de buena calidad tiene que quedar un plato muy rico.bss
ResponderEliminarSiempre me ha llamado la atención ésta receta por su nombre...pero nunca la he hecho...y me sigue llamando la atención por sus ingredientes, jejej, tendré que probarla yaaaaa!
ResponderEliminarUn saludo!
Que sencillo y delicioso!!........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarEste plato tuve la oportunidad de probarlo hace un par de años, lo preparó una compañera de trabajo sueca y es una auténtica delicia, tiene muchísimo sabor.
ResponderEliminarBicos