Mantecadas de Astorga Caseras. Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Mantecadas de Astorga Caseras. Receta

Mantecadas de Astorga Caseras


Las Mantecadas de Astorga son toda una delicia, con un toque diferente a las magdalenas, tambiĂ©n son un dulce que apetece para mojar en la leche al levantarte, esponjosas, tiernas  y con un delicioso sabor a mantequilla que las hace Ășnicas. No son complicadas de preparar y muy agradecidas para los niños. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

250 gramos de mantequilla
250 gramos de azĂșcar
250 gramos de harina
1 sobre de levadura
6 yemas
3 claras
1 cucharadita de canela

Me puedes seguir en:





Instrucciones:

Se bate la Mantequilla en pomada con el azĂșcar hasta que quede casi blanco.

Se le añade las yemas una a una. A continuación la harina, levadura y la canela.

Por ultima las tres claras montadas a punto de nieve.

Se rellena los moldes y se espolvorea con bastante azĂșcar.

El horno precalentado a 180 grados durante 30-35, también depende del molde. Aunque yo las recomiendo grandecitas.

José Manuel

8 comentarios:

  1. que buenas se ven !!! las tengo apuntadas para las navidades que viene, este año ya hemos cumplido el cupo de dulces, de sobra, jajaja.

    saludos

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  2. me voy a prohibir venir a verte a ciertas horas... si es que lo haces todo riquĂ­simo!!!
    perdona por no dejarte mĂĄs comentarios, pero estoy que no doy a basto... necesito un kitkat. o mejor una mantecada de Astorga..jajaj
    mil besos

    ResponderEliminar
  3. Gracias por tu visita y espero seguir viendote por aquĂ­

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  4. Qué cosa tan rica... Me gustan mucho mås estos dulces que los turrones, la verdad.
    Un besote.

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  5. Y LOS MOLDES DONDE SE CONSIGUEN?? O SE PUEDEN HACER EN CASA?

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  6. Los moldes son hechos en casa. Son cajetillas.

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  7. Intentaré hacerlas este fin de semana gracias
    PodrĂ­a indicarme , si es una cucharada de total, aquĂ­ lo venden por kilo y no por sobre.
    Por su atenciĂłn gracias

    ResponderEliminar
  8. Intentaré hacerlas este fin de semana gracias
    PodrĂ­a indicarme , si es una cucharada de total, aquĂ­ lo venden por kilo y no por sobre.
    Por su atenciĂłn gracias

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