Definiremos el Fudge como un caramelo de azúcar, semejante a los caramelos de las piruletas pero de consistencia más suave, pero sin ser tan suave como los chicles. Es un postre muy habitual en la repostería americana y lo podemos encontrar en muchas y diferentes versiones. En el caso de hoy me he decidido por uno muy sencillo de chocolate y almendras. Lo más importante de todo es la sencillez del postre y el resultado hará las delicias de todo el mundo. La receta la he sacado de Collaborative Curry.
Ingredientes:
2 tazas de chocolate seminegro
400 gramos de leche condensada
Una cucharadita de vainilla líquida
1 pizca de sal
1 taza de almendras tostadas
Instrucciones:
Forramos un molde cuadrado de unos 20 centímetros con papel de hornear. En un cazo vamos a calentar a fuego suave la leche condensada con el chocolate hasta que se derrita. Es entonces cuando añadimos las almendras y no dejamos de remover. Para finalizar la pizca de sal y la cucharadita de vainilla.
Vertemos la crema en el molde y dejamos enfriar totalmente. Reservamos en el frigorífico a continuación un par de horas y posteriormente troceamos en pequeñas porciones antes de consumir. Reservamos en el frigorífico tapado con papel film.
Oye Jose Manuel, mándame porfi uno de estos para dentro de un rato, me va a encantar saborearlo a media mañana que los lunes, no sé por qué, tengo siempre muchas ganas de chocolate! ¡qué rico!
ResponderEliminarChe cubotti golosissimi. Segno la ricetta. Buona settimana
ResponderEliminarCon la pinta que tiene, te copio la receta.
ResponderEliminarUna pregunta, las almendras las pones una vez lo sacas del fuego, no?
Besos.
Si, ya lo he indicado que se me ha olvidado a la hora de redactar la receta. Gracias
EliminarTem um aspecto super delicioso e bem guloso.
ResponderEliminarGostei muito.
bjs
Qué pinta Jose manuel, al principio al ver la foto pensaba que era una especie de turrón de chocolate, pero es que no lo apreciaba bien. Tiene que estar riquísimo. Un abrazo.
ResponderEliminarParece magnifica!!!
ResponderEliminarVaya que buena pinta tiene este postre,
ResponderEliminarTienen que estar de infarto, son de los que no puedes tomar solo uno
Lo que mas me sorprende es la textura que dices que toma este postre.
Menuda pinta tiene esto, te copio la receta, `pero tranquilo, soy de las que tengo la manía de nombrar mis fuentes.
ResponderEliminarBesotes.
Que cantidad de postres riquisimos pones,este me parece espléndido ¡¡¡me gusta el chocolate!!!
ResponderEliminarLi ho provati, sono da perderci la testa!
ResponderEliminarQue rico!!tiene una pinta que dan ganas de llevarse un trocito,besos.
ResponderEliminarEspectacular, no lo conocía! gracias por enseñarnos estas maravillas, besitos
ResponderEliminarGolosissimo, wow!!!!!!
ResponderEliminarPara una chocoadicta como yo, esto es un lujo y te ha quedado espectacular. Besos, bombón.
ResponderEliminarMmmmmmmmmm Qué pinta más rica tiene y lo fácil que resulta hacerlo.
ResponderEliminarBesos
cioccolato anche te????troppo goloso questo dolce :)
ResponderEliminarQué ricos bocaditos para tomar con un café....besitos y feliz semana!
ResponderEliminarDios que pintazaaaaa
ResponderEliminarGuauuu que pinta más buena, mandame un trocito par el café Jose Manuel!!
ResponderEliminarBesos
Me llevo un cachito para la merienda, que no se entere nadie!. Un besico y buenísima semana!.
ResponderEliminarA primera vista creí que era un brownie, pero luego lo he leído, y ahora no puedo imaginarme la textura exacta, pero llevando choco y almendras te digo ya que sí, que me gusta. Un besote.
ResponderEliminarmuy bueno, esto es como una golosina de chocolate, me gusta
ResponderEliminar¡¡¡ Qué arte tienes con la pasteleria !!!! Riquisima combinación: chocolate y almendras....me apunto a la lista, por si te decides algún día a enviar unos trocitos....como deciamos cuando pequeños: "prime"....
ResponderEliminarMa che meraviglia! Mi piacciono cioccolato e mandorle!
ResponderEliminarJose Manuel, yo no soy muy chocolatera, pero la pinta es estupenda, y aunque poco dietético para esta época, yo creo que podremos permitirnos un poquito. Menudo corte....
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmm xocolate lexe condensada y almendras ..de vicioooooooooo seguro no hay mas que ver que corte nos has puesto amoooos pa no irse.
ResponderEliminarTomo nota del yogurt de coco con la lexe de coco yo lo hago infusionado la lexe con coco .
Bicos mil wapo.
Que caramelos más ricos, tengo que probarlos.
ResponderEliminarBesos. Lola.
Qué pinta más extraordinaria, nos encanta...
ResponderEliminarChocolate y almendras, qué buena combinación.
Abrazos.
Delicia pura para los que nos gusta el choco...Qué pinta José Manuel!!!
ResponderEliminarHala!!! Que postrecito tan rico o también lo definiría como un pica-pica después de comer viendo la tele, qué vicio puede ser esto. Te ha quedado genial.
ResponderEliminarSaluditos
Slurp... santo cielo... que maravilla... esto es un pecado capital, esto hasta septiembre que escondamos las lorzas... na de ná... :)
ResponderEliminarque bueno es que el chocolate me pierde
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
No puedo decir nada más ¡qué bueno! que manera más estupenda de comenzar la semana.
ResponderEliminarNo conocía éste dulce, pero con los ingredientes que lleva no puede más que estar riquísimo, yo soy muy chocolatera
ResponderEliminarUn saludín
Un bocado delicioso, me llevo uno con tu permiso.
ResponderEliminarque bueno
ResponderEliminaryo tampoco conocia esta receta, me recuerda al turron de chocolate, tiene que estar riquisima!!
ResponderEliminarbuonissimi questi cubotti di cioccolato, la foto ti rende merito. Buona serata Daniela.
ResponderEliminarQué rico, me comía un buen trozo. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarque buen trozo me comía ahora, se ve muy rico.Saludos.
ResponderEliminarMe gusta el chocolate ,me llevo un trozo.besinos
ResponderEliminarun trozo riquisimo y ademas bien sencillo. me guardas un cachito para mañana¿?¿?
ResponderEliminarsaludos
ainsssss lo quiero probar qué ricooooooo, por cierto no lo conocía
ResponderEliminarmmmmmmmmm tienes un post muy interesantes,aromatico, sabroso, te invito a que me visites en el blog que iniciè : madamenaroa.blogstop.com, espero que podamos continuar en contacto, saludos,
ResponderEliminarEsto engordar no debe engordar nada, verdad? Riquísimos!!! ;)
ResponderEliminarfavolosiiiiiiiii e golosi!!! ciao!
ResponderEliminarQué pinta tiene, madre mía, con lo que me gusta el chocolate y la leche condensada, un postre diez. Besos
ResponderEliminarComo siempre , delicioso! Cuantos gramos de chocolate son dos tazas?
ResponderEliminarUna taza americana corresponde a 250 gramos aproximadamente. Así que hablamos de 500 gramos.
EliminarSaludos
Gracias, Jose Manuel!
ResponderEliminarUna pregunta, el chocolate seminegro ¿ cual es? , que medida es el molde para esta receta?, gracias , es una receta estupenda!!!
ResponderEliminarSeminegro es un chocolate que está entre el amargo, el que no tiene leche y el otro que va con leche, una cosa intermedia.
EliminarLa medida del molde una de unos 20-22 centímetros cuadrado, más o menos
Muchas gracias!!
ResponderEliminar