Una sencilla tarta trufada que harĂĄ las delicias de los amantes del chocolate. Creo que el chocolate se convierte en un vicio en ciertos momentos. La tarta de hoy es puro chocolate, es para los muy adictos. AdemĂĄs el toque de licor es exquisito y la convierte en una excelente opciĂłn para una buena merienda , o para ofrecer a unos invitados, con la que vamos a sorprenderlos. El aspecto como observĂĄis es muy tentador y cuando digĂĄis a probar, no se puede parar de comer. TambiĂ©n es sencilla de preparar, algo que hoy en dĂa es de agradecer a la hora de preparar un postre. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
6 huevos
100 gramos de azĂșcar moreno
400 gramos de chocolate negro fundido
250 gramos de nata para montar
80 gramos de Cointreau
Para la terminaciĂłn:
Cacao amargo para espolvorear
Molde de 20-22 cm.
Instrucciones:
Batimos los huevos el azĂșcar en un cuenco durante unos 5 minutos o hasta que la mezcla se ponga espesa y cremosa. Añadimos a continuaciĂłn poco a poco el chocolate que hemos fundido anteriormente y templado hasta que estĂ© bien mezclado.
Incorporamos a continuaciĂłn la nata mezclada con el licor. Echamos la pasta en el molde que hemos untado previamente con mantequilla y ponemos a cocer al baño marĂa en el horno a 180 grados. Horneamos durante unos 30 minutos, cubrimos el molde con papel de aluminio y dejamos otros 30 minutos mĂĄs. Retiramos el papel y dejamos que se enfrĂe en el molde.
Desmoldamos y dejamos en el frigorĂfico hasta el dĂa siguiente. Para la terminaciĂłn podemos espolvorear por encima con un poco de cacao amargo.
Vaya corte Jose Manuel, sobran las palabras....
ResponderEliminarTrufa aromatizada con cointreau?. Bueno, esto es la delicia total. Un abrazo.
ResponderEliminarchocolate directamente en vena, ¡me encanta!
ResponderEliminarO_O che delizia!!!! complimenti! ciaooooooo
ResponderEliminaruna autentica delicia!!!! me encanta y esto de trufa aromatizada con cointreau me ha matao!!
ResponderEliminarsaludos
menudo corte tan bueno!!!
ResponderEliminarostras, si que tiene buena pinta, y el toque de cointreau me ha encantado
ResponderEliminar¡¡¡ Tiene que esta realmente deliciosa !!! Me da tiempo de ir por un trozo para la merienda ¿a que sĂ?
ResponderEliminarQue tengas un buen dia...
Pero que cosa mĂĄs rica, menudo corte tiene la tartita !!!! Besos
ResponderEliminarA isto eu chamo um pecado...como eu adorava apanhar essa fatia.
ResponderEliminarEsta divino.
Boa semana
bjs
Que receta mĂĄs rica madre mĂa!!! Me piede la tarta de trufa!
ResponderEliminaroh Dio,ho l'acquolinaaaaaa...besos:)
ResponderEliminarAy que me muero solo de verlo!! Queee barbaridad que delicia!
ResponderEliminarDios mio que rico!!! te ha quedado genialll.
ResponderEliminarBesitos
Tiene un corte espectacular...que rico por dios!!
ResponderEliminarBesos
con el corte ya esta dicho todo sublime¡¡
ResponderEliminarbuena semana
Buf, que delicia, con ese corte quien se resiste!!!
ResponderEliminarBesis
Ni te imaginas lo que nos gusta el chocolate en casa. Esta cae seguro, pero creo que sustituiré el cointreau por zumo de naranja para que la puedan comer mis sobris.
ResponderEliminarBss
Afri
Dios mĂo, esto tiene que ser pecado capital , y que de buena gana pecarĂa yo con un cachin de esta deliciosa y tentadora tarta de trufa. Ya la he anotado, que lo sepas jejejejeje
ResponderEliminarbesines
El corte es para mi...verdad? se ve perfecto....que ricaaaa!!!! Besosss.
ResponderEliminarEsa foto es pecaminosa!!!Ahhhh que tentaciĂłn... ahora tengo mono de chocolate, tiene que estar deliciosa. Besos!!
ResponderEliminarse ve fantĂĄstico!!!.bss
ResponderEliminar¡Madre mĂa! esto es para chocoadictos totales, te ha quedado de lujo. Besos, bombĂłn.
ResponderEliminari make something quite similar to this, and it's the richest, most luxurious thing i've ever eaten!
ResponderEliminarUmmmmm, se ve deliciosa¡¡¡ que tentacion....
ResponderEliminarQue delicia de tarta el cointreau le debe de dar un toque maravilloso.Divino.Saludos.
ResponderEliminarVaya pastel, una maravilla para chocoadictos!!! Bss
ResponderEliminarHummmmmm Tentación total. Qué rica tarta.
ResponderEliminarBesos
Un delicia!!
ResponderEliminarBesos
La trufa es que me encanta...esa porciĂłn esta insistiendo para que le meta un dedillo para probar...que opinas...???
ResponderEliminarSaludos
Vaya festĂn chocolatero, te ha quedado con todo en su sitio. Y el toque anaranjado del cointreau, ya la guinda. Un besote.
ResponderEliminaresta es sólo para los muy chocolateros desde luego, qué buena pinta tiene!
ResponderEliminarHola amigo que delicioso y delicado pastel. Yo tomo postres de chocolate poco, no por que no me gusten sino porque suelen saturarme y este me parece que me encantarĂa.
ResponderEliminarFelicidades y un abrazo.
Un pastel para no dejar indiferente a nadie, pues pocos serĂĄn los que no quieran probarlo.
ResponderEliminarSaludos
Esta tarta se la come enterita mi hija, que es muy chocolatera.
ResponderEliminarBesos. Lola
Espero que haya quedado un trocito para mi...tiene que estar de vicio.
ResponderEliminarUn besito
Que pinta
ResponderEliminarno me puedo resistir tengo que probarla
te ha quedado para rebañar el plato
un saludo
Ummmm como me tientas con lo pico que me gusta el xocolate ,seguro esta de vicio vomo los xoco macarons ,que cucos.
ResponderEliminarEl yogurt de pera derexito a pendientes ,el lunes que viene tambien publicare un yogurt de fruta .
Bicos mil wapo.
Qué exquisitez.....
ResponderEliminarQuĂ© ha pasado este finde con el chocolate? no paro de ver una receta tras otra, mĂĄs la mĂa! bueno jose esta tarta es para no dejar nada.
ResponderEliminarDerechita a "favoritos" va esta entrada. Es espectacular esta tarta, menudo corte tiene, ¡y cuĂĄnto chocolate, con lo que a mĂ me gusta!.
ResponderEliminarUn beso.
Gracias a todos por vuestros comentarios y por tener un ratito. Esta tarta como muchos comentĂĄis para los amantes del chocolate y el toque cointreau merece la pena
ResponderEliminarCon cointreau?????????????' que buena esta trufa.
ResponderEliminarBesazos.
ideal para los muy chocolateros como yo
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
que fĂĄcil y deeliciosa se ve¡¡¡besines
ResponderEliminarESTUPENDA ME ENCANTA LA TRUFA Y TE HA SALIDO GENIAL.BSSS
ResponderEliminarUn gĂąteau Ă tomber. Magnifique! J'en mangerai avec plaisir.
ResponderEliminarA bientĂŽt
MagnĂfica Jose Manuel, yo no soy muy chocolatera, pero la facilidad en la receta, la textura, el corte...., me ha seducido. Debe ser una tarta muy agradecida. Besos.
ResponderEliminarSi por algo me da mucha rabia no tener tiempo es por no poder visitar los blog-amigos...casi mĂĄs que no poder cocinar. Me encanta meterme en vuestras cocinas porque sĂ© que voy a aprender mucho. Me he estado dando un vistazo a lo que has publicado Ășltimamente....como siempre sensacional todo, creativo, original, casero...en fin una delicia leerte.
ResponderEliminarUn beso muy fuerte,
Mar
Me encantan tus tartas y todos tus dulces, me quedo por aqui de leal seguidora.
ResponderEliminarUn saludo
Chocolate cointreau... pecado mortal.
ResponderEliminarQuiero un trozo ya.
Besos.
Qué maravilla. Me imagino el sabor y se me hace la boca agua. Me la llevo, porque a mi hija el chocolate le encanta.
ResponderEliminarAy por favor! que corte....y eso que no soy muy amiga de chocolate...pero es que resulta toda una tentaciĂłn....
ResponderEliminarUn saludo!
this looks so good amazing texture
ResponderEliminarbuonisima!!! la devo fare assolutamente, grazie per la condivisione!
ResponderEliminartoda la razĂłn tienes: para lo amantes del chocolate. O sea, para mĂ.
ResponderEliminarufff que corte tiene esta tarta, esta la tengo que probar, deliciosa te quedĂł estupenda. Un saludo
ResponderEliminarwww.dulcesbocaditos.blogspot.com
Te cambio un trozo de manga por un trozo de tu tarta!! Hacemos el trato?? Madre mĂa quĂ© pinta mĂĄs rica tiene... Voy a prepararla aprovechando que tengo Cointreau en casa y asĂ le doy una sorpresa a mi chico, que es un enganchado a estas cosas (yo tambiĂ©n, pero no lo puedo reconocer como buena enganchada)
ResponderEliminarUn saludo.
Con esta receta has acertado conmigo al 100%, el corte es increĂble.
ResponderEliminarMe la llevo para probarla.
Besotes
Che bontĂ !!!!!
ResponderEliminarFabulosa tarta para darse un homenaje como Dios manda, qué buena pinta!!!
ResponderEliminar¿Y la trufa cuando se pone?
ResponderEliminarA este tipo de preparaciones se les empezĂł a llamar trufa en BĂ©lgica, porque el chocolate adquirĂa una textura parecida a la seta del mismo nombre. En Estados Unidos se llama trufa de forma mucho mĂĄs abierta. Normalmente el chocolate trufado va nata, yemas y adquiere una textura particular. Espero que te haya servido la respuesta.
EliminarSaludos
Por favor qué vicio de tarta, el corte lo dice todo. Besos
ResponderEliminarQue maravilla de tarta, sobre todo para los amantes del chocolate comer un trozo de esta tarta de trufa tiene que ser la gloria.
ResponderEliminarbestes
mmmm, como me gusta el corte! se ve consistente con el sabor de la trufa...delicioso! u nbesote
ResponderEliminarEsta recetas es de las mĂas , con lo que me gusta el chocolate, vere de hacerla sin duda, besos
ResponderEliminarWowwwww... me encantĂł esta tarta. Tiene una textura ideal. (la foto habla)
ResponderEliminarSaludos
una vera delizia, bravissimo !
ResponderEliminarQuerĂa resistirme, pero no he podido, acabo de copiar la receta, me gusta!
ResponderEliminarBesos.
Chocolate y licor!, a esa mezcla no me resisto. Me encanta lo gordita que te ha salido, debe ser una gozada darle un muerdo.
ResponderEliminarUn besazo
Casi me gusta mas con el licor!!! es una de mis debilidades en los dulces, el licor! Deliciosa!
ResponderEliminarMadre mĂa! QuĂ© pinta! Tiene que estar deliciosa, me encanta el chocolate! QuĂ© textura tan apetecible! :)
ResponderEliminarBrutal ¡¡ Impresionante ¡¡ me faltan adjetivos, asi que te la copio ¡¡
ResponderEliminarAna de Recetasdemama
ohhhhhh que buena!!! y sin harina! me encanta, gracias!
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