Seguimos recuperando la cocina de siempre, un plato de toda la vida. Unas simples judías verdes salteadas con jamón en tacos, ajo, sal y por supuesto un buen aceite de oliva. Es un plato sencillo pero muy sabroso, y me gusta al final darle un toque de vinagre que le viene estupendo. Se puede convertir en un gran primer plato o una cena estupenda. Conozcamos las receta.
Ingredientes:
Judías Verdes
Jamón en tacos
Ajo
Aceite de Oliva y sal
Instrucciones:
Cortamos el ajo en láminas finas y freímos en aceite de oliva. Vamos a retirar el ajo para usarlo posteriormente. En ese mismo aceite vamos a rehogar las judías hasta que queden tiernas, casí al final de la coción incorporamos el ajo. En una sartén a parte vamos a freír un poco el jamón y lo incorporamos a las judías y no dejamos de remover.
Servimos inmediatamente. A mí me gusta añadir un poco de vinagre e incluso con un poco de mayonesa es una delicia.
Es delicioso. Yo lo hago cada semana.
ResponderEliminarNuestras judías verdes, que aquí llamamos fréjoles, son más anchas y grandes, supongo que el sabor será el mismo o muy parecido.
Un saludo!
uno dei miei contorni preferiti!!ciao!
ResponderEliminarUma delicia de prato, fabuloso!
ResponderEliminarBeijinhos
en mi casa tambien es un clasico y es que es sencillo y riquisimo
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
¡Este es uno de mis platos! ¡Me gusta mucho! ¡Qué buena pinta tiene, José Manuel! Besos y feliz fin de semna.
ResponderEliminarUno splendido contorno, buonissimi!!!!
ResponderEliminarEse es un plato que pongo mucho Le encanta a mi marido
ResponderEliminarBesos
Un clásico irresistible y que gusta a todos, con un buen jamoncito quedan de lujo.
ResponderEliminarBesines
Nieves
I love the combo of ham w/ green beans...perfection :D
ResponderEliminarChe contorno appetitoso. Buonissimo ^__^
ResponderEliminarYa lo creo que me gusta, sencillo pero la mar de rico.
ResponderEliminarbicos
que peleas con mi marido.los llama frejoles.y para mi son judias verdes,de toda la vida,vamos....ainsss
ResponderEliminarMuy ricas estas habichuelas. Besos.
ResponderEliminarSe nota que te encanta la mayonesa.
ResponderEliminarEs una receta de toda la vida y muy buena.
Besos.
Que ricas ....me encantan las judias verdes, pero con mi hija pelea, besos
ResponderEliminarque ricasssssssssss
ResponderEliminarme encantan las judias verdes
LA COCINA DE LAS PINUINAS
Yo pongo además guisantes, y plato completo. Otras veces, un poquito de pimentón. De pequeña me daban por saco, pero ahora sí me gustan. Un besote.
ResponderEliminarPues sí es un plato muy sencillo y muy rico, que hago bastante en casa y que a veces le añada unos huevos batidos y lo convierto en un revuelto, según quiero que llene más o menos.
ResponderEliminarBesos. Lola
En casa es como más nos gustan.
ResponderEliminarBesicos
Y tan manjar, además con esas judías (bobby) nos encantan cocidas al vapor y frías con mahonesa casera. Ahora empieza a haberlas por todos lados.
ResponderEliminarUn saludo.
también es un clásico en mi casa. es una delicia que nunca falla. me encanta!!!!. besos
ResponderEliminares uno de mis platos preferidos. Me encantan de esta manera las habichuelas. Bss
ResponderEliminarJosé Manuel este plato es de los de simpre y además bien rico.
ResponderEliminarBesos,
MARAVILHOSO ESSE PRATO PARECE MESMO IRRESISTÍVEL!
ResponderEliminarBEIJO
un plato sencillo pero muy sabroso de los de siempre ,me encanta,feliz fin de semana.
ResponderEliminarEs uno de esos clásicos que gustan a todo el mundo.
ResponderEliminarBicos
Muy ricas estas judias, yo tambien las preparo a menudo en mi casa porque nos gustan mucho a todos.
ResponderEliminarUn beso y buen finde
¡Si señor! ¡tú si que sabes! una comida riquísima, y, sobre todo, sencilla. yo suelo comerlas calentitas cuando las hago y las que sobran (hago de más aldrede), las guardo para ponerles mayonesa(como tú) y tomarlas frías. Mañana haré atún a la plancha y me has recordado que son una fantástica guarnición. gracias y saludos de una canaria.
ResponderEliminarUn plato de toda la vida, pero con el que siempre aciertas.
ResponderEliminarEn mi casa es un habitual.
un plato delicioso. Yo también lo hago muy a menudo en casa. Un saludo,
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
En casa es como la comemos así como la has hecho tú.
ResponderEliminarMe encanta
Totalmente de acuerdo un plato de toda la vida facil y rico ricoooooooo que gusta a todo el mundo.
ResponderEliminarLos bizcoxos de soletilla de lujo.
Bicos mil y feli finde wapo.
Yo las hago similares, receta de mi madre, con salsa de tomate o mahonesa. Ésta última queda exquisita. Magnífico plato. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarqué buena pinta!
ResponderEliminarA mi me encanta y el tuyo ha quedado con muy buena pinta, con cuatro ingredientes de calidad se hacen platos deliciosos.
ResponderEliminarUn besito y feliz sábado.
Ya sabes lo que me gustan los platos sencillos Jose!!...asi que que puedo decir de más!!!...que me dieron ganas de hacerme unas esta semana!!:)
ResponderEliminarfeliz fin de semana amigo!!!
Es una de las verduras que mas me gusta y así con jamón tiene un sabor especial. Un besazo.
ResponderEliminarEn mi casa es una de las verduras que más se consumen y más de este modo incluso cambiando el jamón por el bacon, por cierto acabo de hacer tu helado de donut y dejame decirte que es una delicia, enhorabuena por tus recetas de helados. Un besote y buen fin de semana.
ResponderEliminarUn plato sencillo pero ideal para estos días que nos apetecn cosas básicas y buenas!! Un beso enorme y feliz verano!
ResponderEliminarUn piatto molto appetitoso!!! Bravissimo, un abbraccio
ResponderEliminarUn plato sencillo pero que además de gustar a casi todos nos va genial,
ResponderEliminarUn saludo0o
Un plato fantástico, para mi esto es una cena rica y habitual de verano
ResponderEliminarMe encanta
Besos. Recetasdemama
Un plato muy rico.
ResponderEliminarSaludos
Gracias a todos y besos.
ResponderEliminarA mi dame ese plato para comer y no necesito absolutamente nada más. Las judías tiernas o verdes se pueden cocinar de muchas maneras, pero creo que con jamón son únicas.
ResponderEliminarUn beso.
Que platillo más sencillo y a la vez DELICIOSO!!! Me encanta esta combinación. De verdad tienes recetas muy ricas, gracias por compartirlas!
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