Risotto de Calabaza. Receta
Una receta fácil y sabrosa, sobre todo para los amantes del risotto y la calabaza
Ingredientes:
200 gramos de arroz arborio
Caldo Vegetal
150 gramos de calabaza
Cebolla
30 gramos de Queso parmesano
Sal y pimienta
Me puedes seguir en:
Instrucciones:
Sofreímos en primer lugar la cebolla muy finamente picada junto con la calabaza que está cortada en daditos.
Una vez que la cebolla y la calabaza están doraditas, añadimos el arroz, el cual rehogamos un poco. Añadimos Sal y pimienta.
Vamos añadiendo el caldo poco a poco hasta que el arroz este tierno y añadimos al final el queso
parmesano
Se me olvida. Que paseis un buen fin de semana
José Manuel
Sobre mí
Aficionado a la Cocina Casera y Tradicional. Voy a compartir con todos los que paséis por aquí, mis experiencias culinarias para que os sirvan en el día a día.
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¿Qué deliciosa receta!
ResponderEliminarMe encanta el risotto!
Muchas gracias por la receta, tengo una calabaza enorme esperándome, y antes de abrirla recopilo recetas.
ResponderEliminarBesos y buen finde
pues tengo de todo, calabaza y arroz arboreo, y encima me encantan los risottos, así que seguro que este fin de semana cae.
ResponderEliminargracias por la receta.
A mi no me gustan mucho los risottos, pero el tuyo tiene muy buena pinta!!!
ResponderEliminarsaludos,
Ps : si haces alguna receta de las que te pasé, me lo dices!!!