Creo que se nota mi afición por a cocina Italiana, no puedo negarlo. En este caso unos bollitos de pan muy tiernos e ideales para empezar el día. La preparación es tan sencilla que no tenemos excusa para prepararlos. El resultado es espectacular y merece la pena el tiempo que le dediquemos a la receta. Pasemos a conocerla y disfrutar de ella.
Ingredientes:
500 gramos de harina
50 gramos de mantequilla
300 gramos de leche
20 gramos de levadura prensada
15 gramos de sal
1 cucharada de miel
Instrucciones:
Mezclamos todos los ingredientes y amasamos hasta que todos los ingredientes queden muy bien amalgados. Dejamos reposar la masa hasta que doble el volumen, aproximadamente una hora y cuarto.
Dividimos la masa en porciones de 70 gramos y formamos bollitos. Dejamos de nuevo que fermenten, esta vez sobre unos 40 minutos o hasta que doble el volumen.
Precalentamos el horno a 200 grados y horneamos a esta temperatura durante unos 10-12 minutos aproximadamente. Dejamos enfriar en una rejilla antes de consumir.
Posteado en Wild Yeastspotting.
Ay que ricosss!!! se ven super tiernos y esponjosos, me encantan los panes de leche
ResponderEliminarUn beso
Que esponjosos se ven y que molla mas rica!!
ResponderEliminarTe han quedado estupendos.
Un beso
Se ven super esponjosos, qué ricos con una mermelada casera.Besos y feliz domingo.
ResponderEliminarMe encantan este tipo de panecillos, son ideales para meriendas o para que se lleven al recreo los peques, y tb para desayunos como propones. Personalmente, cuando pones estas fantásticas de recetas, echo de menos el nº de ellos que salen, aunque ya se que no importa que salgan bastantes, seguro que no queda ni uno. Un biquiño y que tengas buen domingo.
ResponderEliminarQue ricos, esto pare desayunar con mantequilla y mermelada es más que rico.
ResponderEliminarUn saludo
J.Manuel estos panecillos me gustan hasta comereslos sin nada,tal cual, te han quedado super tiernos
ResponderEliminarSí que tienen una pinta increíble, ideales para desayunar. Un saludo y feliz domingo!
ResponderEliminarQue ricos, ya me desayunaba uno ahora mismo ;)
ResponderEliminarBesos
me venia genial uno para el desayuno, una miga super esponjosa
ResponderEliminarMira que acabo de desayunar y me tomaba uno para hacer la cata, menuda pinta tienen esos paneceitos.
ResponderEliminarUn besito
¡Qué ricos se ven!
ResponderEliminarUna opción magnífica para empezar el día.
Un beso
Que buenos José, yo acabo de desayunar con unos panecillos de harina de espelta que hornee anoche, una gozada.
ResponderEliminarBuen domingo
Estos panecillos se parecen muchísimo a los Pebetes Argentinos que hago yo en casa, salen exquisitos... la pinta desde luego es soberbia.
ResponderEliminarBesos
Tienen que estar buenisimos esos bollinos
ResponderEliminarTe los copio Espero que me salgan tan ricos!!!!
Besos
Sono splendidi e devono anche essere sofficissimi. Ciao, buona domenica
ResponderEliminarQue desayuno mas rico te habrás preparado....con esos panecillos tan esponjosos.....ummmmmmmmmmmmmmm!!!!!! de 10 te han quedado. Besos.
ResponderEliminarEl desayuno perfecto, Jose Manuel, tiernecitos...
ResponderEliminarGuau pues si que se ven tiernos, a una de estos le untaba yo mantequilla con un poco de azúcar y no sabes lo feliz que sería. Un beso
ResponderEliminarMenuda pinta yo quiero!!!! me llevo dos, muy rico de verdad, besines
ResponderEliminarQué ricos, valen lo mismo para mojarlos directamente o para untarlos y devorarlos... Un besote.
ResponderEliminarYo diría que te gusta toda la cocina: la italiana, la española, etc. Siempre tienes platos muy tradicionales y lo explicas de una forma muy amena.
ResponderEliminarEstos bollitos son muy buenos para desayunar, como dices y, para merendar también. Hoy, aquí está lloviendo con ganas y a media tarde un café con bollitos vendrá de maravilla.
Besos.
Ummmm, ya me los imagino rellenitos de jamon york y queso y se me hace la boca agua. Me quedo con la receta.
ResponderEliminar¡Ayyyy Jose Manuel!, tus recetas de pan son pura tentación. El pan es uno de mis puntos débiles. Te quedaron fantásticos, me llevo la receta.
ResponderEliminarbesos
Que ricos se ven estos bollitos, José Manuel. La miga se ve tan fina y esponjosa que es pura tentación.
ResponderEliminarTomo nota
Saludos
Ya he visto dos recetas de pan de leche esta semana y la verdad es que tengo muchas ganas de hacerlos, porque en casa nos encantan, lástima que no haya conseguido la levadura fresca aún, debo vivir en la selva...
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
Te quedaron geniales José Manuel. Totalmente de panadería!!!. Un beso.
ResponderEliminarOhhh! ya me los imagino rellenos de mantequilla, o nocilla o jamón o de lo que sea!!!!:))Bss
ResponderEliminarTe han quedado de lo mas esponjosos,ricos,ricos!
ResponderEliminarBesets.
ESSE PÃO DE LEITE FICOU UMA MARAVILHA, TEM UM ASPECTO BEM FOFO.
ResponderEliminarBOM DOMINGO~
BESOS
Que bollitos tan ricos, vale te cambio un bollito por un buñuelo mío,aki está lloviendo y un bollito con un café con leche calentito apetece ahora.
ResponderEliminarQue rico se ve... tan esponjoso... me encanta el pan de leche y este se ve estupendo. Feliz domingo, besiños.
ResponderEliminarCes paninis sont très réussis. Ils doivent être délicieux.
ResponderEliminarA très bientôt
Deliciosos!!!! Me llevo dos que estoy con mi cafecito :D
ResponderEliminarBesotes.
Estos panecillos de leche se ven estupendos, con esa miga!!!! un beso
ResponderEliminarSplendidamente lievitati, buonissimi!!!!
ResponderEliminarGeniales, Jose, que buenos te salieron!
ResponderEliminargracias
un abrazo
Estos son ideales para empezar el día y para terminarlo también, excelentes.
ResponderEliminarBesos. Lola
José Manuel, tienes toda la razón: la receta que nos traes hoy es perfecta para empezar la jornada. Besitos.
ResponderEliminarse ven muy ricos!! muy tiernitos yo los comeria con una buena mermelada
ResponderEliminarPreciosos paninnis Jose!!, es una delicadeza poder desayunar con ellos!!!..tal vez esta semana le haga a mis hijas!
ResponderEliminarfeliz comienzo de semana amigo!
Miga esponjosa y suave, perfectos para untarlos con buena mermelada en el desayuno!
ResponderEliminarUn abrazo
¡ooooh, qué ricos! A eso lo untaba yo una buena Nutella... :)
ResponderEliminarJosé Manuel, la verdad es que si se nota que te gusta la cocina italiana...¿y a quién no? Es que es tan sana y sabrosa.
ResponderEliminarSalu2
Estos panecillos que ricos,y ademas fáciles.besinos
ResponderEliminarJose Manuel, este es mi desayuno de todos los dias, rellenitos de queso crema y mermelada. La pena es que aún no los he hecho caseros.
ResponderEliminarBesos
Afri
Si los veo antes, me hubiese preparado para llevar al trabajo con un poquito de queso fresco. Que pena, tendré que coger una manzana. Me han gustado muchísimo. Los hago seguro
ResponderEliminarUn beso y buena semana!
Unos panecillos deliciosos. Que pinta tienen!!! La miga se ve superblandita.
ResponderEliminarUn beso,
Es que la cocina italiana es una de las mejores del mundo.
ResponderEliminarSon maravillosos, se ven super tiernos
Guauuu que esponjositos se ven!!!
ResponderEliminarUna delicia para un buen desayuno o merienda.
Besos
menuda delicia!!!
ResponderEliminarChe meraviglia così soffici e invitantissimi!!!! Complimenti!!!
ResponderEliminarPara el desayuno tienen que ser ideales, ya me cogía un par para mañana por la mañana.
ResponderEliminarun saludo
Ricos con mantequilla y mermelada y un café con leche, por ejemplo.
ResponderEliminarBesos.
Se ven con una miga deliciosa, me han gustado.
ResponderEliminarbss Esther
se ven esponjositos y el toque de miel tiene que ser estupendo
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Que ricos para el desayuno de mañana y que apropiados son para el bocata del cole de los niños.
ResponderEliminarUn saludo y buena semana.
Se ven estupendos! Me gusta la receta, luce muy fácil de hacer. Gracias :)
ResponderEliminarUn saludo
Siempre te he dicho José Manuel que tus pancitos se ven siempre deliciosos, estos me encnatan! gloria
ResponderEliminartiene que se delicioso
ResponderEliminarun saludo
Que ricos y es que te han quedado perfectos...
ResponderEliminarbesos
Ayer intente dejarte un comentario y me fue imposible , queria felicitarte por los panecillos divinos que has hechos, ademas me he quedado viendo las recetas de los panes son tremendas te quedan muy bien. Saludos y te felicito.
ResponderEliminarFA VO LO SI!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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