La idea de la pizza de hoy me la encontré en Gastronomía & Cía, con lo que me gusta el aguacate al momento me fascino la idea de probar está sugerencia. Obtenemos una pizza muy cremosa por la presencia del aguacate y el queso. Espero que os guste.
Ingredientes:

Masa de la Pizza:
500 gramos de harina
300 gramos de agua
20 gramos de aceite de oliva
15 gramos de levadura
Sal
Para la pizza:
Aguacates
Tomates
Cebolla
Queso Emmental
Mozzarella
Pimienta Negra
Chile molido
Instrucciones:
En primer lugar vamos a preparar la masa. Mezclamos muy bien la masa y dejamos fermentar hasta que doble el volumen. Con esta cantidad nos saldrán dos pizzas medianas.
Vamos a extender la masa y vamos a ir incorporando los ingredientes. Extendemos el tomate y los dos queso. Cortamos la cebolla en juliana e incorporamos. Por último los aguacates cortados en trozos y añadimos pimienta negra, sal y chile molido al gusto.
El horno lo precalentamos a 220 grados. Horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
Vamos a extender la masa y vamos a ir incorporando los ingredientes. Extendemos el tomate y los dos queso. Cortamos la cebolla en juliana e incorporamos. Por último los aguacates cortados en trozos y añadimos pimienta negra, sal y chile molido al gusto.
El horno lo precalentamos a 220 grados. Horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
Buena sugerencia, y además picantita.
ResponderEliminarUn saludo y feliz domingo.
Pues si que tiene buena pinta... yo no acostumbro a tomar aguacate de otra forma que no sea en guacamole, pero voy a tener que ir cambiando el chip, verdad??
ResponderEliminarBesos
Que guarnicion mas rica y original Jose......esto hay que probarlo.
ResponderEliminarBesets.
Es una idea muy original que debe de quedar muy jugosa la pizza,habrá que probarlo.Besos.
ResponderEliminarQue bueno ponerle aguacate a una pizza, con lo que me gusta y el toque del picante genial!
ResponderEliminarUn beso :)
Una pizza muy original, no lleva los ingredientes "clásicos" pero debe saber de muerte.
ResponderEliminarBesitos
En casa tomamos una ensalada de aguacate, tomate y queso, lo mismo pero en pizza, me la apunto, tiene que ser una delicia. Besos.
ResponderEliminarQué pizza más original, anda que no nos enseñas usos del aguacate que ni se me hubieran ocurrido.Besos y feliz domingo.
ResponderEliminartiene una pinta extraordinaria, a mi seguro que me encantaría pero en casa el aguacate nada de nada, te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarsaludoss
feliz domingo
Debe quedar como dices tú de lo más cremosa, vaya pinta tiene esta pizza. Un besazo Jose y buen domingo
ResponderEliminarMe voy a repetir, pero es que es realmente original y fabulosa. tomo nota.
ResponderEliminarBesos y feliz domingo.
Ostras, nunca se me hubiera ocurrido probar el aguacate en caliente.
ResponderEliminarSi lo probé una vez en dulce, con una tarta que hice, pero fué un desastre.
Así que ya se una nueva forma de tomarlo, porque mira que me encanta!!!.
Buen domingo
Mira por donde, que no le he puesto aguacate a ninguna pizza y esto hay que remediarlo, después de ver la buena pinta que tiene la tuya voy a recordarla.
ResponderEliminarBesos.
The pizza looks delicious...! I love all the toppings!
ResponderEliminarpues debe estar riquisima, buena idea lo del aguacate.Saludos.
ResponderEliminarEsta muy rica esta sugerencia y yo que nunca he comido el aguacate caliente seguro es una delicia, valdra la pena probarla!!
ResponderEliminarbecky
www.mamaehijacocinando.blogspot.com
Muy original, me gusta y me llevo la idea!!!!!!!
ResponderEliminarsweetcakestoronto
Besos y gracias por la receta!!!!!!!
miri
Nunca he probado el aguacate en caliente, seguro que me encanta pues lo tomo casi a diario, me chifla el aguacate.
ResponderEliminarBesos
Nunca se me hubiese ocurrido poner aguacate en una pizza. Si tu lo has probado y te ha gustado, entonces me fio de tu criterio. Tendré que probarla un dia.
ResponderEliminarBessos
Nunca lo hubiese pensado Jose!!
ResponderEliminarcon aguacate!!..hay que probarlo seguro, que si tu lo dices tiene que ser delicioso!!!
Feliz domingo amigo!!!!
Wauuuuuuu!!!! Joseeeee!!!! aguacate?? eso debe estar de muerte.....ummmmmmmmmmm!!!! que explosión de pizzza, Buenisima se ve. Besos.
ResponderEliminarNunca le puse aguacate a una pizza, peroviendo tus fotos tiene que estar de muerte lenta...lentíiiiisima
ResponderEliminarun biquiño
Applausi, applausi dall'Italia, una pizza gustosissima!
ResponderEliminarQuisiera probarla es que me encanta el aguacate
ResponderEliminartiene que etar buen
besos
Que original. A mi también me gusta mucho el aguacate, lo probaré en pizza.
ResponderEliminarUn beso
Gustosissima. Adoro la pizza. Buona domenica
ResponderEliminarChe meraviglia!!! Ha un aspetto molto gustoso e invitante!!! complimenti, un abbraccio e felice domenica
ResponderEliminarQué original! Nunca se me hubiese ocurrido añadir aguacate a la pizza, pero lo probaré.
ResponderEliminarUn abrazo
Qué original, José Manuel! Habrá que probarla. Feliz domingo!
ResponderEliminarque original ¡¡con aguacateee¡¡ tiene que estar cremosito
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Mmmm...sounds absolutely deeelicious. I love avocado and never thought of putting it on pizza. Looks amazing :D
ResponderEliminarPues que buena idea, no seme hbiese ocurrido, claro que tiene que estar muy buena. Me llevo tu idea.
ResponderEliminarUn beso
No esta nada mal la idea, lo único que cambiaría yo sabes que es?, que rehogaría la cebolla un poquito,lo demás perfecto.
ResponderEliminarUn abrazo.
Vaya,
ResponderEliminarque original, a mí también me encanta el aguacate.
No dejaré de hacerla.
Un saludo.
Esto hay que probarlo, me parece buenisima la idea, el aguacate me gusta de cualquier forma, pero mira tu que en la pizza no lo he comido.
ResponderEliminarBesitosssss
Que pizza más original...a mi todo lo que lleve aguacate me encanta!!
ResponderEliminarTe quedo divina , te voy a copiar la idea.
Besos
Que curioso ponerle aguacate a la pizza, tengo que probarlo!!!! una gran idea ;) besos
ResponderEliminarJose Manuel, que pizza más original, siempre innovando, besitos y enhorabuena por la idea.
ResponderEliminarme ha encantado esta propuesta de recta para hacer pizza, me gusta el toque distinto del aguacate.
ResponderEliminarseguro que está riquísima!
saludos
Wow!!!! Así tal cual...eres un crack José Manuel te ha quedado para no parar, con lo que me gusta la pizza y encima con aguacate que me importa que sea una bomba de calorías, me la como entera si me llegas a poner ese pedazo de pizza enfrente!!
ResponderEliminarMe encantó que quieres....una ola :D
Bonito domingo!
Con lo que me gusta el aguacate, otra pizza diferente!!!Bss.
ResponderEliminarPues me parece muy original, tomo nota.
ResponderEliminarUn besito
une recette originale et appétissante brava
ResponderEliminarbonne soirée
holaaaaaaaaaaaaa joseeeeee!!!
ResponderEliminarya estoy en casita..
alaa.. y me encuentro con esta delicia..
ummm q rica tiene q estar!!! me gusta!!...besossssssssssssss
Ahora mismo llego de pegarme una buena caminata , asi que me vendría de perlas un trocito de esta pizza con una cervecina mmmmmm...
ResponderEliminarCuriosa y deliciosa combinación, hay que probarla.
Besinos.
Uau! Nunca se me habría ocurrido poner aguacate en la pizza, seguro que le va super bien! Me llevo un trocín ;)
ResponderEliminarUn besote
Jose Manuel, me encanta como se ve luce exquisita. No se me había ocurrido ponerle aguacate, estoy segura que nos va a gustar en casa.
ResponderEliminarUn saludo y feliz domingo.
parece que este fín de semana más de uno hemos comido pizza! es verdad que el toque de los aguacates queda muy bien en las pizzas, pero es que claro, todos los ingredientes que has escogido se ven riquísimos
ResponderEliminarLa verdad es que el aguacate no me hace mucha gracia, pero en esta pizza me lo hubiera comido seguro! Me llevo un trozo bien hermoso para cenar!
ResponderEliminarBesucos
precisamente hoy para cenar voy a hacer una piza que lleva aguacate la tuya te ha quedado de vicio bbesos
ResponderEliminarAdoro la pizza e questa è una proposta molto interessante.
ResponderEliminarCiao Daniela.
Pues yo ultimamente me estoy aficionando bastante al aguacate, y mira que antes no me gustaba... desde luego que se ve una pizza muy especial y como tu dices super cremosa.
ResponderEliminarAfri
Qué pizza tan extraordinaria. La masa se ve deliciosa y el relleno me encanta.
ResponderEliminarBesos,
Qué original y rica que se ve...besitoss
ResponderEliminarPues nunca he probado el aguacate en una pizza, pero visto lo visto, tomo nota y la receta no cae en saco roto.
ResponderEliminarbiquiños
Que rica se ve esta pizza no se me habría ocurrido, pero se ve muy buena, saludos, gloria
ResponderEliminarmuy interesante lo de poner aguacate en la pizza, sin duda hay que probarla
ResponderEliminarJosé Manuel, me encantan todas tus ideas y sobretodo tus panes, qué ricos ricos ricos! Yo tb tengo el 365 y ando rebuscando a ver qué tal se me dan. Pero tus consejos valen un montón! Gracias!!
ResponderEliminarPues tengo que probar esta original pizza. Pq tb.me gusta mucho el aguacate. Bss
ResponderEliminar