La receta de hoy es muy simple, como ya explique hace un par de días, al helado de queso de oveja curado le viene de lujo un acompañamiento de carne. Me he decidido por una pechuga de pollo troceada y simplemente aderezada con especias cajún y un poco de sal. El picante de estas especias acompañado por la suavidad y el toque salado del helado es una verdadera delicia que os va sorprender.
Ingredientes:
Para la carne:
Una pechuga de pollo
Especias Cajún
Sal
Aceite de Oliva
Para acompañar:
Helado de Queso de Oveja Curado
Instrucciones:
Troceamos el pollo en dados pequeños. Le añadimos especias cajún a nuestro gusto, sal y removemos. Añadimos Aceite de oliva a la sartén y calentamos. Incorporamos los dados de pollo y salteamos hasta que queden en su punto.
Servimos el plato con los dados de pollo y dos bolas de helado de queso de oveja curado.
menudo festín de comida, me encanta
ResponderEliminarBesos
que buena pinta!
ResponderEliminarPara sentarse a la mesa y no levantarse hasta ver limpio el plato. Y aún así, creo que repetiría jajaja.
ResponderEliminarbicosss
deliziosoooo,mi piace assai,lo voglio provare...buon fine settimana:)
ResponderEliminarYo soy muy rarito, me lo pones por separado Jose Manuel...porque ese pollo tiene una pinta deliciosa!!!
ResponderEliminarBesos
delicius, a mi las comidas con especias, es que me encanta, rico, rico, besitos
ResponderEliminarUmmmmmmmm!!!! que rico contraste, ya decías que nos ibas ha presentar otra manera de degustar el helado y vaya sorpresa.....tiene que ser toda una delicia, me imagino los dos sabores. Besosss.
ResponderEliminarPues seguro que te quedó buenísimo! :)
ResponderEliminarАй, много вкусно изглежда! Поздравления :)
ResponderEliminarTiene que ser una combinación sorprendente, el pollo caliente y el helado.
ResponderEliminarBesos.
Además de original, seguro que estaba delicioso.
ResponderEliminarUn besito y feliz finde.
que plato mas fabuloso
ResponderEliminarMe gustan este tipo de contrastes y acompañamientos, así como el frio con el caliente. me lo llevo.
ResponderEliminarBesos. Lola
El pollo es divino, Mas tendré que probar el helado de queso de cabra. Seguro que en el contraste esta la atraccion
ResponderEliminarUn Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
Las especias cajún me entusiasman , y ese genial helado de acompañamiento me ha sorprendido gratamente. Qué pinta!. besos
ResponderEliminarQué combinación más sorprendente!
ResponderEliminarhttp://juegodesabores.blogspot.com.es
Estupenda mezcla de texturas, amén de que el helado mitiga el picor del cajún. Un acierto. Un besote.
ResponderEliminarMe parece una combinación espléndida, no dejas de sorprenderme (para bien).
ResponderEliminarUn saludín.
parfaite combinaison bravo
ResponderEliminarbonne soirée
Una combinacion de lo mas deliciosa, y original, viniendo de ti, no me sorprende nada todo esta deliciosamemte rico. Besicos
ResponderEliminarTremendo, el pollo, patatas, conejo cajún me vuelve loco!, y con ese helado mmmhhh
ResponderEliminarUna combinacion muy original, el pollo se ve muy rico y el helado seguro un exito.
ResponderEliminarBesos
Que explosión de sabor y contraste de color, texturas...
ResponderEliminarMuy original.
Salu2
Un plato bien completo y bien original!
ResponderEliminarBesos
buenisimo como todas las recetas que nos compartes, gracias es para este fin de semana, gracias
ResponderEliminarLas espécias en el pollo, me encantan pero estas no las tengo, miraré de buscarlas porque me gusta cocinar con ellas! Bss
ResponderEliminarjoooooo como nos sorprende J.Manuel, no me imagino la combinación
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