José Manuel, esto tiene que estar de escándalo. No nos cuentas cómo se llaman los documentales. ¿Te los quieres guardar para tí solito, eh? Ja, ja, ja,...

Me llama la atención que saques la coca del horno a los 10 minutos y que quede tan buena de aspecto.

Hasta pronto, Carmen

me encanta ver los fogones tradicionales,es una pasada las recetas tan interesantes que salen y esta te ha quedado increible,un beos

wow, pedazo corte, me los anoto para hacer con mis nueces de casa para los días de lluvia, que delicia

Uf, que delicia, no puede ser más energètico. Vamos a ponerte un monumento al mejor defensor de la cocina tradicional
Besos

No debemos perder las recetas tradicionales. Los bizcochos con nueces quedan muy buenos y ese corte se ve fabuloso.
Besos.

Jose Manuel, me quedo con la receta y con esas fotos espectaculares, qué corte madre mía tan extraordinario!!.

Un saludo.

Ha un aspetto davvero buonissimo questa torta, soffice soffice. Buon pomeriggio

che aspetto delizioso e goloso!ciao!

GOSTO DE BOLOS COM NOZES E CANELA.
O SEU FICOU FANTÁSTICO.
BOA SEMANA
BESOS

Que ricos los bizcochos con nueces,que ganas de lluvia!!! así entra mejor ¿verdad?
bss
loli

This looks so tasty...light and moist and studded with nuts. Yum!

Que ricoooo!!! me encanta poner nueces a los bizcohitos, le dan un toke...delicioso! Te quedo una coca espectacular
Un beso

Estoy de acuerdo en que es una pena que se pierdan las recetas antiguas, te ha quedado un corte espectacular, el sabor a nueces debe ser una delicia.Besos.

Tiene que ser una delicia... menos mal que te tenemos a ti publicando estas recetas tradicionales y no dejando que se pierdan...

Una delicia los bizcochos de nueces, en casa hacemos uno muy parecido, te copio la receta. Besos

Sofficissima, come piace a me :-)

Una maravilla de bizcocho, contundente para empezar el día con buen pie...si señor!

Menos mal que no tengo tiempo para cocinar todas estas recetas, me pondría como un tonel, jajaja.
BESOS

Un bizcocho bien diferente!!te pregunto si el coñac se nota mucho ya que no me gusta, o puedo prescindir del él. Besotes.

Quanto mi piace con le noci, buonissima e perfetta per stagione!!!!

Con lo que me gustan las nueces. Me ha encantado. Un besazo.

Alguna vez he visto este programa cuando vivía en casa de mi madre. Me encantan los bizcochos salpicados con nueces.
Un abrazo

Si que debe estar buenisimo, te copio la receta para pendientes.
Un abrazo.

Los bizcochos son mi debilidad. Y, este con nueces tiene que estar de muerte.
Las fotografías son preciosas.

Besos.

Estas cocas son fabulosas!Las recetas tradicionales nunca fallan, son las mejores.
Besets.

Qué buena pinta....... tiene que estar deliciosa.... :)


Un saludo desde http://angiazucarycanela.blogspot.com

Que aspecto tan irresistible que tiene esa coca... creo que la probaré a hacer... aunque poniéndole unas pasas... barroco que es uno.

Ademas tienes razón, con nueces, con nueces...me encanta el corte...
Besos

Jose, tus recetas siempre me encantan!!!, con historia y tradicion!!!
esta coca de nueces es estupenda y me dieron ganas de hacerla!!....el corte es fabulosooooooo!!!!
mil besitos amiguito simpatico!!!!:)
estas con los mantecados, no?????..que quiero muuuuchas recetas!!!!!:)

Alaaa.... que buena pinta tiene esto.... nada, tu sigue con las recetas tradicionales que ya vendremos todos los demás a copiarte vilmente!!! son geniales tus propuestas.
saludos

Bueno en cierta manera hemos coincidido acabo de subir una tarta de manzanas y nueces jeje...Este bizcocho tuyo está de fábula me parece muy bien que subas recetas tradicionales como las de aquí en ninguna parte.Besos.

Soy nueva en tu blog, y ya voy a empezar a copiar y a cocinar. Bajé unos cuantos epsodios de fogones Tradicionales y no he visto ninguno, como los tengo guardados los voy a mirar. Muchisimas gracias!!!!!, por alegrarnos la vida y la barriga!!!!! Un beso!!!!

Se ve muy rico, me gusta el toque del coñac. feliz día

Pues esta receta me viene de perlas pues ahora es temporada de nueces.
me ha encantado.
bss Esther

Jose que pintaza tiene esa coca, que trozo me merendaría ahora mismito, me encantan con las nueces... Besos.

Qué corte más espectacular!!! Te ha quedado de primera. Delicioso!!! Besos!!!!

Qué pinta más increíble pero con esas cantidades saldrá una coca enoooorme! jajaja

besos

Se ve contundente José Manuel. estas recetas regionales es que me encantan!!: Besos

buenisima pinta. y has probado el bizcocho de nueces? no lleva ni aceite ni mantequilla y es una pura delicia, te lo recomiendo

Deliciosamente rica,me ha encantado este bizcocho y el corte es irresistible.
Saludos y feliz semana.

Un bizcocho muy rico pero quede con una interrogante "los sobres de gaseosa
Se ve diliciosa besos

Esta coca se parece la textura a un panetone y con las nuces tiene que estar delicioso para desayunar mañana con u cafelito! 1 saludo de uvaspanyqueso

Por fin puedo dejarte un comentario. Conozco esa serie, tengo anotadas muchas recetas sacadas de ahí, este bizcocho no lo tengo, por eso te lo copio, se le ve denso con un café tiene que estar buenísimo.
Un beso y buena semana

Tiene que estar buenisimo!!!!!!
Besos

Jose Manuel esto es un lujazo de receta.....quien pillara un cachin de este pan de nueces!!!
Besos

Si ya me gusta la coca de nueces del mercadona, esta tiene que ser para comerse media de una sentada.

Tiene una pinta de 10.

No sabes lo que me gusta que rescates recetas tradicionales, me parecen lo mejor.
Esta coca tiene aspecto de estar deliciosa, lástima que con la dieta (de momento) me voy a abstener de hacerla, pero me la apunto

José Manuel, me encantan los fogones tradicionales (que afortunadamente están volviendo a emitir en Canal Cocina) y essta coca te ha quedado estupenda y muy otoñal. Un beso.
cosicasdulces.blogspot.com

Maee del amor hermoso que pinta tiene esta coca no me quiero ni imaginar lo rica que tiene que extar,amos miro las fotos y no dejo de babear.
Te ha quedado de lujo me guardo la receta en mi libreta de pendientes de momento no puedor pecaar.
Bicos mil wapo.

Realmente una pinta excelente. Una coca de diez.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

Hola José Manuel, tiene una pinta increíble. Me encanta con todas esas nueces!!
un beso,

Promete mucho esta receta tuya. Creo que me animaré a hacerla. Gracias. Un besoted de OLI de ENTREBARRANCOS

Madreee que corte!!! Esto hay que hacerlo...

Desde ultramar caribe,

pedazo coca! qué pinta tan rica! se ven los trocitos de nuez en el corte... ummmmm buenísima seguro! a ver si me animo y hago una (el único problema que veo para hacerla, es que nos la vamos a comer de una sentada jajajaja) un abrazo

que ricura, te la vi por el face, el próximo desayuno en mi casa será con tu coca,jejej besines

¡¡Acabo de descubrir este blog y me parece magnífico!! Espero aprender mucho de él, ya que acabo de iniciarme en esta maravillosa aventura del blog. Aprovecho para adjuntarles mi enlace:
http://gastrodisfrute.blogspot.com/

JOSE DE LUJO, QUE PIINTAA, DIOS! BUENISIMO!!
UN ABRAZO

oye,quedan muy bien los bizcochos con las gaseosas,verdad?a mi si me lo parece por lo menos

¡Ay Jose! Siempre tentándonos con cositas tan ricas...

Besos.

Me gusta mucho este bizcocho el sabor de las nueces debe ser EXTRAORDINARIO.

Un beso,

Tiene una pinta tremenda! y encima lleva nueces en abundancia con lo que me gustan..
Besos

Jose menudo corte y trozo, pura energía y bien rico. Un fuerte abrazo, Teresa

Me encanta ese programa, los fogones tradicionales, aunque son sólo aragoneses, si fueran de toda la península, uff, tendrían todavía más trabajo. Una se da cuenta de que no sabría cocinar en los fogones como ellas, yo sin regulador de fuego, nanay. Pues un pastelito muy rico, para desayunar o merendar. Y tradicional, como debe ser. Un besote.

He visto ese programa y es genial, sobre todo cuando cocinan directamente sobre la lumbre, con lo difícil que es eso. El bizcocho impresionante, es que ese corte lo dice todo.

Bicos

Su, no solo son aragoneses, viajan por toda España.

Gracias a todos

José Manuel, vuelvo de las vacaciones y me encuentro una receta de esas tuyas que no hay quien se la salte. ¡Una auténtica tentación! ¡Esponjosa, con un corte apetecible al 100%! Besos y feliz martes.

me encanta y me encanta...

es que me gustan las nueces!!!! y este bizcocho es mi favorito...

un abz Jose

Que delicia!....son los bizcochos que me gustan!....hice tus patatas con almendras y tus patatas con judias verdes....creo que hoy tendre tiempo para colocarlas....gracias!.....Abrazotes, Marcela

Ммм, много вкусно изглежда отвътре! Браво!!!
С пожелание за хубава есен :)

me ha encantado la receta, no conozco este documental que mencionas pero gracias a ti esta coca no quedara en el olvido. lo unico que me sorprende es que abras el horno a los 10 minutos para poner el resto de nuezes y no se te baje la coca por la levadura... seguro que lo hago yo y me queda la coca chata.... :(

Se ve buenisima, me encantan las nueces ;)

BeatriZ

Una coca deliciosa.....me encantan estos bizcochos o cocas con tropezones, je, je,....están super buenos

Que maravilla el sabor de nueces...
bss

Le noci mi piacciono molto ..quindi la tua ricetta la devo provare, ciao

Qué pinta! y como dices ideal para cargar las pilas y cargarse de energía para afrontar el día!
Seguro que está buenísimo!
Besos

Que delicia!! Te quedó, perfecta, de buena textura, color... luce irresistible. Esta la tengo que probar.

Un saludo

Una vera delizia, molto invitante, bravissimo!!!!