El año pasado ya probé por primera vez este delicioso helado. Para los amantes de los helados de frutas, creo que va a ser un gran descubrimiento. Desde pequeño los Nísperos no han faltado en mi casa, ha sido una de mis frutas preferidas durante mucho tiempo. No estaba muy contento con la foto del año pasado así que he decido repetir, no solo por la foto, también tengo que confesar mi amor por la fruta. Espero que os guste.
Ingredientes:
500 gramos de nísperos
250 gramos de leche
150 gramos de nata
80 gramos de azúcar
50 gramos de azúcar invertido
40 gramos de leche en polvo
Instrucciones:
Mezclamos los ingredientes usando una batidora para que quede todo muy bien amalgado. Por supuesto antes hemos pelado y quitado los huesos a los nísperos. Antes de comenzar la preparación del helado vamos a colar por un chino, la crema nos va a quedar más fina y delicada.
El procedimiento es un poco distinto si usamos heladora o no. Si no tenemos heladora hay que batir cada cierto tiempo para que no cristalice la crema. Si usamos heladora, introduciremos la crema cuando tenga una consistencia adecuada y siguiendo las instrucciones del aparato.
Servimos cuando adquiera la cremosidad que nos guste.
Yo lo quiero probar!!*-* que buena pinta!!
ResponderEliminarbesitosss
Tiene que estar delicioso,, los postres con frutas me encantan.
ResponderEliminarUn besito y feliz día.
J.M. un helado diferente que no he probado, y ahora que están los nísperos..habrá que probar.
ResponderEliminarVaya foto te ha salido, me encanta el resultado
Tengo muchos níspereros así que la receta me vine genial. Gracias, José Manuel. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarDelizioso questo gelato, buona domenica
ResponderEliminarJose un gran descubrimiento, me encantan los helados de frutas así que este que ni se me había ocurrido va directo para mi cocina. Un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarEs muy original, apetece mucho probar siempre un nuevo helado de frutas y el color tan suave, qué bonito!!!
ResponderEliminarqué original! me gusta!
ResponderEliminarMe encantan los helados pero de nisperos aun no lo probe! Tiene que estar muy bueno!! Un abrazo
ResponderEliminarque original, a mi tambien me gusta mucho esa fruta
ResponderEliminar¡¡besos¡
No puedo resistirme ante un helado y los de frutas son mis preferidos. El año pasado me regalaron muchos nísperos, este año sé donde aprovecharlos.
ResponderEliminarBss
Estupendo helado, con fruta de temporada, bien sano.
ResponderEliminarBuen domingo
Que punto!! Desde luego no se me hubiera ocurrido hacerlo con esta fruta, muy original. Un saludo.
ResponderEliminarPues nunca lo he probado de níspero, pero hice hace dos años, nísperos en almibar, mermeladas, salsa agridulce con ellos, en fin... que solo me queda probar los helados.
ResponderEliminarUn saludo.
Que interesante de nísperos justo en casa tengo un arbol así que este helado cae seguro besos
ResponderEliminarEsto sí que no lo había visto y ¡cómo no se me había ocurrido! Genial. Deliciosooo
ResponderEliminarJ'adore les nèfles mais je ne les ai jamais mangées en glace.
ResponderEliminarA tester vite.
A bientôt
Dame una cuchara y me lo como yo sóla.Un beso
ResponderEliminarQué receta más original nunca lo había escuchado, helado de níspero con lo buenos que están......... Saludos :)
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Qué gracia, nunca se me había ocurrido la verdad. Pero porqué no, tiene que estar buenísimo la verdad!! Nunca me he atrevido a hacer helado la verdad, porque no tengo heladera, pero creo que probaré alguna de tus recetas, me han entrado las ganas. Un saludo!
ResponderEliminarwww.cocinanos.blogspot.com
yo también tengo nisperos en casa y la verdad es que no se me había ocurrido hacer helado con ellas.
ResponderEliminargracias por la idea , probaré a ver qué tal. Un saludo.
azaharymieljacky.blogspot.com
GOSTO MUITO DE NÊSPERAS MAS NUNCA PROVEI EM GELADOS.
ResponderEliminarGOSTEI DESSE PARECE-ME BEM APETITOSO,E APESAR DO CALOR AINDA NÃO TER CHEGADO JÁ ME SERVIA.
BJS
Jose Manuel.....y yo sin estrenar mi heladera....creo que podré estrenarla con esta receta tuya, gracias.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es
Un helado muy original que tiene que estar muy rico, los nísperos me encantan, la foto te ha quedado estupenda.Saludos.
ResponderEliminarUn helado bien rico, José Manuel, en donde yo vivo hay muchos nisperos, asi que me llevo el helado para cuando tenga mi heladera.
ResponderEliminarBesos. Lola
Original y bien rico,con lo que me gustan los nisperos lo tengo que probar.
ResponderEliminarBessets.
Ya la he puesto en la lista de helados pendientes, ahora lo difícil es conseguir unos nisperos dulces, porque a mi todos me parecen ácidos.
ResponderEliminarBesitossss
A ver si desempolvo mi heladera, que me encantan los helados... Un besote.
ResponderEliminarERES EL REY DE LOS HELADOS, TODOS SE TE DAN ESPECTACULARES, QUÉ GANAS DE PROBAR ESTE. BESITOS Y BUEN DOMINGO
ResponderEliminarNo lo he probado nunca pero tiene que estar riquísimo y con un montón de vitaminas, besitos
ResponderEliminarJose vaya delicia de helado y la foto divina....invita a meter la cuchara, me llevo la receta. Besosss.
ResponderEliminarUna fruta muy rica, la pena es que su temporada es de corta duración. El helado ha de estar muy bueno.
ResponderEliminarBesos.
me parece maravilloso adoro los nísperos, lo guardaré para el proximo verano porque ya no encuentro aquí, cariños
ResponderEliminarPues a mi los nisperos no me gustan mucho pero suponto que en helado es otra cosa. He visto que tienes un montón de recetas de helado, que bien!
ResponderEliminarUn beso
Me fascinan los nísperos y le dan un color precioso al helado.
ResponderEliminarEsto lo tengo que probar!
Un abrazo y feliz semana
Me parece que debe ser muy delicado, pero yo como Gloria tengo que esperar para probarlo.
ResponderEliminarME ENCANTAN LOS NISPEROS,LASTIMA QUE POR ACA CADA VEZ SE VEN MENOS.ME GUSTA LA IDEA DE REALIZAR HELADO CON ESTA FRUTA.
ResponderEliminarSALUDOS.
Nunca he probado el helado de nisperos, asi que tomo nota.
ResponderEliminarSaludos.
Ummmmm helado y níspero!!!!!!!!!!!!!!! que combinación tan sorprendente y deliciosa!!!!! desde luego una receta de lo más tentadora.
ResponderEliminarGraciassss
un besote
me encanta el nispero, así que lo tengo que probar. Me llevo la receta. Bss
ResponderEliminarstupendo questo gelato!
ResponderEliminarCon la cantidad de nísperos que tengo sería imperdonable no preparar esta delicia. Un besazo.
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