Viajamos a la ciudad de Xiamén, también conocido por Amoy, es uno de los motores económicos de China y sin embargo dicen que es una de las ciudades más tranquilas del Centro. Se puede pasear tranquilamente por sus callejuelas oyendo el. sonido de las cigarras. Tiene entre uno y dos millones habitantes. La variedad gastronómica es grande. Hoy voy a compartir un plato sencillo que podemos preparar sin problemas en casa. Espero que os guste
Ingredientes:
500 gramos de chipirones
1 cebolleta muy bien picada
1 trozo de jengibre muy picado
4 pimientos verdes cortado en trozos
2 pizcas de sal
50 gramos de aceite
Instrucciones:
Escaldamos los chipirones en agua hirviendo durante 2 minutos. Escurrimos y reservamos. Ponemos la mitad del aceite en el wok, calentamos bien y sin dejar de remover salteamos la cebolleta y el jengibre. Añadimos los chipirones y salteamos unos 2 o 3 minutos, siempre sin dejar de removerlos. Sacamos y escurrimos.
Vertemos la otra mitad del aceite y añadimos el pimiento, salamos y salteamos sin dejar de remover durante otros 2 minutos. Finalmente reincorporamos los chipirones y calentamos durante otro minuto más. Servimos inmediatamente.
effectivement, un plat très simple à faire. Il doit être délicieux.
ResponderEliminarA bientôt.
Un plato sencillo y que tiene que estar delicioso! Besos!
ResponderEliminarGlo de COCINAR CON AMIGOS
Seguro que el jengibre es lo que le aporta el sabor, queda anotada
ResponderEliminarTengo una amiga oriental que deja macerar los calamares en zumo de limón. Al día siguiente están "cocidos" y blanditos. Es algo parecido a cuando hacemos nuestros boquerones en vinagre.
ResponderEliminarYa me gustaría darme una vuelta por China para ver lo que se cuece (nunca mejor dicho) por sus cocinas.
¡Qué rica receta!
Bien sencillo y seguro que deliciosos, me encanta!
ResponderEliminarPues me parece una manera muy curiosa de hacer chipirones, oye :P
ResponderEliminarBss
*Con Especias
Lulas e pimento parece-me uma excelente combinação.
ResponderEliminarO aspecto esta de dar agua na boca,ficou uma refeição deliciosa
bj
Gustosissimo piatto!!!
ResponderEliminarmi piacciono moltissimo i calamari, devono essere davvero gustosi preparati così. buona giornata
ResponderEliminarMmmmmmmm!!!! que plato mas bueno me comería ahora mismo Jose, riquísimos!!!!
ResponderEliminarEste sí se puede preparar, tiene ingredientes que tenemos por casa, que hay otras recetas más raras. Muy ricos.
ResponderEliminarBesos. Lola
Adoro el jengibre así que esta receta es de las mias, con tu permiso me la llevo.
ResponderEliminarBesitosss
Una manera distinta de probarlos, además con ingredientes que no cuesta encontrar por aquí.
ResponderEliminarBesos.
Buenas tardes, ante todo disculparme, dirás que estoy más "perdida" por tu cocina que el "barco del arroz" como decian antiguamente...nada más lejos, alejarme de tus deliciosas recetas...liada con el trabajo....
ResponderEliminarLa receta de hoy, sabes que adoro la comida oriental....y éstos chipirones me han cautivado, vamos que los pruebo con total seguridad.
Un cordial saludo....
tiene que ser una delicia, a la xiamen, no conocia el nombre, pero te aseguro que se me queda.... vaya pinta!!! un beset
ResponderEliminarSilvia
Que plato mas delicioso, te ha quedado, eso es normal en ti. Mil besicos amigo
ResponderEliminarsencillo y delicioso y con toque oriental ¡¡
ResponderEliminarsaludos
Que ricos, me parecen de lo más saludables.
ResponderEliminarMi marido está como loco por ir a China, a ver si algún día se puede cumplir su sueño, jaja.
Besos
Que buenos tienen que estar , diferentes a lo que acostumbramos pero seguro que miuy ricos!!
ResponderEliminarBesos
es una receta sencilla de verdad y a la vez gusta desde el primer momento. El toque del jengibre seguro que le da el puntito, muy buen plato
ResponderEliminarMe encantan tanto los calamares, los chipirones, la sepia, el pulpo. Y estos platos rápidos aún más deliciosos con tan poco trabajo.
ResponderEliminarCreo que sería una tapita excelente.
Un saludo.
Ohhh, lejanas tierras, qué buena pinta, se ven deliciosos!!!
ResponderEliminarQue plato tan rico y con pocos ingredientes además de muy sano., Me encanta.
ResponderEliminarSaludos.
Seguro estan de rexupete a las fotos e ingredientes me remito, no conocia esta receta.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapo.
tienen una pinta buenisima y son fáciles de hacer
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
che meraviglia questo piatto!!!
ResponderEliminarUna maravilla de receta. Esta tengo q probarla
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