Oh... llego la primera, creo que en todos estos meses, es la primera vez que me ocurre...
Hoy si que me puedo llevar un buen cacho, para acompañar mi triste café.
Feliz fin de semana
un beso

Hola guapa tu

como muy bien comentas y aquí está el arte de la cocina, existenten muchas variaciones de una misma receta,....esto es bueno

con tu permiso tomo nota de la tuya, pues la mia es distinta,..y esta tiene una pinta, ahora mismo tomaria una cuchara de las de sopa, y le meteria bocado...hummm

gracias por copartirla, mil petonets Susanna

Supongo que para el tercero también habra un buen trozo, me encanta el pan de calatrava, y este tuyo se ve de muerte...
Besos

Looks very moist. I am sure it tastes great too :)!

Este pan ya lo ví en otro blog y tiene una pinta muy muy rica, te ha quedado para morder la pantalla, queda muy dulce??.
besos

Jose,
Este pan se ya quedado perfeto y con una color fantastica... Madre mia que delicia que deve ter ficado de sabor hummmmmm... Gracias por la receta : )

Besitos

Jose el pan de calatrava creo que esta bueno en todas sus versiones, este se ve de lujo rico, rico, la mia es otra a la tuya y también buenisimo, cuando lo haga lo pondré en mi blog. Buen fin de semana. Besos.

Me ha encantado, y las fotos cada día me gustan más.
Déjame decirte algo con toda la humildad, porque quizá lo haces así porque no queda otra opción, o no sé. Es que las fotos están preciosas pero algo quemadas, y es el flash que se come los colores, creo que si no se lo pones te quedarían perfectas, porque ya son una delicia, pero algo menos claras serían ya de 20.
Besinos.

Una pinta buenisima.Te ha quedado estupendo. Tomo nota de tu receta.Besos

Te ha quedado muy rico, menuda pinta tiene ese trocito. Yo también lo hago pero no le pongo avellanas picadas, a la próxima lo hago así que seguro que le da un toque estupendo. Un abrazo y feliz finde...

Delizioso e dall'aspetto molto invitante!!! Segno la ricetta, grazie, un abbraccio e buon fine settimana

Un bocado exquisito ( lo digo asi por quedar fina, porque si lo digo como lo pienso....), bueno, lo digo...para chupar hasta la bandeja!!!
Un beso

que rico Jose Manuel. Te ha quedado estupendo. Bss y buen fin de semana.

es my rico este pan,

Muy rico este postre, ademas de de que aprovechamos el pan sobrante...
algunas veces lo hago con magdalenas q se me quedan duretas! jajaj
gracias Jose!
besos y buen puente!!

seguro que está buenísimo!!!

Vaya colorcito!!
Genial te ha quedado, buenísimo.
Un abrazo y buen finde.

Gracias a todos por vuestros comentarios.

Isabel,la verdad es que soy un novato en la fotografía, eso sí, ahor estoy más contento que hace un año. Tendré en cuenta tús consejos, aunque te puedo decir que normalmente sale automáticamente el flash porque no hay mucha luz en el comedor cuando fotografía las comidas y por la noche pues menos.

También reconozco y alo mejor soy raro que me gusta el efecto que le da el flash a las fotos, jejeje. Pero intentaré algún día que tenga más luz, ver sin flash las fotos, aunque por las noches va a ser difícil, y también en mi habitación pues salta el flash muy pronto, no hay mucha luz en general.

Gracias a todos.

Que delicia, es un postre perfecto para aprovechar el pan que sobra.

Bicos

Que cosa más rica. Nunca lo he probado y lo pienso hacer. Seguro que sabe a gloria.

Un abrazo

complimenti!me ne passi una fetta???:-)))))ciao!

Jose Manuel, yo que soy de Alicante y mi madre murciana, lo hemos echo muchas veces y te diré que a ti te a quedado de lujo, felicidades.
Y si, es un postre delicioso.
Un abrazo.

Que maravilla de postre esta genial.
Besos!!

Pa acabo de hacer un tiramisu...q si no, caia esto!

un abrazo,

Perfecto! Muy rico. Feliz fin de semana!

No lo he probado nunca pero tiene muy buena pinta así que me la copio corriendo que este fin de semana me lo voy a pasar en la cocina

Ooohhhhhhhhhhh me encanta ,tomo nota de las avellanas me pierden seguro esta de muete lenta.
Como siempre una receta y presentacion de 10 points.
Bicos mil y feli finde wapo.

magnifique réalisation, j'aime beaucoup
bonne soirée

Esta es una receta de las buenas, una cosa tradicional y rica.
Un saludo.

mmm tiene que estar riquisimooooo ,un beso

Goloso, hay que ver las delicias que nos traes. De verdad, eres un maestro pastelero. Un besote.

Bread cakes are delicious and are also a great way to recover remains of dry bread. This looks great, I love cinnamon. Bye, have a good week end

Vaya pinta tiene tu pan de calatrava con ese doradito por encima. Nunca lo había visto con avellanas pero le tiene que quedar estupendo.
Besos

Una receta que tengoo hace mucho pendiente. Te ha quedado estupendo Jose Manuel

Yo lo hize una vez y no me salio muy bien, voy a probar con tu receta que se la ve buenisima
besos.

No creas, que no eres raro, a mí también me gusta el efecto del flash, y siempre me riñen y me dicen que no, que no lo ponga. Y es que las fotos salen tan bien y están tan cerquita, que es una lástima no apreciar todos los detalles.
Pero desde luego ahora te salen de libro de cocina.
Un besín!

Qué rico Jose Manuel. yo también lo probé en Baza y me encantó. te ha quedado genial. Besos

Unnnn....Tu lo llamas pan, pero yo digo¡¡¡Delicia!!!!menuda pintaza me encanta, besos

Que rica la costra que tiene encima, deliciosa!

Me ha encantado :D

Mil besiñosss.

Ohhh, qué buena pinta! Nunca lo he probado pero tiene que estar riquísimo!
Besos

los postres clasicos son deliciosos como este calatrava


¡¡besos¡¡

Llevo una temporada en silencio por aquí y me gusta tanto tu blog como esta ricura de pan de Calatrava.
Es que esta zona tiene unas cosas muy muy ricas.
Besos.

Pero que pinta tan buena tiene, seguro que está más que bueno.

Besitos,

Qué bueno te ha quedado. La primera vez que lo comí fue en un pueblo de Murcia y no paré hasta encontrar la receta.
Besos y buen fin de semana.

José Manuel, qué bueno te quedó!En Argentina tenemos un postre típico, muy parecido y lo llamamos budín de Pan, casi igual, exepto las avellanas!
Un abrazo

Este postre a mi madre le encanta asique con tu permiso me llevo la receta, te ha quedado genial.
Besos y buen finde!

Cut me off a big slice, please!! This looks so addicting...yum! =)

Que jugoso!,menuda foto, copio la receta que tengo que hacerlo, venía a ver un bizcocho marroqui y me he encontrado con este magnífico pan de calatrava, me voy tan contenta.
Un beso

please can I have a slice!

Me imagino que ya no quedaran ni las migas, pero, bueno, paso a decirte que me encanta esta receta, qué bien te ha quedado con todo ese caramelo.Besos.

Menudo pan y que presencia tiene¡¡ un fuerte abrazo, Teresa

Me encanta el pan de calatrava y a mi marido ni te cuento! te ha quedado perfecto!
Besos y buen finde!
Nasy

que bueno que esta este pan...es como un flan,bizcocho...jejej..muy rico

Que delicia de pan!! super original y muy sabroso!!!
Muchos Besoss

Menudo pan¡¡¡¡¡¡tiene que estar buenisimo¡¡¡¡
No me marcho sin la receta¡¡¡¡¡¡
Besos

Gracias por la receta no sabía como se hacía y había oído hablar mucho de este dulce.

Qué buena pinta tiene!!! hace poco probé uno en un restaurante pero la verdad es que parecía un flan normal y corriente y pensé que tenía que haber otra forma de hacerlo
unas preguntillas, qué pan utilizaste? puede ser cualquiera? uno de barra, por ej?
y el molde que utilizaste, q tamaño tiene?? al baño maría lo pusiste directamente sobre la bandeja del horno?? o sobre otro más grande?? es que siempre tengo esa duda cuando se trata del baño maría al horno
bueno, a ver si me animo un día de estos a hacer esta receta!!

Qué buenos recuerdos me traes con estas recetas murcianas! Además me estás picando porque me he dado cuenta de que yo no he puesto casi ninguna receta de Murcia, mi tierra, en mi blog, y ahora que vivo en Madrid tengo morriña de sus platos tradicionales.
La experta en pan de calatrava en mi casa es mi madre, pero por el aspecto que tiene en la foto te ha salido riquísimo. Le pediré a ella su receta y compararemos resultados :)

Un abrazo

José Manuel, me gusta el pan de calatabra, en todas sus versiones, yo lo suelo hacer con alguna que otra magdalena que se quedan durillas jejeje...el tuyo se ve delicioso!!
Besos

Tiene una pinta riquísima, yo lo he hecho algunas veces y está muy bueno aunque no le echo avellanas, la próxima vez probaré tu receta.
Bss

Nunca lo he probado con las avellanas pero ese toque le queda genial.
Un saludo.

Che golosa ricetta, grazie Jose!

Tengo que probar este pan.

Me llevo la receta.

Besos

Moi aussi, j'aime beaucoup la texture. Elle est fondante et doit être délicieuse.
A très bientôt.

Ostras José Manuel que jugoso!!! pan de calatrava, nunca lo he escuchado, y me ha encantado la pinta.

Un besozo0o

Se ve delicioso, con el toque de las avellanas además de más original mas sabor.
saludossssss

Gracias a todos por vuestros comentarios.

Contestar a algunas de las preguntas.

Podeis usar el pan que queraís, yo suelo usar del día anterior que sobrá.

Usé un molde de aluminio de esos rectangulares del mercadona.

Y para cocinar al baño María hay que usar un recipiente más grande para que podais introducir el molde del postre y que tenga agua suficiente.

Saludos

Que buena pinta, parece un puding, no??

Besos, me han entrado ganas de hacer uno.

tiene muy buena pinta pero no lleva mucha azúcar? yo para estas proporciones siempre echo unos 150 gr y queda muy dulce. con 500 no queda mucho?

AQUI CHAMAMOS PUDIM DE PÃO FICA DELICIOSO COM CALDA DE CARAMELO!
LINDO PARABÉNS!

Gracias a todos.

Mar, me he confundido a la hora de meter los ingredientes, son 300 gramos de azúcar.

Saludos

Ohhhh, siempre me siento seducida por esa receta y nunca la hago.
Te ha quedao magnifica.
Besos

Está sencilla la receta y se ve riquísima!.. muy bueno..
saludos

No lo he hecho todavía pero viendo la pinta que tiene el tuyo no tardaré en hacerlo. Un besazo.

me encanta este postre, el pan de Calatrava tiene que estar buenísimo, bueno, lo mismo que el bizcocho de arroz y todo lo demás..¡¡es que no paras!!
un saludo

Los panes me pierden y nunca hice el de calatrava. Creo que me estoy perdiendo una exquisitez, de modo que ya que no puedo llevarme una buena ración, me voy con la receta.

Un abrazo.

No esta mal, pero si tienes tiempo pasate por mi cocina y descubriras la auténtica receta murciana como lo hacia mi abuela. Un abrazo