Flautas de Pollo y Queso (Chicken sticks)

hace 11 años · Actualizado hace 1 año

Imagen de las Flautas de Pollo y Queso

Un plato sencillo y que hará de las delicias de los niños y de los no tan niños. Un entrante o primer plato que se ha popularizado mucho y que es habitual encontrarlo en muchos supermercados ya preparado. El relleno de esta flauta de pollo y queso es sencillo, pollo, queso para fundir, sal y pimiento y a disfrutar mojando en la salsa. Una comida que seguro que en casa triunfa. Conozcamos la receta.

Quizás te interesen estas recetas:Tostadas con Jamón Serrano y Huevos de CodornizTostadas con Jamón Serrano y Huevos de Codorniz
Índice

Ingredientes de la Flauta de Pollo y queso

  • 4 tortillas de trigo
  • 200 gramos de pollo deshuesado
  • 4 lonchas de queso para fundir
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 huevo
  • Un poco de mantequilla

Para la salsa:

  • 500 gramos de tomate de pera
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 de cebolla
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Chile al gusto

Elaboración de la receta

Con la ayuda de un pincel, untamos con mantequilla las tortillas de trigo. Mientras tanto cocemos en una sartén con aceite el pollo salpimentado, se corta en tiras y reservamos para después.

Quizás te interesen estas recetas:Berenjenas Fritas con Miel de CañaBerenjenas Fritas con Miel de Caña

Colocamos sobre las tortillas una loncha de queso, agregamos la carne de pollo y se envuelven formando un canutillo. Utilizamos un poco de huevo batido para sellar la tortilla evitar que se salga el pollo. Las flautas las acompañamos de la salsa que hemos elaborado. Estas flautas las podemos hornear o freír en aceite, como más nos gusten hasta que queden doradas.

Quizás te interesen estas recetas:Conejo Galés (Welsh rarebit)Conejo Galés (Welsh rarebit)

Elaboramos la salsa picando la cebolla y los ajos muy finamente y pochando en una sartén. Cuando estén bien pochadas incorporamos el tomate y el chile. Dejamos al fuego durante unos 15 minutos. Trituramos y pasamos por el chino para dejarla más fina.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Flautas de Pollo y Queso (Chicken sticks) puedes visitar la categoría Aperitivos, Entrantes, Tapas.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Ana dice:

    Ideal...a mis niños les va a gustar un montón y mañana tengo sopa, así que me sobrará carne de pollo cocida, la cena ya la tengo "flautas"" jjejej

    Un saludo!

  2. lola dice:

    curioso nombre y casero siempre mejor

    ¡¡besos¡¡

  3. Beatriz Mandarinas dice:

    Pero qué buenísimas flautas! Me llevo tu idea para llevarla a cabo en mi cocina.

    Feliz inicio de semana. Besos

  4. Tartisymás dice:

    Genial para una cena!!Besos Jose Manuel!!

  5. Federica Simoni dice:

    geniale questa ricetta!!!!!!

  6. La Cocinera Mileurista dice:

    Un plato muy rico ideal para los niños y los que no somos tan niños.Saludos.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir