Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos
hace 7 años · Actualizado hace 1 año
Volvemos de nuevo con la cocina del día a día, recetas sencillas para preparar en cualquier momento y que son deliciosas. El revuelto de hoy es un clásico también en los hornillos de mi casa y queda de lujo.
Con champiñones, un poco de jamón, langostinos, ajo y huevos nos preparamos un plato de lujo, que puede ser un primer al mediodía o una estupenda cena. Conozcamos la receta. También podemos disfrutar de otras recetas como los
Quizás te interesen estas recetas:Parmesana de CalabacinesIngredientes del Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos
- 500 gramos de champiñones
- 150 gramos de Jamón
- 8 huevos grandes
- 2 dientes de ajo
- 8-10 langostinos
- Sal
- Aceite de Oliva
La receta en vídeo
Elaboración de la receta
Depende de como compremos los champiñones, si los tenemos enteros o laminados. En los dos casos los vamos a lavar bien en primer lugar para quitarle la posible suciedad y tierra que tenga. A continuación vamos a trocear los dientes de ajo a nuestro gusto.
Calentamos aceite de oliva en una sartén amplia y freímos unos momentos el ajo. A continuación le incorporamos los champiñones y dejamos en el fuego hasta que observemos que estén bien cocido y no quede prácticamente agua. Seguimos con el jamón y rehogamos unos minutos más. No nos olvidamos de los langostinos y repetimos el proceso que hemos llevado a cabo con el jamón.
Quizás te interesen estas recetas:Salmorejo EstepeñoPor último batimos los huevos y lo incorporamos a la mezcla anterior. No dejamos de remover hasta que observemos que están cuajados. Servimos inmediatamente.
Quizás te interesen estas recetas:Gnocchi a la Sorrentina (Ñoquis a la Sorrentina)Si quieres conocer otros artículos parecidos a Revuelto de Champiñones, Jamón y Langostinos puedes visitar la categoría Recetas con verdura.
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Para chuparse los dedos.
Besos. LOla
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