Sorbete de Mango
hace 14 años · Actualizado hace 5 meses
La verdad es que a lo largo de mi vida pocas veces me he animado con los sorbetes. Esta receta la he sacado de un librito de Susaeta dedicado a los helados y sorbetes. Aunque tengo que decir que la he modificado un poco, quitando azúcar, porque según mi opinión, creo que era excesiva.
Quizás te interesen estas recetas:Timanfayas Tropicales. RecetaIngredientes del sorbete de mango
- 500 gramos de mango
Para el almíbar:
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- 1 vaso de agua
Elaboración de la receta
Mezclamos el azúcar con el agua y llevamos al fuego. Dejamos hervir unos minutos para obtener un almíbar ligero.Una vez frio vamos a mezclar con el mango triturado. Introducimos en el congelador y como no tengo heladora, he vuelto a batir a los 40 minutos y de nuevo he repetido la operación una hora después.
Quizás te interesen estas recetas:Helado de Menta con Virutas de Chocolate. RecetaDejamos posteriormente hasta que obtengamos la textura que deseemos.
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Me encanta el mango, pero nunca me he atrevido con sorbetes o helados! A ti te ha quedado de lujo! Un besito!
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De nuevo, gracias por vuestros comentarios.
Angie, animate, aunque no tengas heladora no es tan dificil. Un saludo
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Riquisimo! Ayer me atreví y lo conseguí. Animo a todos lo que lean este foro que se animen con este sorbete. Es muy facil y te hara quedar como un rey o reina delante de cualquiera. Muchas gracias Jose
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