De nuevo cocinamos con garbanzos, en este caso una receta muy parecida a la olla frita de mi pueblo, pero con el añadido de los piñones que le da otro toque diferente. Un plato muy sabroso y para acompañar con un buen pan. La idea la saque de unos amigos que cocinaba de esta forma el plato y me gusto mucho, espero que os guste a vosotros también.
Ingredientes:
300 gramos de garbanzos
100 gramos de piñones
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 o 3 tomates
Azafrán
Pimienta
Perejil
sal
Aceite de Oliva
Instrucciones:
Dejamos los garbanzos en remojo toda la noche hasta el día siguiente. Vamos a cocer los garbanzos en la olla el tiempo necesario para queden tiernos. Si usamos una olla rápida el proceso será más rápido.
Al día siguiente vamos a picar muy finamente la cebolla y el ajo. Sofreimos hasta que queden bien pochados. A continuación incorporamos los piñones y rehogamos unos minutos, añadimos inmediatamente el tomate muy picado y dejamos durante unos 10 minutos. Añadimos la sal la pimienta a nuestro gusto. Para finalizar incorporamos los garbanzos, el azafrán y el perejil y dejamos otros cinco minutos al fuego. Retiramos y servimos inmediatamente.
Che ricetta appetitosa per cucinare i ceci. Mi piace davvero un sacco, la proverò sicuramente. Buona domenica
ResponderEliminarMe acabas de dar una idea para la comida de hoy. Tengo restos de garbanzos. Bss
ResponderEliminarElena
una combinacion que me gusta y queda magnifica de presentacion y de gusto
ResponderEliminarsaludos
Nunca he probado esta combinación de sabores, pero como me gustán mucho tanto los garbanzos como los piñones, tengo que probarlo. Tiene muy buen aspecto.
ResponderEliminarUn saludo.
Cómo no nos va a gustar, me parece una combinación deliciosa y el colorcillo irresistible!!!
ResponderEliminarohhhh que buena pinta tiene estos garbanzos!!!!
ResponderEliminarMe gusta esta receta. Yo suelo tener garbanzos cocidos en el congelador porque cuando hago el cocido le pongo muchos para que sobren y poder congelarlos para otras recetas y además más sabrosos.
ResponderEliminarBesos.
Curioso plato de garbanzos, seguro que en casa tendría mucho éxito, somos muy garbanceros... Un besote.
ResponderEliminarQue ricos, nunca se me ocorriria lo de los piñones para los garbanzos. besitos
ResponderEliminarPues otra receta de garbanzos muy rica y que me apunto; me encantan los piñones y seguro que quedan genial en esta combinación de ingredientes.
ResponderEliminarBuen domingo!
un pur régal, j'adore
ResponderEliminarbonne journée
Lástima que no tenga piñones sino caía hoy esta receta, así que me la anoto para otra ocasión tiene muy buena pinta y muy fácil elaboración, besitos.
ResponderEliminarMuy rico plato, ahora sientan de maravilla, probare nunca le puse piñones, muy bueno....besos.
ResponderEliminarque original lo de mezclar garbanzos con piñones, esta receta para el yayo
ResponderEliminares una receta muy original y que debe de estar buenisimo
ResponderEliminarun saludo
Muy buenos días José Manuel, Que delicia de garbanzos, aquí en casa últimamente se están comiendo mucho y esta receta tuya tiene un look fantástico, me anoto la receta.
ResponderEliminarUn fuerte abrazo y muchas bendiciones mí querido amigo
Tiene que estar exquisita esta receta, muy sabrosa y con un montón de posibilidades. Un placer como siempre visitar tu blog. Un saludo, Clara.
ResponderEliminarMuy buen plato
ResponderEliminarBesos
Que garbanzos tan buenos, José Manuel y el pan de abajo de lujo eh!!!
ResponderEliminarUn saludito
Qué buena receta. Nunca he probado los garbanzos con piñones, pero tienen que estar riquísimos.
ResponderEliminarUn besote.
Pues claro que nos gusta, riquísimos seguro!!
ResponderEliminarМного вкусно изглежда!
ResponderEliminarПоздравления и хубав следобед :)
ME ENCANTA!!!......que cosa mas deliciosa!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarun plato muy original y seguro que esta delicioso!!
ResponderEliminarMe ha gustado mucho Jose Manuel y lo voy a hacer en casa, estos platos sencillos son los que mejor me van para el día a día.
Besos
Que bueno¡ besiños
ResponderEliminarUn plato delicioso, José Manuel, ese toque de piñones tiene que ser genial.
ResponderEliminarbesos. Lola
Unos garbanzos buenísimos, con los piñones y ese sofrito tiene que ser una delicia. Besoss.
ResponderEliminarQue rico con los piñones, se ve muy apetecible besos
ResponderEliminarCon ese toque de piñones y azafrán tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarMe fascinan los garbanzos y preparados con esos piñoncitos deben quedar de fábula.
ResponderEliminarSaludos
este plato para aprovechar las sobras de un potage me parece ideal, me perdi la olla frita y tambien debe de ser muy rica
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Me encantan los piñones y seguro que en este guiso le da un toque especial a los garbanzos. Un besazo.
ResponderEliminarEsto sí que nunca lo había visto y seguro que queda un plato riquísimo. Hay que probar!!
ResponderEliminarUn abrazo.
Si ya los garbanzos me encanta, con piñpnes tienen que estar de muerte. Qué buena pinta y que ricos tienen que estar. Besos
ResponderEliminarPero qué garbanzos tan ricos, me encantaría probarlos
ResponderEliminarBesos
Mira que bien una receta bien diferente, me la llevo para el verano me gusta mucho, bsssssssss.Sefa
ResponderEliminarNo solo me gusta es que me encantan,todo un lujo de receta. Un abrazo
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
ENGRAÇADO NÃO ME LEMBRO DE COMER GRÃO DE BICO , ACHO QUE DESDE DE PEQUENA QUE CISMEI QUE NÃO GOSTAVA.
ResponderEliminarE NA VERDADE É DAQUELAS COISAS QUE NEM ENTRA NA LISTA DE COMPRAS.
MAS GOSTEI DO ASPECTO DO TEU PRATO E COM PINHOÊS ATÉ QUE EU ME SERVIA JÁ.
BESOS
Eso tengo que probarlo. Tiene que estar buenísimo, porque las dos cosas me encantan.
ResponderEliminarUn saludo.
Toda una delicia, se me hace agua la boca. Tendré que probarlo.
ResponderEliminarSaludos
tita
looks so good love chick peas
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