Cuando me encontré con este Sándwich me sorprendió la combinación de sabores y sobre todo que al final espolvoreaban por encima con azúcar glas. Un sandwich como vais a descubrir bastante potente y que se convirtió en un almuerzo, no añadimos nada más porque nos sació totalmente.
La combinación es muy rica; dos tipos de queso, jamón y pavo cocido. Para el rebozado se usa cerveza que le da un toque más crujiente. Y el final como he dicho antes, un poco de azúcar y en Estados Unidos lo acompañan de mermelada a la hora de comer. La combinación de hoy surge en la cocina Norteamericana del Croque-Monsieur Francés. Hay varios restaurantes que se disputan la invención del primer sándwich Montecristo, ya en el Brown Derby en Los Ángeles aparecía en su carta en los años 40. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
Tres rebanadas de pan de molde por sándwich
1 loncha de queso gruyere por sándwich
1 loncha de queso cheddar por sándwich
1 loncha de jamón cocido por sándwich
1 loncha de pavo cocido por sándwich
Mantequilla en pomada
Para el rebozado:
Harina
Cerveza
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicabornato sódico
Sal
Para la terminación:
Azúcar glas
Instrucciones:
Preparamos en un primer momento el rebozado. En un bol añadimos la harina, la levadura, el bicabornato sódico y un poco de Sal. Añadimos cerveza hasta obtener una masa con la que podamos rebozar los sándwiches.
Preparamos los sándwich. Tomamos tres rebanadas de pan de molde y untamos con mantequilla, en la primera capa ponemos una loncha de queso gruyere y jamón cocido,en la siguiente capa una de queso cheddar y de pavo cocida. Cortamos los sándwiches en 4 partes, lo podemos hacer en porciones cuadradas o triangulares. Pasamos los sándwich por la masa de rebozado y freímos en abundante aceite bien caliente.
Al servir espolvoreamos por encima azúcar glas y consumimos inmediatamente. También se puede acompañar de mermelada de arándanos o frambuesas.
adoro los sandwiches empanados y fritos, me encantan!!! lo que no había visto nunca era lo del azúcar glass. besos!
ResponderEliminarlaurilla fondant
mamma mia che buono!!!! ciao!
ResponderEliminarQue pasada de sándwich! Nunca lo había visto con el azucar glass y con el rebozado sin huevo me ha gustado todavía mucho más!
ResponderEliminarBesis
Es curioso pero hace dos semanas me topé con esta receta, de hecho, hay dos preparaciones que llaman 'Montecristo' la del sandwich, que hoy nos enseñas, y una salsa que se suele utilizar con pollo del mismo nombre. El aspecto es fantástico.
ResponderEliminaresto me gusta
ResponderEliminarEs la primera vez que veo eta receta y me ha encantado! Iría de perlas para una cena :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
.
qué pintaza!
ResponderEliminarSe ve contundente habrá que probarlo un día e mucho ejercicio para poder bajarlo y que no se quede para siempre vivir en la panza, saludos.
ResponderEliminarWowww me encanta, que pasada de sandwich...!!!
ResponderEliminarBesitos...!
C'est original et certainement délicieux
ResponderEliminarA tester et très vite
A bientôt
No sé si repetiría cachin con este sandwich tan potente, pero lo que si te digo es que sería imposible no servirse un buen trozo y disfrutar de él hasta terminarmelo.
ResponderEliminarbesines
:O Complimenti!!!!!!!! Una ricetta fantastica! E complimenti per il tuo blog! Mi piacerebbe averti tra i miei lettori fissi!
ResponderEliminarCiao Paola di www.levioleincucina.blogspot.com
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ResponderEliminarMenudo sandwich, este es de los buenos, para no quedarse con hambre, estupendo. Un saludo.
ResponderEliminarImpresionante, esto a mis hijas les va a encantar.
ResponderEliminarBesos. Lola
Buena pinta!!! nunca he probado nada de esto, jajaja, pero no me quedaré con la duda de como será, ...besos
ResponderEliminarNunca he probado un rebozado pero este me lo apunto. besos.
ResponderEliminarNunca he probado un rebozado pero este me lo apunto. besos.
ResponderEliminarHABRA QUE PROBAR SE VE MUY RICO.BSSSS
ResponderEliminarMontecristo que en este caso valdría decir Cristo ¡¡¡¡Qué peazo monte!!!! Esto es un sangüis y lo demás... imitaciones. :)
ResponderEliminar¡Madre mía, esto tiene que estar de muerte!.
ResponderEliminarEso sí, llenar debe de llenar muchísimo, pero da igual, ¡me parece riquísimo!.
Un besote.
Esto está un sandwich muy popular aqui en el area de Chicago. Es delicioso!
ResponderEliminarQue buena idea, me la llevo se ve muy rico, bs.Sefa
ResponderEliminarTienen que estar deliciosos, con esa pinta.......no se puede esperar otra cosa. Besos
ResponderEliminarss.
me encanta ese corte...deliciosos! un beso
ResponderEliminarQue sandwich deliciosa! Besos
ResponderEliminarme encantó, me lo llevo
ResponderEliminarCurioso y lo que mas me llamó la atención es el azúcar del final
ResponderEliminarMadre mia completo y rico cien por cien, ademas de original, me ha encantado. Mil besicos
ResponderEliminarel nombre original al igual que la receta, me ha encantado, tiene que estar buenisimo
ResponderEliminarsaludos
Guau, distintos estos sandwich.
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