Ya hace tiempo subí el pollo agridulce, la receta de hoy es muy parecida, pero con carne de cerdo y con unas pequeñas variaciones. Para los amantes de la cocina china, es un plato muy sabroso y lleno de sabor y se animáis con la salsa y la preparáis casera, no os vaís arrepentir. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
300 gramos de lomo de cerdo
150 gramos de piña natural
Pimiento rojo
Pimiento verde
Para el rebozado:
Harina
Fécula de patata
Salsa Agridulce
u otra versión de la Salsa Agridulce.
Instrucciones:
Cortamos el lomo de cerdo en tacos del tamaño de un bocado, los rebozamos en harina y fécula de patata. Freímos la carne en aceite y reservamos para después. Cortamos los pimiento en trozos y pasamos por aceite no muy caliente el tiempo justo para potenciar su color. Por último añadimos la piña junto con el lomo y retiramos el aceite.
Mientras tanto hemos preparado la salsa agridulce e incorporamos al wok en el último momento cuando ya todos los ingredientes están salteados. Servimos inmediatamente.
Pues como en casa nos gusta mucho el chino... me llevo tu receta porque seguro que está bien rica con esos trozos de piña. Besos y feliz año.
ResponderEliminarNo sólo "bordas" los platos ancestrales de nuestra tierra; compruebo que haces a la perfección los platos internacionales, éste cerdo agridulce se ve realmente perfecto.
ResponderEliminarDesde Mi cocina en nuestra tierra malagueña, desde la misma orilla de la mar, deseo que la bruma y el salitre que transportan las olas rompiendo en el rebalaje de nuestras costas te haga llegar todo lo mejor a ti y a tu familia en este año 2013 Felicidades.
Curioso el rebozado con fécula de patata, lo tengo que probar. El aspecto es espectacular
ResponderEliminarChe piatto particolare, sembra davvero gustoso. Mi piace il gusto agrodolce. Tanti auguri di un felice 2013, a presto
ResponderEliminarUna pinta deliciosa!!!!!!me gusta la idea, FELIZ NAVIDAD.
ResponderEliminarMe encanta tiene que estar delicioso un beso y feliz navidad me quedo por aqui te sigo
ResponderEliminarQue rico, te ha quedado estupendo.
ResponderEliminarUn besito.
Es una de las cosas que más me gusta de los Chinos cuando está bien preparado, pero nunca lo he hecho, tengo que probarlo.
ResponderEliminarYo de comida china no soy, pero no me importaría probar una tapita de tu cerdo agridulce, pero solo porque lo has preparado tú eh...y me fio :)
ResponderEliminarBesos, te deseo lo mejor para el 2013 :)
¡Que buena pinta!
ResponderEliminarBesos y Felices Fiestas.
Que rico se ve
ResponderEliminarPues tiene buena pinta. Besos y feliz 2013.
ResponderEliminarme gusta mucho la comida china, es fácil, es rápida, bastante sana...
ResponderEliminarNunca lo he probado pero con los ingredientes que lleva seguro que me gusta.
ResponderEliminarBesos. Lola
me encanta la cocina chicna y este plato siempr elo pido . Gracias por la receta muack y feliz 2013
ResponderEliminarQue pinta tan rica me gusta los ingredientes que lleva, delicioso.Saludos.
ResponderEliminarTiene muy buena pinta Jose Manuel... a mi la comida china me encanta y este plato entra por los ojos!!
ResponderEliminarBesos y feliz salida y entrada de año.
Qué bueno se ve José Manuel!!! Es de los platos que siempre pedimos cuando toca comida china. Me encanta el contraste agridulce...
ResponderEliminarQué rico plato y se ve tan colorido.
ResponderEliminarTe deseo un muy feliz año 2013.
Un plato delicioso! Que pinta mas rica!
ResponderEliminarMe encanta este plato Jose.....Feliz año nuevo!!!!!
ResponderEliminarQue pinta!!!!
ResponderEliminarUn plato riquisimo!!!
http://lacocinadetemporada.blogspot.com.es/
ResponderEliminardes saveurs que j'aime beaucoup, un vrai régal
ResponderEliminarbonne journée
me encantaaaaa,feliz año nuevoooooooooooooooooo,,y sigue deleitandonos con tus recetas diferentes
ResponderEliminarJose que tengas un muy feliz y gastronómico año 2013
ResponderEliminarUn abrazo
Je suis amatrice de cuisine chinoise et j'aime beaucoup ce plat:
ResponderEliminarTous mes voeux pour 2013.
A bientot
Me encanta la comida agridulce...así que me has puesto en un dilema: soy o no soy???
ResponderEliminarSOY y pronto haré esta receta.
Un beso.
Buen final del 12
Mejor comienzo y camino del 13
Si que tiene muy buena pinta este pollo, y muy buen color, te deseo un feliz año, lleno de cosas maravillosas, y desearte que sigas haciendo cosas tan maravillosas como solo tu sabes hacer. Un abrazo
ResponderEliminarYo me apunto a "lo chino" con los ojos cerrados así que esta receta no me la pierdo, tiene un aspecto estupendo.
ResponderEliminar¡Feliz 2013!