Una sencilla tarta con un bizcocho bien contundente con el que podéis sorprender en una merienda. Desde siempre el chocolate blanco ha sido una de mis pasiones en la repostería, en el bizcocho de hoy esta presente tanto en el bizcocho como en la terminación. Espero que os guste.
Ingredientes:
Para el Bizcocho:
250 gramos de mantequilla
150 gramos de chocolate blanco
440 gramos de azúcar
250 gramos de leche
225 gramos de harina de repostería
75 gramos de harina con levadura
1 cucharadita de vainilla en polvo
2 huevos grandes
Para el Ganaché de Chocolate blanco:
125 gramos de nata
300 gramos de chocolate blanco
* Molde de 20-22 centímetros.
Instrucciones:
Mezclamos la mantequilla ( a temperatura ambiente) con el chocolate, el azúcar y la leche en una cazuela y llevamos a fuego suave. Removemos hasta que la mezcla quede bien mezclada, procuramos que no llegue a hervir. Vertemos en un cuenco y dejamos que se enfríe.
Incorporamos las harinas batiendo con las varillas, luego la vainilla en polvo y el huevo. Mezclamos todo muy bien y vertemos en el molde que hemos untado con mantequilla y espolvoreado con un poco de harina.
Horneamos a 160 grados durante una hora aproximadamente. Cubrimos con papel de aluminio y dejamos otra hora más. Retiramos el molde del horno y dejamos que repose durante unos 10 minutos antes de desmoldar.
Preparamos el ganaché llevando la nata y a ebullición en un recipiente; se vierte la nata sobre el chocolate y removemos hasta que se funda. Tapamos el recipiento y dejamos en la nevera durante unos 30 minutos o hasta que tenga la consistencia necesaria para poder untarla.
Ponemos el bizcocho en una fuente y cubrimos con la crema de chocolate blanco por encima.
Por favor Jose Manuel, qué aspecto tan impresionante!!
ResponderEliminarFavolosa questa torta, golosissima. Buona settimana
ResponderEliminarAunque yo no soy de chocolate blanco, tengo que reconocer que el aspecto es de 10, por lo que no me importaría nada probarla.
ResponderEliminarSaludos.
Hola Jose Manuel, aunque no soy muy amante del chocolate blanco, pero estoy viendo bizcochos hechos con él con resultados sorprendentes, así que tendré que probarlo. Un abrazo.
ResponderEliminarFavolosa!
ResponderEliminarSuper golosa questa torta! buona settimana!
ResponderEliminarCoincidimos en eso del choco blanco, no solo es pasión sinó que además es obsesión por él. Por lo tanto puedes dar por sentado que estaría encantada de comerme un par de trozos, si duda alguna, los disfrutaría muchísimo.
ResponderEliminarbesines
merveilleux ce gâteau bien tentant
ResponderEliminarbonne journée
Pues yo si que soy amante del chocolate blanco, casi mas que del otro...estupenda receta!
ResponderEliminarJose por favor es alucinante el bizcocho!! el choco blanco me pierde
ResponderEliminarbss
Una torta splendida e golosa!!! Felice giornata
ResponderEliminarStragolosa, bellissima!!!
ResponderEliminarDelicioso! te ha subido un montón, besos
ResponderEliminarEscasa de calorías no es, pero más rica seguro que tampoco puede ser.
ResponderEliminarBesos
Tiene que ser una locura, te felicito, te ha quedado fantástico. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarTiene una pinta maravillosa!!! Bss
ResponderEliminarVaya bizcocho, una delicia. Bss.
ResponderEliminarQue pinta tan rica debe de estar delicioso y que altura tiene el bizcocho.Saludos.
ResponderEliminarA éstas horas...no vendría nada mal para merendar, ése trocito de tarta que está pidiendo "comeme"....
ResponderEliminarUn bizcocho riquisimo!!!!
Por favor qué bizcocho tan rico!! besos
ResponderEliminarla última foto es una preciosidad, quién pillara ahora un cachito!
ResponderEliminarDelicioso, a mi el chocolate blanco como más me gusta es así, en bizcocho o magdalenas.
ResponderEliminarUn besín
Madre mia, esto es toda una tentación.
ResponderEliminarBesos. Lola
UMMMMM¡¡¡¡¡¡ tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarchocolate por dentro y por fuera tremenda tiene que ser¡¡
ResponderEliminarsaludos
Ya lo creo que es contundente, un corte fantástico...
ResponderEliminarDEBE DE ESTAR PARA CHUPARSE LOS DEDOS CON ESA PINTA.BSSS
ResponderEliminarQue buena pinta me encanta el chocolate blanco.
ResponderEliminarx favor, guardame un cacho xo ya!!! q pinta mas buena !!! y bien sencillo de hacer.
ResponderEliminarsaludos
Davvero deliziosa! Buona serata :)
ResponderEliminarBuenisimo Jose...que pinta tiene ese corte ñam!
ResponderEliminarBesets-
Uf José, una pasada de bizcocho
ResponderEliminarUn beset
FANTÁSTICO!!!!!, es tuya la receta?, te felicito, menudo bizcocho!
ResponderEliminarUn bizcocho ideal para sorprender y sorprendernos y con esa cobertura de chocolate ya lo más!!
ResponderEliminarBesos
Ya me imagino lo rico que es el corte con ese baño de chocolate. Delicioso.
ResponderEliminarUn saludo
Que pinta!!! Jose por Dios, me llevaría el corte ese tan rico...me iría de lujo para desayunar mañana!! Buenísima. Besoss.
ResponderEliminarMenuda tentación, esa foto con la crema de chocolate lo dice todo, una delicia.
ResponderEliminarBicos
Deliziosa la tua torta!
ResponderEliminarAdoro il cioccolato bianco, fantastica la tua torta. Buona serata Daniela.
ResponderEliminarGracias por vuestros comentarios. Saludos a todos
ResponderEliminarQue aspecto, mas rico, y espectacular, nada mas ver las fotos me ha enamorado. Besicos
ResponderEliminarBabeando me tienes para no variar ummmm.
ResponderEliminarBicos mil wapo.
Qué buena pinta tiene con el chocolate blanco cayendo por encima.
ResponderEliminarBesos.
Para no dejar ni las miguitas vamos.. qué ricura de bizcocho!
ResponderEliminarQUE BUEN CORTE... y que deliciosa debe estar!!!...
ResponderEliminarTe felicito por ella!!! UN BUEN MARTES AMIGA :))))
Hola Jose me salto la entrada de la cerveza jajaj pues me gusta mas el bizcocho de chocolate blanco
ResponderEliminarque pinta
me voy a llevar un trocico para el cafe
un saludo
El chocolate blanco es mi preferido que buena pinta tiene. Me encanta ummmmmm.
ResponderEliminarSaludos
José que buena pinta tiene esta tarta!!! Seguro que hizo las delicias de todos.
ResponderEliminarBesos.
i'll confess that i like white chocolate even more than dark, so this is just my style! the ganache is glorious!
ResponderEliminarGosto mais de chocolate negro ,raramente uso o branco.
ResponderEliminarMas neste bolo ele ficou otimo.
Ficou um bolo lindo, adorei o interior.
bjs
madre mia que pintaza ! QUE BUENO SE VES LAMERIA LA PANTALLA I TODO
ResponderEliminarUN ABRAZO
que buena pinta madre mia! estoy preparando un pequeño menu infantil para los niños para el fin de semana y creo que este sera un postre perfecto, estoy segurisimo que les va a encantar! gracias por la receta!
ResponderEliminarSe vé delicioso este bizcocho. un saludo.
ResponderEliminarcomo agua para chocolate-myriam