En el verano lo que más apetece es comer comidas refrescantes. La de hoy es una ensalada muy parecida en ciertos aspectos a la ensaladilla habitual en los bares de mi tierra. La rúcula y el aguacate aportan un toque diferente a este plato muy interesante. Espero que os guste.
Ingredientes:
200 gramos de patatas
2 aguacates cortados en rodajas.
2 huevos duros
1 lata de atún
Media cebolla roja cortada en juliana
Rúcula
Mayonesa
Instrucciones:
Cortamos las patatas en dados y cocemos en abundante agua hasta que queden bien tiernas. Escurrimos y reservamos hasta que se enfríen. Mientras tanto también cocemos los huevos unos 10 minutos hasta que queden bien duros.
En una fuente colocamos todos los ingredientes y añadimos mayonesa a nuestro gusto. Servimos inmediatamente
No me cansaría de comer ensaladas en verano; y esta se ve con muy buena pinta :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
lo mejor para el verano una ensalada como la q has preparado!!! deliciosa!!!
ResponderEliminarfresca e sfiziosa!
ResponderEliminarMuy interesante la mezcla. Me la apunto para hacerla en casa.
ResponderEliminarhttp://misbizcochoscaseros.blogspot.com
Me ha gustado mucho, la rúcula me gusta un montón, no tanto el aguacate, pero el resultado tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarUn beso
un piatto che mi piace molto, perfetto per questa stagione , buona domenica !
ResponderEliminarEs como las papas aliñas, pero con el aguacate y la rúcula, que toque tan interesante y refrescante.
ResponderEliminarBesos. Lola
Une salade bien bonne. J'aime.
ResponderEliminarA bientôt
Mira que sencilla y refrescante ensalada, me gusta José Manuel.
ResponderEliminarbesines
Me encantan las ensaladas y esta se ve super-buenísima. Besos.
ResponderEliminarEsta me la llevo Jose, que menuda pinta tiene!
ResponderEliminarsencilla, rapida y seguro que deliciosa. un besote
Gracias por la receta y por el vídeo de arriba a la derecha. Tu sabes. Un saludo.
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