Un clásico de la gastronomía Italiana, un plato realmente sencillo y que he descubierto cuando lo he cocinado, siempre he pensado que con tan poco elementos, no tenía que tener un gran sabor, me he equivocado por completo.
Estoy apreciando cada día más la sencillez en la cocina, me encanta estos platos de pasta que puedes preparar en unos minutos. Son platos en ocasiones extraños para nuestro paladar porque no tienen tanta salsa como solemos añadir nosotros a los platos de pasta. La receta de hoy es un Primi Piatto de lujo que creo que no nos va a defraudar. Mi pasión por la cocina Italiana aumenta día a día cuando descubro este tipo de preparaciones tan sorprendentes en un principio para mí. Espero que os guste y desearos un gran fin de semana.
Ingredientes: ( Para 4 personas)
350 gramos de Espaguetis
5 0 6 dientes de ajo
1 o 2 guindillas
40 gramos de aceite de oliva
Sal
Perejil
Instrucciones:
Vamos a picar el ajo en láminas. Sofreímos en el aceite de oliva procurando que no se queme, a continuación añadimos la guindilla cortada en trozos y rehogamos unos momentos también.
Por otra parte vamos a calentar una olla con abundante agua. Cuando empiece a hervir le incorporamos sal y los espaguetis. Dejamos cocer hasta que estén a nuestro gusto.
Escurrimos y salteamos en la sartén con el aceite donde se encuentra el ajo y la guindilla.
Por último podemos picar un poco de perejil por encima.
Bravo José Manuel!!!. Plato sencillo pero delicioso. Un clásico para quitarse el sombrero.
ResponderEliminarBesos
si pica poquito..perfecto..bien sencillo y delicioso
ResponderEliminarThis a wonderful pasta ^__^ I love it with its simplicity and a lot of chilli. Bye, have a great we
ResponderEliminarYa lo creo que me gustan!
ResponderEliminarA pesar de ser un plato tan sencillo y simple, hay que ver el delicado sabor que dan esos ajitos.
Un saludo.
Me encanta este aderezo, una buena pasta no necesita más adornos.
ResponderEliminarUn beso
Como me gusta esta receta yo la suelo hacer también con gulas le da un toque muy rico
ResponderEliminarMil besossss
hoy justo hemos comido esto con gulas y gambas, pero realmente es qeu a la pasta no le hace falta nada más!
ResponderEliminarUn plato realmente delicioso.
ResponderEliminarBuen finde.
Besos
soy adicta a la comida italiana, me encanta
ResponderEliminarJose Manuel unos spaghetti super potentes.
ResponderEliminarBesos y feliz finde!
Ana de: 5 sentidos en la cocina
Jose yo por fi sin guindilla, la mía se la doy a Juana, jjajajajajaja!!!!
ResponderEliminarTienen una pinta fabulosa y el mango de 10.
Un abrazo.
Yo también lo he probado, pero a ti te ha quedado mejor a juzgar por la foto ejej. Un abrazo y feliz findeeeee
ResponderEliminarMira que son tontos y lo riquísimos que están.
ResponderEliminarSon de nuestros favoritos.
Que buenos.... tienen que ser la caña!
ResponderEliminarSencillos pero deliciosos. Un besazo.
ResponderEliminarTienen una pinta estupenda, facilones y con pocos ingredientes. Besos.
ResponderEliminarmuchas veces lo más sencillo se covierte en lo más delicioso, como en este caso
ResponderEliminarHoy no le he podido echar nada al estómago y con esto está que me cruje, qué rico, yo para la pasta soy un poco clásica y no me animo con estas variaciones tan sencillas, tengo que animarme¡¡
ResponderEliminarTienes toda la razón estos espaguetis con tan poquitos ingredientes es una plato de 10, me encantan, todo un lujo.
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana
Este mísmo lo hago en casa y es así, efectivamente, muy, muy, sabroso. Me ha venido bien que lo pusiera porque a veces me olvido y paso tiempo sin hacerlo. El tuyo se ve de rechupete. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminaryo estoy aprendiendo a comer la pasta en recetas más sencillas y sin tanta salsa gracias a mis amigos italianos. Y la verdad es que si la pasta es de buena calidad, sale riquísima!
ResponderEliminarBesos José Manuel, buen fin de semana.
Mi plato de pasta favorita, mira tú por dónde, esta noche me voy a cenar un plato como éste, que me encanta. Un besote.
ResponderEliminarQue delicia de spaguetis, tan fácil y tan rica esta receta....Besos.
ResponderEliminarJose Manuel, fantásticos y tan fáciles.... a ver si los hago pronto, que se me han antojado!!! Un besote!
ResponderEliminartienen una pinta fabulosa!! me encanta la pasta y con un toque picante más!!
ResponderEliminarEstos spaghetti son unos de los preferidos de mi marido. ye han quedado perfectos y la foto genial. un beso.
ResponderEliminarEs un buen recurso para una comida rápida pero que queda muy bien. Le tengo mucho cariño a este plato, es rápido pero es el plato preferido de muchos gourmets.
ResponderEliminarUn saludo.
Un clasico que nunca falla!!, y tan sencillo!!!...te quedo una foto preciosa!!!...mañana yo hare espaguettis, pero "a la Vongole", para celebrar el finde!!!
ResponderEliminarPues eso amigo!, feliz finde!!...nos vemos la semana que viene, eh???? :)
Besitos!!!
Esto me ha dado un hambre Juan José! de hecho así me gusta comer los spaguettis, a veces no es lo más sencillo lo más delicioso??? que tengas un muy buen de semana con tu familia,gloria
ResponderEliminarUna delicia de plato,sencillo pero con fundamento,
ResponderEliminarbuen fin de semana y un saludo.
Un fantastico piatto di spaghetti, molto appetitoso, lo adoro!!!! Bravissimo, un abbraccio e buon fine settimana
ResponderEliminarYo como kisa, solemos preparar este aderezo con gulas, pero con pasta está soberbio. El picante nos encanta, y siempre que lo hemos hecho le añadimos un extra de guindilla ;).
ResponderEliminarUna receta para que la gente que le guste la pasta, y no esté muy acostumbrado a meterse en la cocina, se ponga manos a la obra.
Clásico dónde los haya.
Un saludo.
Y tanto que la pasta está asi divina, me encanta de cualquier forma, un abrazo y buen finde
ResponderEliminarMe gusta esta receta! Sencillo y delicioso. Feliz finde!
ResponderEliminarMagnifique recette !!
ResponderEliminarTe ha quedado de 10 este plato y la foto perfecta.
ResponderEliminarSaludiños!!!
Una receta sencilla y con fundamento, qeu buen plato de pasta.
ResponderEliminarsaludosss
buen finde
I made something similar last year. It's so simple yet tastes so good...:D)!
ResponderEliminarMe gustan mucho estos espaguetis, son bien sencillos pero es que con el toque que le da el ajo y la guindilla quedan geniales! Te han quedado con una pinta estupenda :)
ResponderEliminarUn beso!
Me encantan así los spagettis. Ricos, ricos.
ResponderEliminarBeso
La pasta con aceite y ajo es como mas me gusta. Te ha quedado genial y la presentación de lujo....
ResponderEliminarbesitos.
Ohhh, que delicia!!! este es un plato muy socorrido en casa, a veces se gratina tb... y que rico que es!!!
ResponderEliminarHace un par de años nos lo enseñó un familiar italiano junto con esta otra versión:
http://www.saboresdecolores.com/2009/09/penne-al-ajo-aceite-y-pimienta-con.html
Es con tomates asados al horno... deliciosa!! ( el título aparece mal pero la base es la de ajo, aceite y guindilla!! ñamiii
Un besoteee
UM CLÁSSICO FÁCIL RÁPIDO E DELICIOSO!
ResponderEliminarBELA FOTO!
Pedazo de plato tocayo, una buena comida...
ResponderEliminarBesos
Un palto tan simples pero tan delicioso.
ResponderEliminarExcelente foto.
Te deseo un feliz fin de semana ♥
A mi me encanta este plato, y le añado un poquito de pimenton, le da color y un poco de sabor, tambien delicioso. Saludos.
ResponderEliminarViendo la foto, quien diría que lleva tan pocos ingredientes... un plato totalmente apetecible! Un beso
ResponderEliminarUn gran clásico, la cocina italiana en su esencia...buenísimo!
ResponderEliminarUn besico.
qué forma más fácil de cocinar la pasta, y qué rica está así.
ResponderEliminarYo la hago a menudo, y disfruto muchísimo. Esa guindilla le da un toque picante muy apetecible, y para el invierno viene muy bien.
Feliz fin de semana.
wowwwwwwww che meraviglia!!!complimenti!
ResponderEliminarMuy rico!!
ResponderEliminarLa foto lo dice todo, te ha quedado un plato estupendo, me encanta la pasta. Enhorabuena por esta receta.
ResponderEliminarUn beso.
Claudia
Los preferidos de mi hijo. Un saludo.
ResponderEliminarPues estos son mis preferidos, como me gustan tan simples y para mi los mejores!
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana
Jose Manuel,
ResponderEliminarMe encanta una bella esparguetti aglio, y la carbonara tambien. Es un plato muy apreciado aquí en casa. Essa se quedo muy buena e rica : ) La foto se ve muy preciosa.
Besitos y bueno fin de semana.
En la cocina italiana menos siempre es más hoy lo has demostrado...
ResponderEliminarBesos
Es la mejor prueba de que con pocos ingredientes el resultado es excelente.
ResponderEliminarBesos.
esta si que la he probado y es cierto que está rica y no lleva nada
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Yo le añado gambas y como disfrutan los niños... bueno y yo...jajajaj
ResponderEliminarbesos
Gracias a todos por pasar y tener un ratito para comentar la receta, que siempre se agrade mucho.
ResponderEliminarComo ya decía en la presentación, es un gran plato, con pocos elementos consigues un manjar.
Abrazos y que tengais un gran fin de semana
Este plato es muy sencillo, pero no por eso menos rico, al reves lo he probado igual y esta delicioso.
ResponderEliminarUn beso
Esto si que es un plato de pasta express.
ResponderEliminarSaludos
Riquísimo Jose Manuel, un día prueba igual pero sustituyendo la guindilla por trufa, ummmm que delicia.
ResponderEliminarUn abrazo.
A mi esta receta también que pareció realmente increible cuando la probé, lo más curioso es que la saqué de la dieta disociada que me dio el medico en la cual esta receta venía como ejemplo jaja y me sorprendió lo rica que resulta. Un saludo
ResponderEliminareste plato lo hago mucho en casa,a mi hija y a mi nos encanta,es sencillo pero riquisimo,un besazo
ResponderEliminarEste plato de pasta es la mar de resultón, a mi me gusta mucho, el toque de guindilla le aporta un sabor estupendo.
ResponderEliminarBesitos,
Las recetas más fáciles, las más suculentas, y normalmente la pasta nunca defrauda.
ResponderEliminarFeliz fin de semana para ti también.
Este es uno de mis platos favoritos de pasta. Solo con aceite ajovy guindilla. Buenisimo
ResponderEliminarTe he visto varias veces en otros blogs y al final me he decidido a visitarte, somos tantos..y vaya tela! con lo que veo, qué rico todo. Ya he visto que eres de Sevilla, Yo aunque nací en Madrid es como si fuera de Arahal-Sevilla.
ResponderEliminarUn saludo
Te ha quedado fantástico, es la receta favorita de una amiga, y a ella le quedan de 10, yo nunca los he hecho.
ResponderEliminarUn besito y feliz sábado.
José Manuel, estos no los he hecho yo nunca. Fíjate que yo también soy de esas que dudan cuando ven una comida con pocos ingredientes, pero la experiencia me dice que salen platos exquisitos.
ResponderEliminarHola José Manuel ¡Me encantan! Yo suelo hacerlos así a menudo y a particularmente son como más me gustan. Besos y feliz semana
ResponderEliminarUna saporita ricetta italiana, eseguita alla perfezione!!!
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmmm divinos ademas de facilisimos de hacer,te han quedado de lujo.
ResponderEliminarBicos mil y feli finde wapo.
ça doit être drôlement parfumé, voilà une version de pâtes bien appétissante
ResponderEliminarbonne journée
¡Me encanta!
ResponderEliminarcon este plato me paso como a ti que pensaba que no podría estar más que normalito y cuando lo comí quede totalmente sorprendida.
Besitos.
Pues si, con pocos ingredientes y fáciles de preparar, pero no por eso menos ricos!
ResponderEliminarBesotes
Son sencillos pero de profundos sabores mediterráneos que hacen formidables estos spaguetis.Me encanta la receta
ResponderEliminarUn piatto italiano fatto alla perfezione!!!!
ResponderEliminarCiao e buon we
La pasta me encanta y cocinados de esta manera están muy ricos, son fáciles y rápidos de hacer y con ingredientes que siempre tenemos en casa, así es que una receta que me gusta!
ResponderEliminarBesos,
Nasy
Tienes razón, parece poca cosa pero están estupendos! Nosotros los llamábamos las angulas de los pobres...
ResponderEliminarA mi el ajo no me va nada......pero lo sustituyo por otra cosa y me quedo con tu receta
ResponderEliminarabrazos y feliz finde
Me ha encantado como has preparado el plato
ResponderEliminarAsi suelen ser deliciosos
Un saludo
Toci
Jose se ven de lujo, me chiflan con picante.
ResponderEliminarMuxus
A mi, que la pasta me gusta incluso solo con un buen aceite de oliva virgen, esta me encantará.
ResponderEliminarSaludos.
Me encanta la pasta, muchas veces no complicamos con recetas más elaboradas y se nos olvidan estas más sencillas y para mí más ricas, un beso.
ResponderEliminarEs uno de misa platos favoritos de pasta!!! acostumbro a hacerlo mucho en casa, queda tan bueno y sabrosos.... te ha quedado de lujo!
ResponderEliminarMuchos Besoss
¡Ummm, una exquisitez de plato!, delicioso.
ResponderEliminarbesos
hola jose manuel estos espaguetis de esta manera que sencillos y a la vez que ricos, a mi m encantan
ResponderEliminarAYSSS que me gusta a mí la pasta
ResponderEliminarKris
Me encanta la sencillez de este plato, fácil y buenísimo
ResponderEliminarsaludos
A estas horas y regresando de unas copas....con ese toque picante me sentaría fenomenal José Manuel!!!
ResponderEliminarSencillo y delicioso, besiños y buen Domingo :D
A la diabla le decimos en casa a estos espagueti... Ricos, ricos
ResponderEliminarBesos. REcetasdemama
Gracias a todos de nuevo por vuestros comentarios.
ResponderEliminarSaludos
Jose Manuel estos mismos espaghetis los pedí en París ...pero aquel día me puse fatal del estómago y los tuve que dejar todos...despues no los quería ni ver pero ya hace semanas que tengo ganas de comerlos y...por fin...disfrutarlos je je...sencillos pero que rrrricos.
ResponderEliminarbesos
Me encanta este plato de pasta, que aunque sea muy sencillito, es también de lo más sabroso!
ResponderEliminarUn besote
Me encanta la pasta con ese aliño.
ResponderEliminarEstupenda receta
Un abrazo y feliz semana
¡¡¡ Es muy bello tu blog, ese jugo que sigue esta mortal y esta pasta es inmejorable... Creo que nada reemplaza el sabor del ajo y la pasta mezclados. !!!!!
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