Mantecadas de Astorga Caseras. Receta
Las Mantecadas de Astorga son toda una delicia, con un toque diferente a las magdalenas, tambiĂ©n son un dulce que apetece para mojar en la leche al levantarte, esponjosas, tiernas y con un delicioso sabor a mantequilla que las hace Ășnicas. No son complicadas de preparar y muy agradecidas para los niños. Pasamos a la receta. Espero que os guste.
Ingredientes:
250 gramos de mantequilla
250 gramos de azĂșcar
250 gramos de harina
1 sobre de levadura
6 yemas
3 claras
1 cucharadita de canela
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Instrucciones:
Se bate la Mantequilla en pomada con el azĂșcar hasta que quede casi blanco.
Se le añade las yemas una a una. A continuación la harina, levadura y la canela.
Por ultima las tres claras montadas a punto de nieve.
Se rellena los moldes y se espolvorea con bastante azĂșcar.
El horno precalentado a 180 grados durante 30-35, también depende del molde. Aunque yo las recomiendo grandecitas.
José Manuel
Sobre mĂ
Aficionado a la Cocina Casera y Tradicional. Voy a compartir con todos los que pasĂ©is por aquĂ, mis experiencias culinarias para que os sirvan en el dĂa a dĂa.

Para los amantes de la MĂșsica
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que buenas se ven !!! las tengo apuntadas para las navidades que viene, este año ya hemos cumplido el cupo de dulces, de sobra, jajaja.
ResponderEliminarsaludos
me voy a prohibir venir a verte a ciertas horas... si es que lo haces todo riquĂsimo!!!
ResponderEliminarperdona por no dejarte mĂĄs comentarios, pero estoy que no doy a basto... necesito un kitkat. o mejor una mantecada de Astorga..jajaj
mil besos
Gracias por tu visita y espero seguir viendote por aquĂ
ResponderEliminarQué cosa tan rica... Me gustan mucho mås estos dulces que los turrones, la verdad.
ResponderEliminarUn besote.
Y LOS MOLDES DONDE SE CONSIGUEN?? O SE PUEDEN HACER EN CASA?
ResponderEliminarLos moldes son hechos en casa. Son cajetillas.
ResponderEliminarIntentaré hacerlas este fin de semana gracias
ResponderEliminarPodrĂa indicarme , si es una cucharada de total, aquĂ lo venden por kilo y no por sobre.
Por su atenciĂłn gracias
Intentaré hacerlas este fin de semana gracias
ResponderEliminarPodrĂa indicarme , si es una cucharada de total, aquĂ lo venden por kilo y no por sobre.
Por su atenciĂłn gracias