Hace un tiempo hice la Torta Caprese y nos sorprendió bastante a todos. Investigando más tarde me encontré con esta versión de Chocolate Blanco y Limón y al momento me la apunte para pendientes, como siempre pasa en muchas ocasiones, la vas dejando hasta que dices un día que de este no pasa. La receta la he sacado de Italians do eat better.
Os puedo asegurar que es una delicia para el paladar, tierna, se deshace al paladar y con ese toque al limón fascinante.
Ingredientes:
400 gramos de almendra cruda
200 gramos de azúcar
300 gramos de chocolate blanco
250 gramos de mantequilla
7 huevos
2 cucharadas de fécula de patata
70 gramos de zumo de limón
Ralladura de un limón
1 sobre de levadura
Azúcar glass para espolvorear por encima.
Instrucciones:
Por una parte vamos a triturar las almendras, el chocolate blanco y 50 gramos de azúcar. Y en otro recipiente vamos a batir las claras a punto de nieve con otros 50 gramos de azúcar. Reservamos.
En otro recipiente batimos la mantequilla con el resto de azúcar y las yemas, hasta que nos quede cremosa y de color blanquecina. Incorporamos a continuación la ralladura de limón, el zumo, la fécula de patata y la levadura.
Está ultima mezcla la añadimos a la de las almendras y por último las claras mezclando con cuidado y desde abajo hacia arriba.
Precalentamos el horno a 150 grados. Vamos a hornear entre 30-45 minutos, todo va a depender de nuestro horno. En el momento que comprobemos que sale seca si pinchamos podemos sacar del horno. Dejamos enfriar y espolvoreamos con azúcar glass.
Jose que buena elaboración, me gusta mucho este tipo de tartas...
ResponderEliminarBesos
Que costratita...esa capa blanca es brutal
ResponderEliminarBesos
riquisima!☺
ResponderEliminar¡ Que tarta fantástica, Jose Manuel !
ResponderEliminarTe has marcado un órdago hoy, amigo.
Buena semana
LINDA TORTA COM SABOR DE LIMÃO!
ResponderEliminarBOM DIA E BOA SEMANA AMIGO JOSÉ!
Te puedom asegurar que los ojos me hacen chiribitas, que cosa más buena pinta!!!!!me la llevo!!
ResponderEliminarVaya una pinta tiene esta tarta.
ResponderEliminarNo hace falta que nos digas que es una delicia, tiene una pinta bárbara y con esos ingredientes no puede ser de otra manera. De 10.
ResponderEliminarBesos
pues eso me pasa a mi..que tengo pendiente hacer alguna de tus maravillosas recetas..
ResponderEliminary por hache o por be..lo voy dejando...pero llegara el dia epero..
esta la veo fanastica..
un beso
El chocolate blanco es mi preferido y el toque de limoncello perfecto. Me la copio ejej. besos y feliz día...
ResponderEliminarOhhhhhhhhh esta es de las que me gustan¡¡¡¡
ResponderEliminarMe la apunto en pendientes pa cuando baje a mi peso deseado :)
Un capricho de vez en cuando no hace daño, porque me pillas lejos si no un pellizquito te quito ;)
Saludosssssss
Ayyyyyyyy José como nos tientas con tanto dulce rico y apetitoso...
ResponderEliminarBesos.
Wow, looks so tasty... Bravo!!!
ResponderEliminarvaya tela marinera jose manuel
ResponderEliminarFavolosa la torta caprese. Non l'ho mai assaggiata in versione bianca ma dev'essere buonissima. Buona settimana
ResponderEliminarMe encanta esta torta, la anoto ahora mismo para prepararla en cuanto pueda, me gusta mucho.
ResponderEliminarBesos.
Desde luego el aspecto es maravilloso.
ResponderEliminarSaludos.
Qué buena está la tarta, son de las que les gustan mucho a Lola porque llevan en su composición almendra.
ResponderEliminarMe estoy imaginadno su sabor.
Una maravilla.
Un saludo.
Que buena Jose.....a mi todo lo que lleve almendra me pirra así que esta tarta me llama a gritos....
ResponderEliminarUn besote.
Lau.
Esta tarta tiene una pinta de deliciosa que no se puede aguantar...me encanta!!!! todo lo que lleva, me la voy a tener que apuntar...decididamente me la copio!!!!!. Besos.
ResponderEliminarEl lunes, no se de que semana.......ni de que mes.......comienzo mi dieta!!!!!!!!!
ResponderEliminarComo que ahorita se me complica mucho la cosa...esta torta me gusta.......y la voy hacer..a la miercoles, jueves, viernes la dieta........jaja!!!!!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos
miri
A la vista está lo rica que tiene que ser. además el limoncelo le tiene que dar un sabor exquisito. un beso.
ResponderEliminarQUE DELICIA DE TARTA YA ME HAS DADO UNA IDEA PARA EL CUMPLE DE MIS NIÑOS , TE HA QUEDADO FANTASTICA BESITOS.
ResponderEliminarostras que cosa mas rica y con chocolate blanco a mi marido le encantaria.un beso
ResponderEliminarDudo que llegue el día en que vea algo que se te resista, aún tengo en las retinas tu pandoro... Me encanta esta tarta!
ResponderEliminarTienes una fábrica? No paras de publicar cosas apetitosas... que envidia! Si yo tuviese tiempo te las copiaba una por una!
ResponderEliminarUna torta golosissima e profumata, segno la ricetta!!! Complimenti, un abbraccio
ResponderEliminarme gusta me gusta si!! :) muy bueno
ResponderEliminarSe me hace la boca agua, solo con verla. Fantástica, José Manuel!!
ResponderEliminarmenuda maravilla, esta es de las que me gustan a mi, se ve sensacional!! Habría algún sustituto para la fécula de patata?
ResponderEliminarQué maravilla!!! el corte es sensacional y es que con esos ingredientes el resultado tiene que ser extraordinario.
ResponderEliminarUn besito
Peroq ue rica!!! el chocolate y el limón combinan perfectamente y además las almendras para hacerlo más jugoso aún.
ResponderEliminarBesos,
Me encanta Jose!!!, te cambio la mia de choco por la tuya de limon y almendras???-...por ahora me la guardo porque tengo que probarla!
ResponderEliminarPor el nombre creia que llevaba limoncello...no verdad?..que pena con lo rico que es! :)
cariños amigo!!!
Ay ....Isabel y Tú con estos panes tan buenos me van a matar de antojo, que es lunes!! :D
ResponderEliminarMe la apunto...aunque el pan del otro día lo tengo ya que quiero hacerlo, si es que no me da el tiempo entre tanto lio de estos meses y tanta delicia que veo...;)
Besiños José Manuel y buena semana!!
Buonissima la caprese in bianco.
ResponderEliminarbuona settimana Daniela.
Qué rica con el limón en mi casa triunfaba, un beso.
ResponderEliminarEsta tarta me ha dado grandes satisfacciones.Casualmente tengo hecha ´que me pidió mi hija.Son muy,muy ricas,no fallan nunca
ResponderEliminarbesos Jose
Esta versión con limón me encanta José Manuel, se ve absolutamente deliciosa, es que me encanta el limón en la repostería,m muy bueno, gloria
ResponderEliminarSiempre me ha gustado mucho el chocolate blanco en los postres! El toque de limoncello le debe de quedar fantástico
ResponderEliminarUn beso
dios mio, pero que buena pinta tiene esta torta!!! me la apunto para hacerla en breve :)
ResponderEliminarunas dudillas, la almendra tiene que ser cruda??? y los huevos, q tamaño utilizaste??
besosss
Pero qué delicia, la tengo que probar sí o sí ;)
ResponderEliminarLos postres que llevan limón se me hacen irresistibles pero si además le añades chocolate y almendra , si tu me dices ven, lo dejo todooooooooooooooooo jaja...
Besinos.
Jose Manuel, vaya manera de empezar la semana, que fuerte y que rica la torta, me has dejado sin palabras.
ResponderEliminarBesitos
Que torta más rica, irresistible con la cantidad de almendra que lleva, además chocolate blanco, Sensacional. Besos.
ResponderEliminarAins, Jose, me tienta tu receta de hoy, y tanto que ahora mismo la voy a copiar. Lleva limón, genial, lleva almendras, un toque fantástico, y la fécula de patata hace que el bizcocho quede aún más suave. Me la llevo y me la llevo.
ResponderEliminarBesos.
Tiene que estar buenísima, la pinta lo dice todo, una delicia.
ResponderEliminarUn besito
Esta tarta tiene una pinta espectacular. Con tu permiso me la copio.
ResponderEliminarUn saludo
Con ese azúcar por encima quien se resiste yo no podría
ResponderEliminarmil besossss
Una pregunta, Jose: ¿empleas las yemas de los huevos? No los mencionas en ningún momento en la explicación de la receta y entre los ingredientes figuran "7 huevos", se entiende que completos. ¿Se baten con la mantequilla?
ResponderEliminarEspero tu respuesta.
Besos!!
Creo que tiene que estar para morirse!!!!!!!!
ResponderEliminarBesos
¡Absolutamente delicioso!!!!. Hoy escuche una frase que viene al pelo "Eres el diablo con un saco de azúcar". Besos
ResponderEliminarJM! Esta torta es un lujo, te la tengo que copiar! Besitos
ResponderEliminarEstupendo!!!! Divino, maravilhoso!
ResponderEliminarPreciso experimentar, e o farei logo, logo!!!
Meus cumprimentos,
e un saludo!
Jose Manuel Riquísima¡¡¡¡ una gran combinación, un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarJose es maravillosa y que rica y blandita se ve.
ResponderEliminarPero ¿donde compras la fécula de patata?
Te ha quedado de lujo
un applauso dall'Italia per questa golosissima torta!!!!!!
ResponderEliminarDesde que la he visto te he querido escribir, pero no he tenido tiempo. Si la de chocolate negro me parecio muy rica, está con chocolate blanco, que me encanta, tiene que estar mucho mejor.
ResponderEliminarMuxus
Nunca he probado la Torta Caprese así, pero me convence.
ResponderEliminarUn beso. Lola
favolosa la torta caprese!! complimenti!!!!
ResponderEliminarQue versión tan fabulosa, se me hace la boca agua con el contraste del limón y el chocolate blanco. Realmente sugerente.
ResponderEliminarBicos
Deliciosamente rica,madre mia que exquisitez.
ResponderEliminarSaludos mil.
José Manuel has hecho una maravilla, debe ser deliciosa.
ResponderEliminarSaludos
Los dulces con limón me gustan mucho. Esta tarta tiene una pinta fabulosa.
ResponderEliminarBesos.
¡Qué aspecto! Un manjar.
ResponderEliminarBesos
Que deliciosa torta, esta me la apunto ya mismo.
ResponderEliminarBesos
Prefiero no mirarla, madre mía qué delicia...
ResponderEliminarTiene que estar deliciosa, tanto por la pinta como por los ingredientes!
ResponderEliminarsencilla y maravillosa, me la apunto. un saludo
ResponderEliminarhttp://cheffrustrado.blogspot.com/
De las tres últimas recetas que me había perdido, si tuviera que elegir, de verdad que no sabría por cuál decidirme. Te felicito porque tienes recetas verdaderamente estupendas.
ResponderEliminarAyer me rechazó varias veces el comentario que te dejé. Como siempre, para chuparse los dedos. Estupenda receta. Un abrazo de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarGracias a todos por vuestras palabras.
ResponderEliminarAlguno pregunto por las yemas, fue un descuido que ya está corregido.
saludos
Al leer Capresse me ha venido la idea de la ensalada homónima a la cabeza y me imaginaba que ibas a utilizar mozzarella, jajajajaja qué ida de olla!!! Te ha quedado preciosa y seguro que riquísima.
ResponderEliminarUn beso
http://thecookrocker.wordpress.com/
Patri
Yo fui quien preguntó por las yemas. Muchas gracias por rectificar.
ResponderEliminar:-))
Una receta de lo mas atrayente, José Manuel.
ResponderEliminarEl chocolate blanco en esta casa triunfa así que tomo buena nota.
Pochoncicos.
que maravilla José Manuel , el chocolate blanco es que me pirra !!
ResponderEliminarFicou tudo bem apetitoso, uma delícia e a foto está perfeita. Boa semana. Um abraço, Marta.
ResponderEliminarLa pinta es deliciosa y por lo que cuenta ya la he guardado, hice una caprese y también me gustó mucho.
ResponderEliminarUn saludo.
¡Madre mia! J. Manuel, si parece que ya la estoy degustando, y si la viese mi marido seguro que no tardaba nada en hacerlo de verdad. Porque la almendra y el limón son sus preferentes. Así que con tu permiso me la llevo.
ResponderEliminarUn beso.
Jose Manuel la tarta se ve impresionante de buena, me anota la receta porque pienso hacerla, aunque yo tendré que reducir cantidades, ya te contaré.
ResponderEliminarBesitosssss
Jose Manuel,
ResponderEliminarLa tarta se ya quedado con una pinta deliciosa : )
Besitos
Tiene una muy buena pinta esta torta. Me imagino lo deliciosa que estaba.
ResponderEliminarSaludos
La pinta es de estar muy muy buena,fantástica!
ResponderEliminarBesos
E' una bella torta e l'hai preparata molto bene non è facile da fare, ciao
ResponderEliminarTengo que descubrirme ante tí, eres un gran cocinero. Enhorabuena.
ResponderEliminarCOmo todos los dulces que haces, me encanta! te ha quedado estupendo.
ResponderEliminarun besazo
Para no gustarme el chocolate blanco, he de decir que, ahora mismo, esta torta caprese es lo que más me apetece en el mundo!
ResponderEliminarNómada
Bravo mon ami, un gâteau magnifique et délicieux.
ResponderEliminarBravo!!!!!
Ohhhh con choco blanco!! como me gusta! y combinada con el limón! delicia asegurada
ResponderEliminarMuchos Besossss
Esta mezcla es ganadora!!.....he comido la caprese....pero jamas con choco blanco.....que delicia!!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarJosé Manuel nos tenemos como amigos en el face pero ninguno hemos entrado en el blog del otro. Hoy viendo un listado de blogs te he descubierto con esta deliciosa tarta. Me la apunto a ver si la hago un día. Me he hecho seguidora y te invito a mis blogs. Un beso desde Valencia
ResponderEliminarCon ese nombre no tiene que estar bueno, tiene que estar riquísimo!! vaya pinta..
ResponderEliminarBesos!
Ay no se que he echo con mi comentario creo que he confundido dos ventanas.. la torta genial Jose Manuel uhmmm
ResponderEliminarTiene que estar muy rica ..la foto habla por si sola ...un besito
ResponderEliminarholaa josee perdonarme pero llevo 2 dias que no puedo comentar nada, blogger, esta fallando de nuevo..
ResponderEliminarsi no me veis por vuestros blog, es por ese motivo!
buenisima receta!!!.. a verrr si saleeeeeeeeeeee ya!!!! he venido como 20 veces.. aqui y alos demas blog!
besosssssssssssss
jose, he visto que con el explorer nada de nada. y con Mozilla firefox me ha dejado comentarte a ti y a juani ahora mismo!!! q cosassss mas raras!!
ResponderEliminar¡Impresionante!. ¡Qué pasada!.
ResponderEliminarGracias a todos por pasar por aquí, la verdad es ue es una verdadera explosión de calorías pero merece la pena.
ResponderEliminarSaludos
Tiene pinta de deshacerse en la boca. Desayunar en tu casa (o merendar) tiene que ser una fiesta. Un besote.
ResponderEliminarPero que "pecados" más ricos preparas!!!
ResponderEliminarBesos.
Todo lo que lleva limón ha de estar bueno...así que gracias!
ResponderEliminarYo también me llevo la receta, menuda combinación de sabores: almendra, limón y chocolate blanco...mmmm!
ResponderEliminarTe queda todo genial, qué manos tienes, amigo! Tus "mujeres" tienen que estar encantadas.
Un saludo!
natalia
Q pinta tiene, imposible no tener gannas de probar.
ResponderEliminarSaludos
Después de tener durante varios meses esta receta impresa y archivada en tareas pendientes, me he decidido a hacerla hoy. Cómo me arrepiento de no haberla hecho antes. Es jugosa, suave, húmeda, en fin , una maravilla de receta. Me ha gustado mucho. Todo un éxito.
ResponderEliminarGracias
Raquel
Las recetas de Raquel
Gracias a ti.
EliminarQuiero hacerla, pues tiene una pinta estupenda. ¿Por favor dónde puedo comprar la fécula de patata? Muchas gracias por compartir tu recetas.
ResponderEliminarLa fécula de patata la puedes encontrar en las herboristerías.
ResponderEliminarSaludos