Nos vamos a Thailandia para traer un helado muy fácil de hacer. Nos gusto en casa por su cremosidad y el sabor a coco tan suave que tenía. La receta la hice gracias a Toque de Chef, que me hizo llegar un paquete con coco deshidratado para hacer leche de coco.
Ingredientes:
* Los ingredientes están medidos por tazas. Yo hace poco me hice de un juego de tazas medidoras precisamente para este tipo de recetas. 1 taza = 250 ml
4 huevos
1 taza de azúcar
2 tazas de nata
2 tazas de leche de coco
1 cucharadita de vainilla líquida
Instrucciones:
Vamos a mezclar todos los huevos y el azúcar muy bien hasta que doble el volumen. Llevamos al Baño María esta mezcla y removemos hasta que haya espesado, pero no dejamos hervir. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Añadimos el resto de ingredientes a la mezcla y mezclamos. Introducimos en el congelador y ahora tenemos que seguir el proceso habitual. Si no tenemos heladora es bueno remover cada cierto tiempo y usar la batidora de mano por lo menos en una ocasión. Si tenemos heladora, llevaremos la mezcla cuando la mezcla lleve unas horas en la nevera, dejando el tiempo que indique el fabricante.
Ala que rico! Tu helado no se queda para atrás, eh! Con cucurucho imcorporado. Quede aclarado que me encanta el coco.
ResponderEliminarBesos.
GustoCocina - María G.
Pues sí que parece cremoso, es increíble, no hay helado que se te resista. Un besote.
ResponderEliminarSe ve cremoso, cremoso, me gusta el sabor a coco, un beso.
ResponderEliminarDan ganas de meterle el diente. El helado de coco sólo lo comí una vez en Segovia, en El Narizotas y estaba de chuparse los dedos.
ResponderEliminarBesos
Uhmmmm qué rico, me encanta el coco! Lo probaremos, a ver si sale con tan buena pinta como el tuyo!
ResponderEliminarmira que no me gusta el helado pero de coco debe estar muy rico
ResponderEliminarquesto gelato mi manca da fare...deve essere buonissimo!!!!!!ciao!
ResponderEliminarEl otro día hicimos un helado que llevaba leche de coco, y nos gustó ese toque. Este sin duda es para gozar de verdad. Preciosa foto, lo dice todo.
ResponderEliminarUn saludo.
decidido me mudo a tu casa, jajajaja
ResponderEliminarSe ve muy rico, vamos para meter mano por la pantalla del ordenador y cogerlo y comerselo.
ResponderEliminarBesos. Lola
Delicioso!!...el helado de coco es uno de mis favoritos.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarhummm uno para mi Jose Manuel
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Qié pinta tan cremosa, tiene que estar riquísimo.
ResponderEliminarUn besito
Adoro il gelato al cocco! Quel cono è una gran bella tentazione...Ciao, buon week end
ResponderEliminarMandame uno por favorrrrrrrrrrrrrrrr
ResponderEliminarMe encanta¡¡¡¡
Saludossssss
SENSACIONAL!! me chifla el coco!! que rico helado por favor!!
ResponderEliminares q estas hecho un profesional
ResponderEliminarEste helado también promete.
ResponderEliminarBesos!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Como pudo no gustar? parece riquìsimo y con el calor que por aqui estamos pasando... me comerìa 1kg! Ciao Alex
ResponderEliminarQue beleza de gelado. Adorei.
ResponderEliminarBjs
Un helado de lo más apetecible.
ResponderEliminarEn el Lidl he visto que venden latas con leche de coco; imagino que es la adecuada para este helado ¿?
UN saludo
Adoro il cocco, perfetto il gelato!!!!!
ResponderEliminarWow de coco, para comermelo a poquio a poco, me encanta Jose Manuel y con cucurucho y todo.
ResponderEliminarSaludos
Venga, reconocelo. ¿A qué has tardado más en escribir ese nombrecito que en la receta? jejejejeje.
ResponderEliminarTiene una pintaza tremenda, se ve cremoso a más no poder y rico.
Un saludo y buen finde.
A mi el coco me encanta, me da igual en galletas, en tartas, en helado.... en lo que sea.... pero este helado, tiene que estar riquisismo.... quien lo probará?
ResponderEliminarВеликолепно! И как само си снимал! Чудесно предложение!
ResponderEliminarA probarlo se ha dicho! El otro día lo intenté con uno, ya que tenía leche de coco, pero el resultado final no me gustó. Así que, probaré con el tuyo!!!
ResponderEliminarYa sabes que a mi thailandia me apasiona, así que me llevo tu helado de coco. Un beso.
ResponderEliminarUn helado muy cremoso y sabroso con el coco.Me encanta,saludos.
ResponderEliminarPuro coco, qué helado más rico. Lo bien que nos caería por aquí con la calor que nos está haciendo.
ResponderEliminarUn saludo.
Con este calor que hace, cualquier helado me parece estupendo. Incluso si tiene un nombre tan complicado! Cómo se pronunciarà?
ResponderEliminarUNa foto muy sugestiva. Casi lo cojo de la pantalla y me lo como.
Besos
mmm que helado más rico! esta me la apunto, que me gusta a mi lo de hacer helados.
ResponderEliminarBueno, me presento, he llegado ha tu blog gracias a Lola de Pan Frito a Rebanás, porque ha preparado una receta tuya de pan de patata muy curiosa y tanto bueno ha dicho de tí que he tenido que venir a verte, decirte que me ha gustado mucho tu cocina, así que me quedo por aquí relamiendome como seguidora.
Besos
http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com
buenisimo!!..
ResponderEliminarel helado de coco es nuestro favorito tambien..
yo lo hago con algunas variantes..
las yemas no las pongo...
lo demas si..
ademas le pongo un puñadito de coco rallado ..nos gusta..
te sugiero que veas mi helado de chocolate blanco y coco....es lo mas..je.je
bss
Me gusta mucho tu receta de helado de coco lo probare gracias por publicarla besos
ResponderEliminarCon el coco pasa que te gusta mucho o no te gusta nada. Y a mí me encanta, como no podía ser de otra manera nos muestras un helado delicioso. Te falta hacer algún tipo de helado ??? Creo que los has echo todos... Ríquisimo.. Besos.
ResponderEliminarQué buena pinta. Y con lo que me gusta el coco! Esta la preparo seguro! ^^ Gracias por la receta. Me quedo a mirar un poco más de este blog. Ha sido un gran descubrimiento :)
ResponderEliminarUn saludo
Buena pinta, vaya veranito más caluroso, este helado es estupendo!!!
ResponderEliminarSe ve delicioso, se me hace la boca agua...
ResponderEliminarADORO COCO, E ESSE GELADO PARECE-ME BEM DELICIOSO.
ResponderEliminarBOM FIM DE SEMANA
BESOS
Riquisimo el helado de coco, estoy segura. Es uno de mis sabores favoritos, Besos
ResponderEliminarQué tentador te ha quedado este helado y muy cremoso.
ResponderEliminarBesos.
Otro helado que te copio wapo a mi hermano le encanta el coco asi que con este helado lo voy a sorprender seguro,como siempre te ha quedado divinoooo.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde.
ummm, con leche de coco, con lo que me gusta, te aseguro que este helado lo iba a disfrutar de lo lindo.
ResponderEliminarBicos
Hola!
ResponderEliminarSeguro que está buenísimo!! Tiene un aspecto inmejorable.
Bicos!
que cosa más deliciosa me encanta el helado de coco, se ve maravillosos José Manuel, cariños, gloria
ResponderEliminarMuy buen helado , el de coco es una delicia
ResponderEliminarSaludos
Con lo que me gusta el coco... es uno de mis helados favoritos! Con ese barquillo está insuperable...
ResponderEliminarCon lo que me gusta a mí el coco, esto tengo que probarlo.
ResponderEliminarUn besote.
Hummmm,,, que rio. Me llevo tu cucurucho
ResponderEliminarHola Jose Manuel: este helado tiene una pinta increible, el coco me gusta y en helado no lo he probado nunca, un saludo
ResponderEliminarEste año no lo he preparado pero es uno de los que mas me gusta porque el coco me vuelve loca. Un besazo.
ResponderEliminarEl helado de coco tiene un sabor riquísimo, yo cuando voy a la heladería me encanta pedirme un batido de horchata con helado de coco, delicioso.
ResponderEliminarSaludos.
Me gusta el coco! Un helado delicioso!!!
ResponderEliminar¡Qued delicia de helado!. Me encanta el coco y se ve supercremoso
ResponderEliminarEste helado es un lujazo (como todos los que haces). Delicioso.
ResponderEliminarUn abrazo
De coco tiene que estar riquísimo! menuda colección de helados tienes..
ResponderEliminarBesos
buenisisisismooooooooo un beso
ResponderEliminarExquisito y tentadoe,vaya delicia.
ResponderEliminarUn beso y feliz fin de semana.
Qué decirte de este helado si adoro el coco. DELICIOSO.
ResponderEliminarBesos.
elle est sublime:::::::::::::::::
ResponderEliminarbon week-end
Debe estar exquisito y es curioso, a mi me gustan las recetas dadas en tazas, me recuerda que hubo un tiempo en que no todo el mundo tenía una báscula de cocina en casa, así que los recetarios se manejaban bien con tazas y vasos y nueces de mantequilla, etc. Incluso la cáscara de los huevos sirven de medida en algunas preparaciones. Maravilloso arte este de la cocina que hace malabares con los ingredientes y los convierte en ricas preparaciones, como este helado que nos traes.
ResponderEliminarUn abrazo.
Gracias a todos por pasar por aquí. A los amantes del coco solo les digo que no se pierdan esta delicia.
ResponderEliminarSaludos
Una fantastica golosità!!! Bravissimo!!!
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