Mini Cookies con Trocitos de Chocolate. Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Mini Cookies con Trocitos de Chocolate. Receta


Mini Cookies con Trocitos de Chocolate. Receta

La receta que traigo hoy no es ninguna novedad, es la misma que subí hace un tiempo de Annie y sus cookies. Mi mujer quería hacer un regalo para una amiga y se decidió por estas galletas, pero esta vez las hizo mås pequeñas que las originales. Al final hemos obtenido una galleta totalmente distinta al cambiar el tamaño, estås quedan crujientes a diferencia de las anteriores. Por eso me las he subido de nuevo para que veåis que simplemente con cambiar el tamaño se obtiene dos cosas totalmente distintas.

Ingredientes:

230 gramos de mantequilla
200 gramos de azĂșcar
220 gramos de azĂșcar moreno
2 huevos Extragrandes
300 gramos de harina
215 gramos de avena pulverizada
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de bicarbonato sĂłdico
340 gramos de perlitas de chocolate
112 gramos de chocolate rallado
1 cucharadita de vainilla lĂ­quida o en polvo

Instrucciones:

La mantequilla la tenemos a temperatura ambiente para que este cremosa. La mezclamos con los dos tipos de azĂșcar y el extracto de vainillas. Batimos bien hasta que quede todo amalgado y cremoso. Posteriormente se incorporan los huevos, lo hacemos uno a uno y seguimos batiendo.

A continuaciĂłn incorporamos la harina, la levadura, la sal y el bicarbonato sĂłdico tamizado. Poco a poco vamos mezclĂĄndolo todo.

Por Ășltimo la avena pulverizada, las perlitas de chocolate y el chocolate rallado.

Vamos formando bolas pequeñas y colocamos sobre una bandeja donde hemos puesto papel para hornos. Es importante dejar una separación de 1 o 2 cm entre cada una para que no se peguen.

Horneamos a 190 grados durante unos 15-20 minutos aproximadamente o cuando observemos que estĂĄn doradas. Dejamos enfriar sobre una rejilla antes de consumir.

José Manuel

59 comentarios:

  1. Las anteriores no las vi, pero éstas tienen una pinta.... Supongo que la avena la compras tal cual y la pulverizas,no?
    Sitos

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  2. buoniiiiiiiiiiii!!!me ne passi un pĂČ per merenda?:-))))))))))

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  3. Mmm me encantan las cookies caseras, tienen una pinta deliciosa!

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  4. Se ven exquisitas!! A mi también me gusta hacerlas en tamaño pequeño, creo que mås divertido así.

    Un Saludo

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  5. El problema de las mini.....es que no te comes tres, sino trescientas de lo buenas que estĂĄn!!!bss

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  6. que buenas, a mi me gustan asi mås pequeñas, es que me caben mejor en la taza para mojar en el cafe, :)

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  7. Tienen que estar buenisimas!!!!!
    Besos

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  8. These cookies are very tempting, perfect for a tasty snack with a glass of cold milk. Bye bye

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  9. Crujientes y con chocolate, seguro que estĂĄn de vicio. Un buen regalo para esa amiga que lo reciba.
    Besos.

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  10. a mi me encanta este tipo de galleticas

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  11. qué ricas, perfectas para el cafecito que me estoy tomando ahora mismo. El peligro de ser pequeñitas es que comes el doble que si fueran grandes.
    Besos

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  12. Estupendas,la mar de apetecible Jose!

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  13. Ayy qué monas, en mini, yo quieroooo!!!

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  14. Deliciosas galletas, si a mis niños les encantan las grandes imagínate éstas !!!! genial !!!
    Saludos

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  15. Jose que ricos los cookies, te han quedado chulĂ­simos, los hice hace un tiempo pero sin chocolate. Besos.

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  16. Mmmmmm.... casi hasta las puedo oler.....

    Que buenas!!!

    Bicos.
    Lau.

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  17. Qué maravilla, no me conformaría con unas pocas
    ;)

    Me imagino que son un vicio total.

    Besinos .

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  18. Si hay alguna galleta mås rica que me la enseñen.
    Me encantan las cookies, y cuĂĄnto mĂĄs chiquitas mejor.
    EstĂĄn geniales

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  19. Ay Joze ManuĂ©...Ășltimamente me estĂĄs torturando con tus recetas que lo sepas jajaja

    Me gustan todassss menos mal que no las tengo a mano...

    Saludossss

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  20. ¡Me chiflan las galletas de avena!, el peligro que tienen estas pequeñas, es que con una , no te conformas :(

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  21. Pues a mi todo lo mini, me mata, soy una fan de hacer las cosas en pequeño...no sé porque :D


    Asi que anotadas quedan las galletas de tu mujer que se ven ricas, ricas!!!

    Muchos besiños!

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  22. Que ricas y el formato mini tiene mucho peligro porque en lugar de una comes tres o cuatro sin darte cuenta...

    Bicos

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  23. RiquĂ­simas, y ademĂĄs en un formato adictivo, ¿a quiĂ©n no le gusta estas galletas?, por favor, ademĂĄs caseras.

    Un saludo.

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  24. hay mi madre que las veo y se me abren los ojitos con el chocolate, ricas ricas!!
    mil besosssss

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  25. Si parecen recién salidas del paquete!!. que bien te han quedado. besos

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  26. He estado mirando alguna receta tuya y, aunque he visto pocas, todas me han parecido geniales. Estas galletitas una preciosidad y ricas!!
    Felicidades por tu blog. Me quedo de seguidora.
    Besos.

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  27. Deben estar muy ricas, me quedo con la versiĂłn crujiente.Besos.

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  28. Que curiosas estas galletas ,las vi esta mañana y al entrar hoy en mundorecetas me encontré este post :http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?258796-Fraude

    me acordé de las galletas tuyas pues al ver el post me quedé con ganas de hacerlas y viendo que són practicamente las mismas ahora se que por lo menos la receta sale bien ....
    gracias por la receta y ya me fio viendo como te han salido a ti ...

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  29. Se ven estupendas y deben de estar mejor todavía. Qué ricas! Besos.

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  30. Las cookies son una perdición y estas en tamaño mini no te digo nada, qué ricas!

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  31. que buena pinta dale la enorabuena a tu mujer un saludo quiero decirte que en mi concurso estas entre los 20 finalistas

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  32. Unas galletitas deliciosas!!no me imaginaba que cambiara la textura con el tamaño
    Bss esthrr

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  33. Grandes o pequeñas las cookies me gustan.
    Un beso. Lola

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  34. Qué exquisitas, se ven deliciosas y tienes razón, son fantåsticas para regalar, siempre que uno se quede con algunas...

    un beso

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  35. Una ricura y una idea buenĂ­sima el de regalarlas aunque dudo que haya quedado ninguna con esa pinta al menos en casa tendrĂ­a que esconderlas.
    Mil saludos.

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  36. PARECEM DELICIOSOS DAQUELES QUE DERRETEM NA BOCA !

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  37. ¡¡QuĂ© pinta!! con un vasito de leche me comĂ­a unas 10..jajaja...=)
    Besotes. Helena

    http://elracoentdelamevacuina.blogspot.com

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  38. joseeeeeeeeeeeeeeeeeeee,,,holaaaaaaa! ya puedo.. ! q bien!
    niño riquisimas!!!!! besosssssssssssss

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  39. Que delĂ­cia estes cockies, adorei.
    bjs

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  40. Unas galletas que por el aspecto quitan el sentido jj. Una delicia.
    Saludos

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  41. QuĂ© buenas esta galletitas, lo Ășnico malo es que como son pequeñitas pues... parece que no comes y cuando te das cuenta, te has comido media docena. De todas formas me las apunto que tiene un aspecto estupendo.

    Besos.

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  42. Merhabalar; çok lezzetli görĂŒnĂŒyor.Ellerine sağlık..sevgilerrr..

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  43. Jose Manuel, grandes o pequeñas estas galletas son de lo mejor, yo soy insaciable, cuando empiezo no puedo parar, algĂșn dia caigo enferma, seguro.

    Besos
    Afri

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  44. Siempre que las veo me acuerdo de que fueron uno de mis grandes fracasos, no como las tuyas que se ven divinas...
    Besos

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  45. Mira que estas galletas nos gustan y no las he hecho nunca, estoy hay que remediarlo, me gusta que sean pequeñitas.
    Besos

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  46. Estas galletas son las preferidas de mis hijos, y te han quedado de lujo.

    Un abrazo.

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  47. pues no se yo como estaran mĂĄs buenas ¿y si me mandas unas pocas de cada y ya te lo digo?
    je,je........


    ¡¡besos¡¡

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  48. Mås pequeñas pero igual de geniales. Gracias. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

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  49. Así en pequeños bocados es como me gustan a mí las cosas, parece que estån mås buenas y todo.
    Besos!

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  50. Pues me alegro mucho que la hayas repetido porque yo me salté la anterior vez que las publicaste.

    Tienen una pinta bien rica ;) Besos

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  51. Nunca he hecho esta sgalletas y la verdad es que no he hecho ninguna y mira que estas estan bien ricas.A ver si me animo y las hago.

    Un beso

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  52. Las chocolates chips siempre las preparo para la época de navidad, son de mis favoritas! voy a intentar tu receta a ver como salen

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  53. Como me gusta esta version mini....deliciosas!!.......Abrazotes, Marcela

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  54. Mmm cookies de bocado, estas aun deben de tentar mas, porque con eso que son pequeñitas y asĂ­ engordan menos... terminas comiendo mĂĄs! ajja, si quedan crujientes, tienen que estar... ¿donde te dejo mi direccion? ;-P. Un beso

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  55. Đ§ŃƒĐŽĐ”ŃĐœĐž бОсĐșĐČотĐșĐž! Đ˜Đ·ĐłĐ»Đ”Đ¶ĐŽĐ°Ń‚ ĐŒĐœĐŸĐłĐŸ Đ°ĐżĐ”Ń‚ĐžŃ‚ĐœĐŸ, а Đž ĐżŃ€Đ”ĐŽĐżĐŸĐ»Đ°ĐłĐ°ĐŒ са таĐșĐžĐČа :))

    ЄубаĐČ Đž ŃƒŃĐŒĐžŃ…ĐœĐ°Ń‚ ĐŽĐ”Đœ! :)

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  56. Mi mujer os da las gracias a todos por vuestros comentarios.

    Abrazos

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  57. que ricas galletas ,me llevo unas pocas.Bss

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  58. Estas galletas son perfectas para regalar... te han quedado geniales

    Besos. Recetasdemama

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  59. Tu las haces mini y mi hijo me las pide "maxi", para gustos, los colores. Riquisimas y perfectas. Besos.

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