Pastel Libanés de naranja y almendra. Receta
hace 13 años · Actualizado hace 7 meses
Otro bizcocho sencillo un libro de bolsillo que me compré hace poco. Con esta receta me tenéis que perdonar no pude hacer foto del bizcocho entero, no llegue a tiempo. Aromatizado con naranjas, queda muy jugoso y es ideal para tomarlo en una buena merienda.
* Quiero avisar que el bizcocho aunque ponga libanés en su nombre, realmente no se si es de este país. En el libro no habla de su origen, solo nos da el nombre.
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- 2 naranjas grandes
- 6 huevos
- 250 gramos de almendras trituradas
- 250 gramos de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Elaboración de la receta
Pelamos las dos naranjas y las ponemos en una cazuela cubriendo de agua. Cocemos a fuego suave durante cerca de 2 horas. Sacamos, retiramos las pepitas y trituramos.
Batimos los huevos y añadimos el resto de ingredientes junto con la naranja triturada. Vertemos en el molde previamente untado con mantequilla.
Quizás te interesen estas recetas:Helado de Frutos del Bosque. RecetaHorneamos el pastel a 150 grados durante aproximadamente una hora. Dejamos enfriar y podemos decorar con rodajas de naranja muy fina.
Quizás te interesen estas recetas:Bizcocho de Chocolate Blanco y Yogur a la PanelaSi quieres conocer otros artículos parecidos a Pastel Libanés de naranja y almendra. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.
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se ve super rico. Que pinta. No dudo que no llegaras a tiempo. Bss
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Qué buena pinta tiene y con almendras y naranja, seguro estará buenísimo!! Tomo nota, porque además parece una receta sencilla, muchas gracias!!
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cuanto tiempo lo pones al micro le pones agua ?es que no lo he hecho nunca gracias
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Saludos: disculpen mi ignorancia, pero este pastel es sin harina?
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