Segunda entrega dedicada a Baza (Granada). En este caso unos sencillos roscos aromatizados con naranja y que tambiĂ©n puedes encontrar en las panaderĂas de esta ciudad. La PreparaciĂłn no es complicada y el resultado es espectacular, nos quedan unos roscos muy rĂșsticos y agradables de sabor con los que no pararĂ©is tras probar uno. Pasamos a la receta. Espero que os gusten. La receta la he sacado de la Web de Ricardo Cabañete.
Ingredientes:
3 huevos
125 gramos de zumo de naranja
125 gramos de aceite de oliva frito
250 gramos de azĂșcar
750 gramos de harina de fuerza
1 cucharadita de bicarbonato
Para la terminaciĂłn:
Yema de huevo
Instrucciones:
Antes de iniciar la receta es importante freĂr el aceite, lo podemos hacer con un poco de cĂĄscara de naranja o un poco de pan. Dejamos enfriar totalmente antes de usar.
Batimos los huevos y añadimos el zumo de naranja, el aceite y seguimos batiendo. A continuaciĂłn incorporamos el azĂșcar, la harina y por Ășltimo el bicarbonato. Amasamos bien para que quede todo muy bien amalgado.
Tomamos pequeñas porciones y formamos los roscos y pintamos con yema de huevo por encima. Horneamos durante unos 30-40 minutos aproximadamente, va a depender de vuestro horno. Es importante que queden doraditos. La temperatura a unos 180 grados.
*Quiero resaltar que estoy usando la piedra de hornear para cocer estos dulces tradicionales, el resultado es excelente. Señalar que aquellos que tengåis la suerte de tener una piedra en vuestro horno, simplemente os aconsejo que la uséis, el resultado es excepcional.
Por Dios¡¡ esto es irresistible... me llevo uno, bueno mejor dos
ResponderEliminarJose Manuel,
ResponderEliminarLindas argolas, Ăłtima receita.
Abraço
Que buenas!!!!No me da tiempo a ponerte comentarios con tanta actividad que tienes!!!!!
ResponderEliminarBesos
Devem ser uma maravilha...adorei...bjs
ResponderEliminarESSAS ROSCAS FICARAM BEM LINDAS E COM SABOR A LARANJA AGRADAM-ME.
ResponderEliminarBOA SEMANA
BESOS
Me parcen deliciosas. Tomo nota de tu receta. Besos
ResponderEliminarQuĂ© roscas, por Dios!! Con esa naranjita tienen que quedar buenĂsimas!!
ResponderEliminarsaludos y buena semana
No pueden tener mejor pinta, tienen que estar buenas, buenas.
ResponderEliminarBesos
la verdad que te quedaron preciosos y seguro que estĂĄn bien ricos,un beso
ResponderEliminarMe has recordado el sabor, de cuando mi abuelo me los traĂa...
ResponderEliminarBesos y buena semana
Que ricos roscos, se ven divinos
ResponderEliminarSembrano buonissimi, non li conoscevo :-)
ResponderEliminarQué curioso lo de la harina de fuerza...
ResponderEliminarBueno, que estos roscos de naranja tienen muy buena pinta, y ademĂĄs, creo haberlos probado.
Feliz Lunes!
Menuda pinta tienen esos roscos, mi madre siempre dice lo de freĂr el aceite...
ResponderEliminarUn besito
Me la anoto...tienen una pinta estupenda...
ResponderEliminarBesos
con ese aroma a naranja..q ricos!
ResponderEliminarNo quiero ni pensar como saben!!!Ayer le enseñé a mi madre todas tus recetas...sĂłlo sonreĂa y me dijo-que bien que haya personas como este chico que mantengan las recetas de toda la vida...vivas!!!Un beso.
ResponderEliminarsiempre que paso por Baza compro estos rollos, me encantan para el desayuno. Tomo nota de la recta. un besazo.
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
que buenos, como os cuidais por el sur, :) me los anoto
ResponderEliminarSe ven espectaculares estos roscos.
ResponderEliminarUn abrazo.
Compendio web sobre dietética y nutrición humana:
ResponderEliminarhttp://aims.selfip.org/~zzz_G37MYLL0Y3FNEQN9/
Compendio web sobre EndocrinologĂa:
http://aims.selfip.org/~zzz_7IURTIBLZDSVVS9R/
Editor:
https://profiles.google.com/Iglesias.Guerrero.Manuel
quĂ© cosa tan rica madre mĂa! sencillos pero riquĂsimos, me han encantado
ResponderEliminarTe han quedado de categoria!Menuda pinta tienen...ademas me encantan de naranja.
ResponderEliminarBesets.
¡JosĂ© Manuel, tĂș como siempre haciendo unos dulces la mar de tentativos! ¡QuĂ© bien se ven! AsĂ no hay manera de hacer dieta, chiquillo. Besos y feliz dĂa.
ResponderEliminarBuenĂsimos y quĂ© envidia lo de la piedra!
ResponderEliminarbesos
José Manuel, qué bien te quedan todos los dulces tradicionales... A estos de naranja, quién les hincara el diente. Me pirran!!!!!
ResponderEliminarUn besote
sensacionales, te quedaron sensacionales!!
ResponderEliminarQué fotos mås chulas Jose!!! y de las roscas no quiero ni hablar... qué pasada
ResponderEliminarQue ricos tienen que estar!!
ResponderEliminarmi abuela los hacia y son muy buenos
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Hola.Rica la receta. Te escribo desde Venezuela (Villa de Cura).Dime ¿de que se trata la piedra de hornear?. Gracias
ResponderEliminarUns roscos encantadores José, una receta muy rica, gracias por compartires
ResponderEliminarfelicitaciones!!
Pero que cosa tan rica...me llevo un par de ellos....besos
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarJose una pinta muy buena, yo quiero uno jeje.....besos.
ResponderEliminarA punto de meter la mano en la pantalla !!!! Me quedé con las ganas de probar uno......
ResponderEliminarMe encantan las entradas de platos populares.
Enhorabuena por sus recetas.
Madre mia que bien te quedaron..estan para meter la mano en la cesta!!
ResponderEliminarBesos
me encantan los roscos en todas sus versiones saludos
ResponderEliminarMenuda colecciĂłn de dulces tradicionales que estĂĄs haciendo, un trabajo estupendo.
ResponderEliminarUn besico.
Uff pero me vas a permitir un matiz ... también de Guadix!
ResponderEliminarjajajajjaja
BuenĂsimos te han quedado, ademĂĄs es que son exactamente igual que los que compro.
Gracias por la receta.
Besos.
Se ven deliciosos. imagĂnate que la semana pasada estuve yo en Baza y no me fijĂ© en esos roscos. los harĂ© sin duda. Un beso.
ResponderEliminarQue ricos estos roscos por dios Jose, me llevo un par. Besos.
ResponderEliminarEsa cestita eså diciendo có-me-me.. qué ricos se ven todos juntitos.
ResponderEliminarBesos
Me encanta la reposterĂa que tiene zumo de naranja, es una mania, y estos roscos tienen una pinta increible. Otra receta tuya a pendientes.
ResponderEliminarUn beso
J'en veux deux. Merci.
ResponderEliminarA trĂšs bientĂŽt
ĐĐœĐŸĐłĐŸ апДŃĐžŃĐœĐž гДĐČŃĐ”ŃĐ”ŃĐ°! ĐĐŸĐŒĐżĐ»ĐžĐŒĐ”ĐœŃĐž :)
ResponderEliminarQuĂ© rico sabor a naranja y sin freĂr, hechas en el horno.
ResponderEliminarBesos,
Que buenos se ven Jose Manuel, me parecen una auténtica delicia. Un besazo.
ResponderEliminarQue dulces mas ricos nos muestras ultimamente, estos tambien me los guardo
ResponderEliminarUn beso
Qué bien José Manuel... la receta es sencillita y ademås me encantan los dulces que llevan naranja!!! Besos.
ResponderEliminarTengo piedra....y tengo naranjas....pues los hago!!....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarGracias a todos, comentar a MarĂa, que la piedra la venden por internet y se usa normalmente para hornear pan, pero he descubierto que para este tipo de dulces viene muy bien.
ResponderEliminarQué pinta, José Manuel, nunca habia visto estos roscos, contigo simepre aprendemos algo, me la paunto, besines
ResponderEliminarSiempre me sorprendes y me deleitas , enhorabuena por estos roscos de primera.
ResponderEliminarSaludos
EstĂĄn para empezar y no acabar. Estupendos. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarMe parece una receta excelente que ya me he guardado. Esto de los roscos al horno me parece una idea genial, y con sabor andaluz.
ResponderEliminarAsĂ que usaremos la piedra.
Un saludo.
Que pinta tan deliciosa, se me estĂĄ haciendo la boca agua.
ResponderEliminarBicos
Qué rico, me encantan los dulces con sabor a naranja... Tiene que estar rico rico. Un besote.
ResponderEliminarJose me encantan¡¡ y en horno habrĂĄ que ir indagando sobre esa piedra viendo los resultados, un 10¡ Un fuerte abrazo
ResponderEliminarUna vera delizia!!!!
ResponderEliminarEres el primer blog que visito y cuanto lo echaba de menos!!!
ResponderEliminartendrĂ© que copiar todo con calma, no tengo todVĂa mucha fuerza y me canso, pero estas 3 ultimas recetas...estos roscones....
DarĂa algo por llevarme uno a la boca.
Querido amigo, gracias por tanta buena receta, rescatada del olvido, gracias, por hacerme revivir momentos gastronĂłmicos Ășnicos.
un beso
Vaya pinta! Te cogĂa yo ahora una o dos...o tres para tomarme con el cafelito!
ResponderEliminarBesos
Buenisimas y lo digo con conocimiento, las he hecho esta manaña y ya no quedan, bueno hice un tercio de la receta para probar y arrepentida de no haber hecho la receta completa, nos ha encantado a todos en casa.
ResponderEliminarGracias por la receta
Ah la subiré al blog, por supuesto poniendo la procedencia.
Besitossss
ma sono deliziosi!!!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias por la receta, me encantan todo este tipo de dulces.Un saludo
ResponderEliminarLos he probado y estan muy ricos. Esta receta es la que emplea mi familia para elaborarlos.
ResponderEliminarBESOS
Pero que ricos menuda pinta mas buena!!!
ResponderEliminares alucinante, son igualitos a los que venden en las tiendas, hasta el colorcito y el grosor es el mismo, impresionante
ResponderEliminarMuchas gracias, me siento halagado,la verdad es que estoy muy orgullos de como me han salido.
ResponderEliminarSaludos
Que cosa mas buena JĂłse Manuel, tienen que estar buenĂsimos....
ResponderEliminarBesos!!!