Otro dulce que hice los días de navidad. No he tenido mucho tiempo, con este me anime por lo fácil de hacer. En menos de una hora lo tenía todo hecho.
Fuente: Molinería y Panadería
Ingredientes:
250 gramos de almendra
1 huevo
50 gramos de azúcar
4 clavos molidos
1 cucharadita de canela
1 sobre de levadura royal
1 cucharadita de vainilla azucarada
Azúcar y canela para pasar los bocaditos
Me puedes seguir en:
Instrucciones:
Tostar la almendras durante 5 minutos y triturarlas muy bien.
Mezclamos el azúcar, el huevo, el clavo molido, la canela y el azúcar de vainilla
Batir todo e incorporar las almendras tostadas y picadas; amasar hasta obtener una masa homogénea
Hacer bolitas y aplastarlas un poco; rebozarlas con azúcar lustre y canela molida.
Cocer durante 10 minutos a 140º C
pues si es tan rápido y fácil habrá que tenerlo en cuenta para las próximas navidades, aunque yo sustituiré el clavo por otra especia... no me gusta nada el aroma que deja...
ResponderEliminarun saludo
Me encanta el clavo y las pastas con almendra, asi que lo tiene todo para probarlas, se ven deliciosas.
ResponderEliminarBesos!
Rápidas por lo que he leído son, y el resultado se ve perfecto, me las anoto para hacer! Besos
ResponderEliminarme imagino el olor y sabor de estas galletas con el clavo y debe ser impresionante.
ResponderEliminarUn saludo