Otra mirada a la cocina griega, que como ya sabéis los que pasáis por aquí es una de mis favoritas. En este caso un plato de pollo con una exquisita salsa donde el ingrediente principal es el yogur griego. Es un plato sencillo, lleno de sabor gracias también a las especias como el orégano y el ajo que aportan un gran sabor al conjunto. Conozcamos la receta. Seguro que os gusta.
Ingredientes:
1 pollo troceado
2 dientes de ajo
Sal
Pimienta
Aceite de Oliva
Para la Salsa de Yogur:
500 gramos de yogur griego
Aceite de Oliva
Ajo
Orégano
Menta
Instrucciones:
El pollo troceado lo vamos a pintar uniformemente con una pasta elaborada con los dientes de ajo majados en el mortero y mezclados con aceite de oliva, la sal y la pimienta. Horneamos a 150-160 grados durante unos 20 minutos.
Paralelamente, mezclamos en un recipiente el yogur griego con el ajo que deseemos, aceite de oliva, orégano y menta hasta obtener una crema.
Una vez transcurridos los 20 minutos, sacamos la bandeja del horno, vertemos la crema de yogur griego y volvemos a introducir en el horno durante otros 10 o 15 minutos, hasta que veamos que la crema empieza a agrietarse.
Me encanta la salsa de yogur con el pollo, así que me llevo tu receta para probarlo. Un abrazo y feliz día.
ResponderEliminaroohhhh que plato cuando he visto el nombre dije este es el que me gusta jejej expectacular,a mi con salsa de yogurt uff me encanta.un beso
ResponderEliminarSencilla, efectiva y con un puntito especiado, como la buena cocina griega. Seguro que lo disfrutaste al cocinarlo y al comerlo. Un besote.
ResponderEliminarCiao che bella ricetta !!!
ResponderEliminarUn saluto dai viaggiatori golosi ...
That accompanying sauce makes this dish very appetizing. i like it. Bye, see you soon
ResponderEliminarQué rico, también es una de mis favoritas la griega, me encantan sus ensaladas.. Gracias por la receta, la probaré. Besos.
ResponderEliminarTiene que estar estupendo. La verdad que la comida griega se parece mucho a la nuestra, a mí también me gusta bastante. Besos.
ResponderEliminarE' una bella ricetta e immagino anche delicata di sapore, ciao un abbraccio
ResponderEliminarNunca lo he comido con esta salsa asi que al ataquerrrrrr , tomo nota con tu permiso ;)
ResponderEliminarBesinos, buena tarde.
Qué salsa tan original y tan buena! me encanta el aspecto que tiene,seguro que está muy rico!
ResponderEliminarAdorei esta receita de molho com iogurt. Deve ser ótimo. Um abraço, Marta.
ResponderEliminarNunca suelo hacer comida griega, pero después de verte tantas recetas y con una pinta tan rica, tendré que empezar a experimentar un poco con ella.
ResponderEliminarMuxus
Nunca lo he comido, pero tal y como lo presentas.... delicioso.
ResponderEliminarBesos
Cuantas recetas nuevas nos presentas, sin parar de innovar!
ResponderEliminarUn plat plein de saveurs.
ResponderEliminarJ'aime beaucoup.
A très bientôt.
me encanta el nombre,yo la tengo abandonada...
ResponderEliminarTendre que probar el pollo con esa salsa!!!!!
ResponderEliminarBesos
bravo Josè Manuel, adoro la cocina griega y cada vez que publicas un plato vengo enseguide!
ResponderEliminarun baso, chao!
Yo lo probé hace poco y me gustó mucho, me llevo tu receta. Bss
ResponderEliminarEste tipo de receta me encanta, seguro que está riquísimo!
ResponderEliminarbesos
Habrá que probarlo.
ResponderEliminarBesicos sorianos:)
¡¡Qué riquísimo!!!. Esto tengo que probarlo sí o sí. Me ha encantado.
ResponderEliminarUn beso.
Parece mentira pero se me antoja todo lo que pones!! Me ha encantado este pollo, y desde luego que más fácil imposible.
ResponderEliminarbueno.. no lo siguiente,, Jose!!!
ResponderEliminargraciassssssssssss!...besoss
Qué rico, el yogur, la menta mmmhhh.
ResponderEliminarPues si nada nos lo impide, vamos a hacer un especial de cocina griega este verano, nos encanta, nos chifla y realmente no la conocemos.
Ya lo verás.
Un saludo.
Buenísimo, una mezcla original. Un saludito.
ResponderEliminarSi ya me gustaba la comida griega, contigo la voy a adorar, ¡qué receta más rica!.
ResponderEliminarBesos
Me encanta la salsa de yogur! Me la llevo
ResponderEliminarParece que has adivinado la receta de hoy el WK!! aunque está a años luz, ya quisiera el tikka masala parecerse a esta salsa y esta delicia que has preparado..
ResponderEliminarAún no he prbado esta receta, pero siendo pollo....seguro que me encanta.
ResponderEliminarUn beso
Me encanta, a mi también me apasiona la cocina griega este pollo con esa salsa tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarBesos
Hola José Manuel... La cocina griega ha sido un descubrimiento para mi. Hace unos años, en un viaje a Fuerteventura, me unos amigos me llevaron a un restaurante Griego estupendo, y ahí surgió el amor. Ya con el tiempo llegaron los libros, las recetas, etc... que comida mas rica... en fin, que me apunto tu receta... Un saludo.
ResponderEliminarSuch a delicious dish...I'm loving that yogurt sauce!
ResponderEliminarLa cocina griega, para mi ésa gran desconocida, y que poco a poco voy descubriendo gracias a su blog. Fantásticas recetas.
ResponderEliminarSaludos cordiales.
Wauuuu!!!!!que buenísimo!!!tiene que estar...rico a rabiar con esa salsa, menuda receta Jose. Besos.
ResponderEliminarConozco pocas recetas griegas...pero eso de la salsa de yogurt sí que me gusta...
ResponderEliminarSe ve un plato estupendo.
Besitos
Jose Manuel,
ResponderEliminarLo pollo se ya quedado con un aspecto fantástico... Pero la salsa tambien, se ve muy buena. Se ya quedado una delicia de plato : )
Besitos
que original otra nueva forma de hacer el pollo con lo que me gusta un beso
ResponderEliminarHola José Manuel!, que facil!, y segurisimo que está buenísimo, me encantan estas mezclas.
ResponderEliminarUn beso
Qué super, super fácil....y bueníiiisimo
ResponderEliminarSaludos
Seguro que está rico este pollo, una receta de las que hay que guardar.
ResponderEliminarGracias y un beso.
Un piatto eccellente e originale!!! Complimenti, un abbraccio
ResponderEliminarBuenisimo!Una combinacion muy original.
ResponderEliminarBesets.
Joseee..este pollo me lo pido todo para mi!!, mira que tengo libros de cocina griega..pero este no lo tengo!!!
ResponderEliminarAle!, ya esta guardado en favoritos!!
Mil besitos amigo!!!!
Muy buena, sí señor, muy buena. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarUna receta muy sencillita, si señor y tiene que estar de vicio con el yogur. :e gusta esta combinación. Besines
ResponderEliminarQue maravillas jose esta tb me la dejo en pendientes, un besico.
ResponderEliminarLo cierto es que el pollo combina de maravilla con este tipo de salsa. Una estupenda receta.
ResponderEliminarBesos,
La cocina griega es deliciosa, así que ese pollo pinta exquisito. un beso.
ResponderEliminarla sauce doit être divine et elle accompagne bien le poulet
ResponderEliminarbonne soirée
Os nos hemos puesto de acuerdo muchos blogs para cocinar pollo, pero el tuyo griego, se ve delicioso y muy sencillo.
ResponderEliminarsaludosssssssssssss
La comida griega es fascinante....y que mejor prueba que este pollo!!....delicioso!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarCómo te gustan la cocina griega y la arabe, no? desde luego le das un toque especial, un besote
ResponderEliminarMe encantó una muy buena receta.
ResponderEliminarSaludos
Jose Manuel, muy original y que rico¡¡ un fuerte abrazo, Teresa
ResponderEliminarJose Manuel, me parece delicioso!! Saludos
ResponderEliminarJose Manuel, te puedes creer que estaba pensando hacer un pollo con salsa de yogur y garam masala, a lo mejor adapto tu receta, que tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarUn besito
Give me yogurt and I'll eat anything. Looks good to eat
ResponderEliminarMuy rico y original.
ResponderEliminarUn besín
La salsa de jogurt con menta a mi me fascina, tiene que estar muy rico.
ResponderEliminarBesos.
interesante receta Jose M. mepasa como a ti, me encanta la cocina griega.
ResponderEliminarJose Manuel te copio esta receta porque me parece una delicia...
ResponderEliminarBesos
Sencillo y seguramente exquisito, ciao Alex
ResponderEliminarJosé Manuel, pensaba que sería más complicada la salsa de yogúr, me ha encantado, me recordará el verano del 2009 que lo pasé en Grecia comiendo cositas muy ricas. Besos.
ResponderEliminarCuanto más leo y miro tu receta más me gusta.
ResponderEliminarBesos.
Me encanta el pollo, nunca lo probé con yogur, se ve muy rico :)
ResponderEliminarSaludosss
una receta estupenda, me lo anoto
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
HOLA Jose, que buena pinta, con mucha salsita y esa no la conocia, con tu permiso me llevo la receta.
ResponderEliminarun beso.
Não conheço muito da cozinha grega, mas este pollo me deu muita vontade de experimentar,
ResponderEliminarDivino!!!!
Es que se ve delicioso J. Manuel, en cuanto pueda hago este pollito. Besos
ResponderEliminarАу, че вкусноооо, много вкуснооо!!!
ResponderEliminarПоздравления :)
Gracias a todos.
ResponderEliminarLo mejor de este plato es su sencillez, eso es lo que más me gusta de este plato en particular
Abrazos
Qué apetitoso y que fácil y sano es.
ResponderEliminarEstas recetas son estupendas porque sin necesitar una gran elaboración nos solucionan la comida diaria aunque no dispongamos de mucho tiempo.
un beso
En una ocasión cociné yo un pollo como este y quedó delicioso.
ResponderEliminarTu foto o dice todo, ummmmm.
Un saludo.
Sin duda una plato muy rico y diferente. También me gusta mucho la cocina griega.
ResponderEliminarSaludos
ohhh, me chifla la comida griega, italiana y cómo no, española, las que más, me llevo la receta con tu permiso, besitos
ResponderEliminarque buena pinta!!! tengo que probar me encanta el pollo y el yogur... lo tengo fácil...jajaja.
ResponderEliminarbesitos.
Esta salsita hecha con yogur y mengta tiene que ser riquísima!!!!!
ResponderEliminarA mí también me gusta mucho la cocina griega!
Besos
que receta más rica!!!me encanta!!de hecho, ya la he apuntado para hacerla mañana en casa que tengo todos los ingredientes!!Besitos!
ResponderEliminarLa verdad que tiene buena pinta, pero a mí se hace raro tomar el yogur con un plato salado.. será cuestion de probar.
ResponderEliminarBesos!
Me gusta mucho el yogur griego, y me gusta mucho el pollo.
ResponderEliminarNo he probado nunca este plato, esta mezcla, pero me da la impresión que se tienen que llevar muy bien.
Así es que me lo apunto para una próxima vez.
El pollo me gusta hasta desnudo.
Me gustan mucho las salsas de yogur, es una alternativa muy ligera si se hace dieta (usando yogures desnatados, claro está...)... el tema es que cuando al calentarse, la salsa se "corta" y no queda un aspecto demasiado apetecible... aunque luego de sabor está la mar de rico!
ResponderEliminarEso sí... la pinta del tuyo sí que es apetecible... a ver si la historia es que tiene que ser "por narices" un yogur griego... jejejeje.
Besos!!
looks great like cooking with yogurt a lot of Indian dishes are like this
ResponderEliminarme apunto la receta tiene que estar riquísimo ese pollo, un beso.
ResponderEliminarQue bien, dominas la cocina del mundo entero.
ResponderEliminarMe encantan las salsas de yogur.
Feliz semana ♥
Nunca he probado el yogur griego a estas alturas...y no por falta de ganas! esta receta me parece una excusa perfecta para cambiar eso! La primera receta griega que conocí-probé fue la musaka! me gusta que nos cuentes nuevas recetillas!
ResponderEliminarBesos
Nunca he probado la salsa de yogurt con el pollo, me parece una idea fantastica que tengo que probar.
ResponderEliminarUn beso
Uyyyyy cositas griegas ¡¡me gusta!! me lo apunto ahora mismo. Ayyyy se me acumulan las recetas.
ResponderEliminarGracias de nuevo a todo, la salsa de yogur os va a encantar seguro.
ResponderEliminarAbrazos
LA salsa de yogur me encanta y con el pollo combina de lujo. Ideal receta!
ResponderEliminarSaludos!
Jose Manuel una delicia de polo y de salsita,te la cojo,voy a probarlo.
ResponderEliminarSaludos mil.
Esta salsa a mi hijo mayor y a mi nos va a encantar.
ResponderEliminarBesos
wow che buono! adoro il pollo!
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