Con la receta de hoy he descansado en la cocina. Mi mujer y mi hija mayor querían cocinar y han elegido este delicioso plato Brasileño, mi hija mayor encontró está receta navegando por internet. Es uno de los platos más tradicionales y antiguos de Brasil, donde se usaba los restos del churrasco, una de las bases alimenticias de aquellos tiempos, acompañado de arroz. Espero que os guste.
Ingredientes:
2 tazas de arroz
4 tazas de agua
500 gramos de carne vacuna
1 cebolla
Medio pimiento verde
2 tomates grandes
1 cucharada de salsa de tomate
Aceite de oliva
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Instrucciones:
Aplastamos el ajo en un mortero y con el adobamos la carne. Mientras tanto vamos a cortar muy finamente la cebolla, el tomate y el pimiento. Vamos a sofreír en un primer momento la cebolla hasta que quede bien pochada.
Añadimos a continuación la carne cortada en dados y dejamos hasta que se cueza. Incorporamos después el tomate, la salsa de tomate, el pimiento verde y por ultimo la sal y pimienta. Dejamos unos cinco minutos a fuego medio.
El último paso será incorporar el arroz y el agua que añadiremos caliente. Dejaremos a fuego medio hasta que observemos que el arroz esta en su punto, unos 15-20 minutos. Corregimos de sal si fuera necesario y servimos inmediatamente.
Pues no conocía yo esta receta pero desde luego se ve muy rica les ha quedado genial y se ve muy sabroso besos
ResponderEliminarQue delicia de arroz, pues yo tampoco lo he probado nunca pero me llevo la receta y cualquier día lo probamos.
ResponderEliminarbesos
Che risotto ricco, dev'essere davvero gustoso. Buona giornata
ResponderEliminarMe encanta el color y el brillo con que os ha quedado si pudiera me lo comia
ResponderEliminarJosé Maria,
ResponderEliminarÉ um prato muito democrático utilizamos o que sobrou do churrasco, assim o arroz pode ser sempre diferente, é muito nutritivo e saboroso.
Abraço,
Vânia
En algunos lugares de Cataluña lo llaman arroz de montaña, me gusta mucho su sabor y la presencia del tuyo! bss
ResponderEliminarQue pinta tiene...riquísimo!
ResponderEliminarPar mí es desconocido, pero todos los ingredietes son de lo más "español" ;)
ResponderEliminarMe parece delicioso
Tiene una pinta deliciosa, felicita a las cocineras de este estupendo plato, les ha quedado superior. Besos.
ResponderEliminarÉste arroz me recuerda a mi tía Belen porque es la única persona que conozco (en la vida real) que hace éste delicioso plato estupendamente.
ResponderEliminarMe puedo imaginar perfectamente el sabor, qué rico!
Besos
Por supuesto que me gusta, un plato muy rico, me gusta venir a tu blog siempre aprendo algo nuevo. Besos
ResponderEliminarMe encanta el arroz y este plato se ve bien rico
ResponderEliminarA mi si que ha gustado, nunca hubiera pensado que era una receta de Brasil. Estos arroces hechos con lo que tienes por el medio me encantan.
ResponderEliminarUn beso
Pues no conocía yo este arroz brasileño, pero la pintaza que tiene es de diez.
ResponderEliminarbicos
Muy apetecible, ¡un plato único estupendo!.
ResponderEliminarBesotes.
estos son de los arroces q gustan en casa,yo soy mas de verduras,la verdad
ResponderEliminarCon lo que me gusta el arroz y esta receta debe estar deliciosa!!!
ResponderEliminarUn beso,
ce riz est très appétissant, j'aime beaucoup
ResponderEliminarbonne journée
Jose Manuel,
ResponderEliminarSe ve con una pinta riquissima el arroz... Me encanta este plato : )
Besitos
Pues un plato de lo más completo, seguro que está buenísimo, y plato único, para gente como yo que no se quiere complicar la existencia. Un besote.
ResponderEliminarque buen apinta que tiena un saludo
ResponderEliminar¡Delicioso arroz!. Buena idea para probar nuevas formas de prepararlo.
ResponderEliminarNo lo conocía. Tiene un aspecto estupendo.
ResponderEliminarSaludos.
Qué rico y sencillo, ni idea que esto formara plato de un plato brasileño. Felicitaciones a tu mujer y a tu hija. Les ha quedado de miedo!!
ResponderEliminarUn saludo.
Rico y sencillo, tu mujer y tu hija son tambien unas artistas, las puedes dejar en la cocina sin miedo
ResponderEliminarUn bso
Tienes unas buenas cocineras en casa, tu hija ha elegido muy bien la receta, fácil y sabrosa.
ResponderEliminarBesos.
muy buena elección de tu niña, un plato de arroz de 10, riquisimo
ResponderEliminarMuy buen arroz. Con lo que me gustan y lo poco que los hago. Un besazo.
ResponderEliminarSe tiene que dejar comer solo...que pinta mas buena tiene!!!
ResponderEliminarSaludos
Una forma riquísima de aprovechar restos. Me quedo con la receta que tiene un aspecto buenísimo!!! Besos.
ResponderEliminarFelicita a tu mujer y tu hija porque el plato se ve muy rico y no lo conocía. un abrazo.
ResponderEliminarUn plato muy rico, los arroces me gustan mucho y si además es de aprovechamiento mejor.Saludos.
ResponderEliminarMeu amigo,
ResponderEliminarFico feliz em ver o meu país aqui representado por uma receita tão bem preparada!
Seu arroz de carreteiro está perfeito, com gosto de Brasil!
Saludos,
Renata
Una receta más para probar y es que siendo arroz no puedo resistirme, ya me gustaría a mi que me dieran un dia de descanso en la cocina y me pusieran un plato de arroz como ese.
ResponderEliminarBesitossssss y felicita a las cocinera
Fíjate que yo hago uno muy parecido y desconocía totalmente esta receta.Te ha quedado estupendo!
ResponderEliminarBesos
Pues han escogido muy bien, se ve delicioso, felicidades a la madre y a la hija.
ResponderEliminarBesos. Lola
estas recetas de aprovechamiento suelen ser de las más ricas
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Se le ve jugoso y suletecito una ricura de arroz.
ResponderEliminarUn beso
menudo arroz por fin me deja comentar nno me dejaba en tu blog nesos
ResponderEliminarNo lo conocía José Manuel y tiene un aspecto bárbaro!!! Felicita a las mujeres de tu casa, excelentes cocineras, como tú!!!
ResponderEliminarEsto hay que probarlo.............
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Que arroz tan estupendo, no conocía este plato y se ve delicioso. Felicita a las cocineras.
ResponderEliminarBicos
No conocia esta receta de arroz y se ve divino tomo nota muxas gracias por compartirla y a tu hija por haberla encontrado.
ResponderEliminarBicos mil wapo.
Qué bueno Jose Manuel!!un 10 para tu mujer y tu hija. Un saludo, Clara.
ResponderEliminarMe gusta esta receta. Que bueno!
ResponderEliminargracias por esta receta!... Asi se cumple el refran, nunca te acostaras sin saber una cosa mas!
ResponderEliminarUn saludo
Www.lasguisanderas.com
Si está igual de bueno como buena es la foto me quito el sombrero!!!Un abrazo.
ResponderEliminarNo conocía este platillo!! Luce fenomenal!! felicidades! Les dejo esta liga que también les gustará www.facebook.com/MoulinexMexico
ResponderEliminarDebe quedar sabroso porque el arroz recoge todos los sabores.
ResponderEliminarBss
Enhorabuena a las cocineras, tiene una pinta estupenda.
ResponderEliminarBesitos.
No conocía esta receta de Brasil y suelo ir cada año allí. En cuanto vuelva voy a ver si en algún libro encuentro la receta, ya te contare.... Desde luego se ve muy rico y tus cocineras se han lucido. Besos
ResponderEliminarRicco e gustosos!!!!
ResponderEliminar¡¡¡Menuda pinta tiene!!!!!
ResponderEliminarBesos
Jopse Manuel, que te van a quitar el puesto ...les ha quedado un arroz delicioso!
ResponderEliminarBesos
un risotto gustosissimo!!!!!!!!!
ResponderEliminarqué sabroso tiene que estar.
ResponderEliminarBesos