Con esta receta participo en el I Concurso de recetas con gallo de Mos “Souto de Herville” y os enlazo la página de Galiñas de Mos. Un clásico de la cocina Aragonesa, con pocos elementos consigues un plato exquisito. Como todos sabemos hay mil y una forma de preparar el pollo, podemos afirmar que esta es una exquisitez de plato, de los de toda la vida.
Ingredientes:
1 pollo troceado
150 gramos de jamón en tacos
4 pimientos rojos
2 cebollas
1 taza de tomates rallados
3 dientes de ajo
1 taza de aceite de oliva
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Troceamos el pollo y salpimentamos. En una cazuela con aceite doramos el pollo por los dos lados y reservamos. Mientras tanto pintamos los pimientos con un poco de aceite y los horneamos a 180 grados hasta que estén bien asados. Sacamos del horno le retiramos la piel y cortamos a tiras.
Picamos la cebolla muy fina y doramos unos minutos hasta que quede bien pochada. Incorporamos a continuación los ajos y el jamón picado, rehogamos durante unos minutos. Dejamos para el final el tomate rallado, los pimientos y los trozos de pollo. Dejamos cocer a fuego lento removiendo la cazuela de vez en cuando.
La primera vez que lo hice en casa y les dije el nombre a mis hijos no podian parar de reir, pero luego el pequeño que para entonces tenia 5 años, me lo pedia siempre haz el chilidrón....jajaja
ResponderEliminarun beso
tu lo hs dicho nunca un plato con tan pocos ingredientes queda tan bueno ademas de facil
ResponderEliminarsaludos
ADORO FRANGO E GOSTEI IMENSO DESSA RECEITA, POIS OS INGREDIENTES SÃO BEM AO MEU AGRADO E ASPECTO ESSE ESTA UMA DELICIA.
ResponderEliminarBOA SORTE NO CONCURSO.
BESOS
Sembra davvero appetitoso questo piatto :) Buona giornata
ResponderEliminarPues mira igual este sábado lo hago, me encanta el pollo al chilindron, haré tu receta. besos y feliz día
ResponderEliminarEn casa siempre hemos hecho el cordero al chilindrón, seguro que con pollo también está muy rico.
ResponderEliminarSuerte en el cncurso.
Besos
Suerte en el concurso!!!!El pollo esta diciendo ¡¡¡COMEME!!!!!!
ResponderEliminarBesos
Hace un monton que no lo hago, asi que me ha dado envidia al verlo y lo preparare en breve.Ademas me ha parecido muy sencillo asi explicado.
ResponderEliminarUn beso
qué bueno! con estos platos huele toda la casa a comida casera de las que hacían las abuelas, todo un placer para los sentidos!
ResponderEliminarQué estupendo te ha quedado, me lo llevo para comer. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarSabes Jose Manuel, que con estas recetas nos conquistas en casa, qué rico el chilindrón, sea la versión que sea.
ResponderEliminarUn saludo.
con ese pan de centeno..jejejeje
ResponderEliminarQue rico pollo con jamoncito y su salsa riquísimo.Saludos.
ResponderEliminarFrango é sempre bem vindo aqui em casa, aindamais gostoso como esse
ResponderEliminarabraço
Daniel Deywes
http://feitonahoa.blogspot.com
¿sabes que es uno de los platos que mas hago al año? pero lo hago de forma diferente, voy a probar con a tuya y ya te comentaré.
ResponderEliminarBesos. ¿todo sigue bien? Espero que si. Un fuerte abrazo
Tiene muy buena pinta, parece fácil de hacer y seguro que está muy rico.
ResponderEliminarSaludos
Jorge.
Qué platito más rico jose, con lo que me gusta a mi el pollo. Oye, como mejoras las fotos día a día, ese toque casero que les das me encanta. He mirado lo del concurso... está muy bien!
ResponderEliminarUn abrazoteee!
Mmmm... que rico.... ya se que voy a poner para la cena... suerte en el concurso!
ResponderEliminarbesos
Que rico!!!!!! me encanta el pollo así
ResponderEliminarEsta es una de las maneras en las que más nos gusta el pollo en casa. Y no es para menos, la verdad es que se sale de bueno. Este tuyo te ha quedado para meterle el diente pero YA.
ResponderEliminarBESINES
Riquisimo, y mucha suerte, :)
ResponderEliminarPero que rico, esta es una de las mejores recetas para preparar el pollo, ya me lo estoy imaginando con unas patatas fritas...
ResponderEliminarBicos
Que plato de pollo mas ricoooooooo!!! Me lo llevo para la semana proxima...
ResponderEliminarBesos
Para mojar, mojar y mojar pan!!.....mucha suerte en el concurso!!.......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarEn casa me espera un pollo en salsa para comer pero después de ver el tuyo..........
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
El aspecto es fabuloso. Suerte en el concurso! Un besito:) Susana.
ResponderEliminarBuenos días José Manuel, una receta espectacular, la foto súper invitadora, si hasta da ganas de pegarle un pellizco, jajaja, con tu permiso me lo llevo, se ven muy rico para dejar este platito.
ResponderEliminarUn abrázate para ti.
Es un clásico total, pero nunca lo he probado.
ResponderEliminarDesde luego apetece!!
Oleee este es un clásico que nunca falla, te quedo espectacular!! Mucha suerte en el concurso.
ResponderEliminarse ve delicioso José Manuel!
ResponderEliminarUna receta de siempre con éxito asegurado, te ha quedado muy rico.
ResponderEliminarBesos
Otra manera de preparar el pollo, con lo que me gusta. Bss.
ResponderEliminarUn clasico que nunca falla,esta buenisimo.
ResponderEliminarBesets.
Me encanta, me encanta!!! yo hago el pollo al chilindrón añadiendo champiñones ;)
ResponderEliminarBesos
Esta muy bueno el pollo al chilindrón y es de los que piden pan.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besos.
Suerte en el concurso este pollo tiene que estar delicioso tiene una pinta genial besos
ResponderEliminardes saveurs que j'aime beaucoup
ResponderEliminarbonne journée
Que buena receta pra hacer con pollito
ResponderEliminarbesos
pero que pollo más rica , que buena pinta.
ResponderEliminarte mando un tupper y me lo llenas jiji..
saludos
Un guiso tradicional que siempre triunfa.
ResponderEliminarQue tengas suerte en el concurso.
Un beso.
Jose que rico se ve, debía estar......por que no creo que este ya, con esa pinta ni las migajas quedaría, suerte en el concurso. Besos.
ResponderEliminarMuy rico este pollo así preparado. Un besazo.
ResponderEliminarUna receta bien rica y de las de untar pan y no hartarse nunca.
ResponderEliminarBesos.
Pues es verdad, una receta de siempre pero para mi gusto sigue siendo una de las mejores para el pollo... Besos
ResponderEliminarChe bel aspetto questo tuo pollo
ResponderEliminarciao :)
Un clásico que nunca cansa porque siempre está buenisimo.
ResponderEliminarSuerte en el concurso.
Besos. Lola
Un plato que nunca debe quedar en el olvido,tiene una textura y un color de lo mejor!!!!
ResponderEliminarJose Manuel,te felicito!!
UN saludo
Se ve delicioso, con unas cuántas papas fritas el no va más!
ResponderEliminarBesos
Te quedó magnífico, es un plato que siempre me ha gustado!!! Mucha suerte en el concurso!!!
ResponderEliminarQué rico está el pollo al chilindrón. Te ha quedado de maravilla. Bueno, es que a mí el pollo me chifla. Un beso.
ResponderEliminarUna apuesta segura, tiene que estar muy rico. Mucha suerte.
ResponderEliminarbesos
qué rica esa salsita, un placer para el paladar
ResponderEliminarBesos
Me encanta el chilindron, lo hago con pescado porque el pollo no me gusta mucho, pero....esta receta tuya me la anoto...para hacerla sin falta en casa!
ResponderEliminarBesotes.
Que pintas tiene ese pollo!! Me la apunto, riquisimo!
ResponderEliminarMe quedo por aqui, ok? Te invito a mi cocina, pasate cuando puedas. ladespensadelbloguero.blogspot.com
Como siempre una receta maravillosa,puedes con todo ya sea dulce o salado. Un besito
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Hola, tienes un blog con muy buenas recetas aqui. te propongo intercambiar enlaces entre nuetsros blogs. El mío también es de cocina.
ResponderEliminarSaludos y muchas gracias por la atención.
Clara
¡Con lo que me gusta el pollo! Y este, con esa salsita, todo un lujo. Suerte en el concurso.
ResponderEliminarBesos.
un clasico exquisito, te deseo mucha suerte
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Te deseo suerte con esta receta tan rica de mi tierra, bsssss.Sefa
ResponderEliminarEsta salsa es un clasico pero no por eso deja de ser un plato exquisito. Te quedo de cine
ResponderEliminarUn beso
Este pollo ha sido una de mis primeras recetas de cocina, y uno de mis primeros éxitos. Se ve delicioso y es una receta que siempre triunfa.
ResponderEliminarUn abrazo.
Splendido questo pollo!!!!
ResponderEliminarEl pollo a la chilindron es de la manera que mas me gusta, tiene un sabor super bueno.
ResponderEliminarbesitos.
Te cuento, se ve delicioso, y las fotos muy lindas, Felíz día
ResponderEliminarLuce muy rico el pollo. Me gusta con tortillas de maíz.
ResponderEliminarUn saludo
Tiene que ser super sabroso, la foto se ve riquísima.
ResponderEliminarBesos
molto saporito il pollo preparato a questo modo. Ciao Daniela.
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda. Y nunca lo he cocinado, a ve si lo hago. Bss
ResponderEliminarTe a quedado estupendo,en casa tambien nos gusta mucho.
ResponderEliminarLo probare a hacer pq m recuerda muxo a una receta q hacia mi madre. Un saludo
ResponderEliminarUn clásico que está de rechupete y el tuyo se ve muy rico, suerte!!!
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