Con esta receta voy a participar en el Concurso de Sonia de L´Exquisit, que nos propone que ofrezcamos recetas de aperitivos. Sinceramente a la hora de elegir aperitivos tengo dificultad, porque sinceramente no estamos acostumbrados a poner platos muy especiales, por aquí lo normal es un poquito de queso, jamón, lo típico que suele servir por aquí.
Al final he recurrido a un entrante que habitualmente comemos en la cena de NocheVieja en la casa de mis suegros, es sencillo, pero a mí personalmente me encanta. Espero que os guste.
Al final he recurrido a un entrante que habitualmente comemos en la cena de NocheVieja en la casa de mis suegros, es sencillo, pero a mí personalmente me encanta. Espero que os guste.
Ingredientes:
Mejillones
Tomates
Pimientos Verdes
Cebolla
Aceite de Oliva
Vinagre
Zumo de Limón
Sal
* No he puesto cantidades porque va a depender de la cantidad de mejillones que hagamos.
Instrucciones:
Dependiendo de como compremos los mejillones, habrá que limpiarlos muy bien y cocerlos hasta en agua hirviendo durante 3-4 minutos con sal . También se pueden comprar ya preparados, ya a gusto de cada uno.
Por otra parte vamos a preparar un picadillo, cortamos el tomate, pimiento y la cebolla en trozos pequeños. Aliñamos con aceite de oliva y sal.
Vamos colocando un poco de picadillo en cada mejillón. Como toque final añadimos unas gotas de vinagre o zumo de limón, a gusto de cada uno. Nosotros preparamos una bandeja de cada, a mi personalmente me encantan con vinagre.
Por otra parte vamos a preparar un picadillo, cortamos el tomate, pimiento y la cebolla en trozos pequeños. Aliñamos con aceite de oliva y sal.
Vamos colocando un poco de picadillo en cada mejillón. Como toque final añadimos unas gotas de vinagre o zumo de limón, a gusto de cada uno. Nosotros preparamos una bandeja de cada, a mi personalmente me encantan con vinagre.
En casa de mis padres también lo comemos, a mí me encanta, me gusta la mezcla del mejillón con el picadillo de verduritas. Te ha quedado muy bonita la foto, que tengas mucha suerte, yo no sé aún si participaré porque hay un nivel altísimo. Besos.
ResponderEliminarCarmela, animate, yo no lo hago para ganar, ya se que hay un nivel muy alto. Simplemente es por participar y aportar algo y además te lo pasas bien.
ResponderEliminarSaludos
Que ricos.....a mi me encantan!!.....los hago de picoteo para amigos.....y los hago casi igualitos....Que tengas una hermosa navidad en familia!!.....Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarMe encantan los mejis así!!! Quedan deliciosos!!!
ResponderEliminarUn besazo y feliz Navidad!
Jose Manuel, gracias por la receta y por el nivel no os preocupeis, q el jurado es mi marido, q si le hubieras puesto el plato de jamón q decias al principio, tal vez ya te hubiera dado el premio...;-)
ResponderEliminarGracias por participar!
Un abrazo,
It looks deliciosus and very appetizing. I like it. Bye bye, I wish you Merry Christmas
ResponderEliminarMagnífico aperitivo.Me alegro que participes.Un abrazote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarEllerinize sağlık. Çok leziz görünüyor.
ResponderEliminarSaygılar.
Un aperitivo sencillo pero que resulta muy refrescante entre tanto plato pesado como comemos en estos días. En casa también nos gustan mucho estos mejillones y me has recordado que ya va siendo hora de que los haga.
ResponderEliminarGracias y felices fiestas.
Yo también los hago, pero no son muy propios de invierno, no? yo los como con el buen tiempo! también los tengo en el blog.
ResponderEliminarUn besazo y feliz navidad!
Adoro los mejillones José Manuel.... en mi casa también los preparamos más o menos así... les llamamos: mejillones en vinagreta ;)
ResponderEliminarA mi me repiten, pero me los como de todas formas porque me vuelven loca.
Un biquiño y muy felices fiestas.
Lauri.
MUy ricos José Manuel, frescos y ricos, esa vinagreta los realza mucho sin estropear su sabor,
ResponderEliminarMucha suerte en el concurso.
Un beso
Ese "picadillo" irresistible acompaña a la perfección a esos mejillones.
ResponderEliminarQUE DELICIA BEM AZEDINHO COM BASTANTE LIMÃO É MUITO BOM!
ResponderEliminarFELIZES FESTAS!
BEIJO
ottima idea come finger food!gustoso e molto particoalre.un bacio e soprattutto buone feste!
ResponderEliminarJose Manuel para mi de 10 de oro, los adoro con el picadillito pero a mi me gustan fuertecitos.Una delicia del mar y de la huerta.
ResponderEliminarEl pandoro es un espectáculo verlo ya le gustaría a los envasados y con el precio que tienen.
Un saludo y felices fiestas desde el bazar de los sabores
que buen aperitivo..me encanta
ResponderEliminar¡Qué buena pinta que tienen!, me ha encantado el plato y parece que no es muy complicado.
ResponderEliminarbesos y felices fiestas.
Uhmmmm, qué ricos!
ResponderEliminarMe recuerda la época que viví en Vigo, allí se hacen los mejillones de esa manera y están buenísimos!
Felices Fiestas!
te han quedado estupedos. Bss.
ResponderEliminarUn picaillo delicioso! Hace tiempo ke no Lo como...
ResponderEliminarSuerte en el concurso!
Besossss!
A mi me gustan mucho, y yo creo que estos mejillones gustan a casi todo el mundo. Son ricos y con ese colorcito lucen apetitosos en cualquier plato, además son sanos, no les podemos pedir más...
ResponderEliminarSuerte en el concuro.
Feliz Navidad
bsts. Maite
perfectos para estas fiestas!!
ResponderEliminarun beso enorme y que tengas una muy feliz navidad!!!
Mucha suerte en el concurso, estos mejillones deben estar muy ricos con este picaillo. Te deseo unas felices fiestas y un próspero 2011. besos....
ResponderEliminarUFF... Tu no sabes en verano la de veces que comemos así los mejillosnes... y este mismo picadillo, se lo ponemos de guarnición al gazpacho... si en los platos sencillos, esta lo más rico...
ResponderEliminarsuerte...
un beso
Un colorido aperitivo. Me encantan los mejillones y también los hago muy parecido, creo que es un bocado ideal para abrir el apetito.
ResponderEliminarUn beso y muy feliceds fiestas.
Es un aperitivo que suelo preparar, mi madre ya los hacia así.
ResponderEliminarUn beso
Bien ricos que estan,nosotros tambien tenemos para mañana.....Jose Manuel,el pandoro te ha quedado espectacular!!!Me nuda altura...y que rico.
ResponderEliminarBon Nadal!!
Besets.
Hola!!
ResponderEliminarOstras que buenos! si en verano apetecen ahora también!!!
Excelente receta.
Feliz navidad
Los mejillones me gustan de todas las maneras y con este picadillo, lo preparo muy parecido, están para comerse una docena sin exagerar jj.
ResponderEliminarQue pases unas felices fiestas de Navidad en compañía de tu familia.
Saludos
Pues ésta receta es un clásico riquísimo...y muy sano....que después de tanto dulce, hay que aligerar un poco....suerte con el concurso y Felices Fiestas!!!
ResponderEliminarUn saludo!!!
Esos mejillones de aperitivo son una delicia, alguna vez lo he hecho por estas fechas sólo al vapor con algún toque y han quedado de lujo.
ResponderEliminarUn saludo.
Deliciosos, me encantn los mejillones preparados así...
ResponderEliminarFeliz Navidad
Feliz Navidad y Prospero Año Nuevo 2011, espero que todos tus deseos e ilusiones se cumplan un besito Julycar
ResponderEliminarA mi me gustou mucho : )Que ricos se quedaran los mejillones, en Portugal tambien los fazemos. Estan con um aspecto delicioso, la vinagreta se quedo my buena. As vezes las cosas mas simples son las melhores. Buena sorte en el concurso.
ResponderEliminarBesitos
Me Encantan!!! Lucen divinos. Gracias por compartirlos.
ResponderEliminarQue esta Navidad y nuevo año sea una fiesta llena de dicha para ti y tus familiares.
Un abrazo,
Mari's Cakes
Están muy ricos y además adornan mucho con tan bonitos colores.
ResponderEliminarSuerte en el concurso!!
Besos.
foodtravelandwine, la verdad es que es un buen aperitivo para todos los abusos que vienen después.
ResponderEliminarGlo, feliz navidad a tí.
Sonia, entonces tú marido es de los mios, como un buen plato de jamón no hay nada. Gracias
Federica, gracias y feliz navidad
Oli, a mí todos estos jaleillos de los concursos es que me encantan, te lo pasas bien y después obtienes unos recetarios.
ResponderEliminarfuat, gracias por tús palabras.
Mº Dolores, son geniales, deliciosos.
Locasita, pues en mi casa es habitual el 31, yo no se si es típico del verano o invierno, pero están buenos a todas horas.
Mezquita, yo creo que es un plato habitual en muchas casas. Felices fiestas.
ResponderEliminarIsabel, están riquísimos, a mí sobre todo con vinagre. Gracias
El Oteador de Los Mercados, la verdad es que su simplicidad es lo mejor.
Eliana, gracias. Felices fiestas.
Lucy, muchas gracias y felices fiestas.
ResponderEliminarMaría, esto en nochevieja se vuela, que delicia. Gracias.
Espe, gracias
dadá, es muy sencillo, fácil de hacer.
Floruca, es que están estupendos. Gracias
ResponderEliminarLuisa, gracias
Konfusion, que estupenda receta, gracias
Don Camilo y Caldereta, es un plato completo como tú dices.
Mas que hermanas, gracias y felices fiestas.
ResponderEliminarMaría Jesús, gracias y felices fiestas a ti.
Neus, para que veas que nosotros eto en estas fiestas es cuando más lo preparamos. Besos.
Viena, un bocadito sencillo y ligero, ideal.
Gloria, creo que es un habitual en muchas cosas.
ResponderEliminarMesilda, gracias y feliz navidad a tí.
Criss Tina, creo que esto no tiene tiempo.
Juan, muy ricos que están. Felices fiestas para tí y tú familia.
Ana, la verdad es que sí, es un clásico del todo.
ResponderEliminarGracias y felices fiestas.
Jantonio, que buenos, al vapor tengo que probar yo también. Felices fiestas.
A sabor de hogar, gracias.
Julycar, te deseo también felices fiestas y un prospero 2011 estupendo
Catarina, yo creo que esto es un plato internacional del todo. Saludos y felices fiestas.
ResponderEliminarMari, gracias y te deseo también felices fiestas.
La Cocinera de Betulo, gracias, la verdad es que quedan muy coloridos.
Esta es una de las formas en las que más me gusta comer los mejillones, mi madre lo prepara mucho así, solo que los llamamos mejillones con vinagreta. Quedan deliciosos.
ResponderEliminarFelices fiestas
Besotes
A mi Pedro y a mi nos vuelven locos los mejillones, así que este aperitivo me parece fantástico para cualquier día.
ResponderEliminarEspero que paséis una muy feliz navidad.
Un besazo.
Así los hago yo también!!! salen muy ricos. También hago una salsa muy espesa de tomate con verduras varias, pimentón picante, vino blanco y guindilla que queda de lujo.
ResponderEliminarFeliz Navidad!!!
Felicidades para Navidad. Para el Año Nuevo: prosperidad, y para siempre: nuestra amistad.
ResponderEliminarFeliz Navidad.
Que buenos, un entrante estupendo para estos dias. ¡¡Feliz Navidad!
ResponderEliminara mi me encantan los mejillones así ;)
ResponderEliminarFelices Fiestas, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.blogspot.com
Tantissimi auguri di un Felice Natale a te e a tutta la tua famiglia , ciao
ResponderEliminara mi tambien me gusta en mi casa le llamamos mejillones con vinagreta
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Que rico aperitivo!
ResponderEliminarTe deseo una feliz navidad junto a tu hermosa familia
un abrazo
Gaby
A mi los mejillones me gustan de cualquier modo, así que ponme una bandejita que el vino lo llevo yo.
ResponderEliminarFeliz Navidad
besinos
Muy originales los mejillones.
ResponderEliminarQue pases unas felices navidades.
Muy ricos esos mejillones.
ResponderEliminarFeliz Navidad.
Besos,
Suny
Desejo a você e toda sua família um Natal iluminado com as cores da paz!
ResponderEliminarFELIZ NATAL E UM PERFEITO ANO NOVO!!
Bjs
Feliz Navidad
ResponderEliminarRebecca
Mucha felicidad.Gracias por el apoyo que me has dado en estos cinco meses de vida de mi blog. Un abrazote de OLI de ENTREBARRANCOS
ResponderEliminarAlicia, la verdad es que es una preparación habitual. Gracias y felices fiestas.
ResponderEliminarLolah, gracias, te deseo a tí una gran navidad.
Charo, otra idea muy buena la tuya
Javier, te deseo lo mismo y por supuesto seguir siendo amigos por aquí.
Saludos
Alicia Cane, gracias. Feliz navidad a tí
ResponderEliminarPaula, gracias, felices fiestas
Stefania, te deseo también una feliz navidad.
Lola, grcias, también reciben ese nombre.
Gabriela, muchas gracias, te deseo tambien una feliz navidad.
ResponderEliminarHilda, aquí estaremos esperando. Feliz navidad
Trini Altea, feliz navidad también a tí y tú familia.
Suny Senabre, gracias y feliz navidad.
Eu Mulher, gracias te deseo también una gran navidad.
ResponderEliminarChow and Chatter, feliz navidad.
Oli, gracias a tí también por tú apoyo tambien. Felices fiestas para tí y tú familia.
un piatto da chef!!!!!!!complimenti!
ResponderEliminartantissimi auguri di buone feste!un abbraccio!
Federica, muchas gracias.
ResponderEliminarFelices fiestas.
joseeeeeeeeeeeeeee que ricos niño!!
ResponderEliminarno sabía q había otro concurso!! jaja
ala.. q tengas suerte!!
besitossssssssssss
Maria, es que hay tantos concursos, jejeje. Yo no creo que vaya a ganar, pero bueno lo importante es participar, jejeje.
ResponderEliminarSaludos. besos
uf esto con una cervecita... y estás en la gloria :)
ResponderEliminarY que lo digas. Saludos
ResponderEliminar