Hoy voy a referirme a un blog que ultimamente se ha convertido en uno de mis preferidos. El blog que espero que mĂĄs de uno descubrĂĄis es theenglishkitchen.blogspot.com, una verdadera joya, donde podĂ©is encontrar comida tĂpica inglesa y de otras zonas del mundo. Desde que descubrĂ esta receta me llamĂł la atenciĂłn que uno de sus ingredientes fuera la Coca-Cola. No estoy muy contento con las fotos que hice, aquel dĂa creo que no estaba muy inspirado. Lo que si os puedo decir es que es un bizcocho exquisito, esponjoso y un sabor increĂble.
Ingredientes:
250 gramos de mantequilla
250 gramos de harina
300 gramos de azĂșcar
3 cucharadas de cacao amargo
200 gramos de coca cola
75 gramos de leche
2 huevos
1 cucharada de vainilla liquida
1 sobre levadura roya
Crema de coca cola
60 gramos de mantequilla
200 gramos de azĂșcar glass
3 cucharadas de cacao en polvo
2 cucharadas de coca cola
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Instrucciones:
Mezclamos en un primer momento la harina, el cacao amargo, la levadura y el azĂșcar en un recipiente.
Por otra parte mezclamos la mantequilla derretida y la Coca-Cola
Posteriormente añadimos los ingredientes lĂquidos que nos quedan y lo Ășnimos todo a la primera mezcla.
Horno 140 grados durante unos 40 minutos.
Posteriormente hacemos la crema mezclando muy bien los ingredientes.
Esta mezcla la untamos por encima del bizcocho una vez este frĂa.
Una combinación que no habia visto nunca, pero no me extraña nada, yo cuando era pequeña me tomaba la coca-cola con leche condensada.
ResponderEliminarBesos.
Por cierto tengo un molde igual que el tuyo
El molde me lo compre en el Lidl, en una de las ofertas. La verdad es que van de lujo. Un saludo.
ResponderEliminarQue pedazo de bizcocho.Si lo tuviera delante me lo comia enterito.Que rico
ResponderEliminarEsta receta la he visto ya en varios sitios......y al final, la haré.
ResponderEliminarA mi tambien me encanta el blog del que hablas es muy bueno , tanto las recetas como las fotos
saludos,
Hace mucho que descubrĂ esta receta, y mi madre es una autĂ©ntica enamorada de Ă©ste bizcocho, vamos, sĂłlo te digo que vayas cuando vayas siempre tiene uno en la cocina,jaja. Lo que no conocĂa era ese blog, asĂ que mil gracias por recomendarlo y me paso ya a conocerlo. Feliz dĂa y un abrazo
ResponderEliminarEste bizcocho es mi preferido, bueno mio y de media oficina, que siempre les traigo y se vuelven locos.. Me encanta su textura ,te ha quedado genial. Yo tambien tengo ese molde, la próxima vez lo haré ahi a ver como queda.
ResponderEliminarBesos!
pues no lo he hecho nunca, y mira que sĂ lo he visto por algĂșn blog que otro. La verdad es que como lleva tanta mantequilla no me da por hacerlo, aunque viendo el resultado, tendrĂ© que hacer una excepciĂłn y probarlo... parece superjugoso... te ha quedado increible.
ResponderEliminarNo conocĂa ese blog que nos recomiendas, asĂ que me voy para allĂ derechita.
un saludo
Que pinta!!1lo voy a hacer en cuanto compre la coca cola o se podra hacer con coca cola zero que es la que tengo en casa????
ResponderEliminarGracias
Un beso
Paloma
www.chocolatmalaga.blogspot.com
No creo que tengas ningĂșn problema por usar una coca-cola u otra, ya me cuentas.
ResponderEliminarSAludos
exelente receta
ResponderEliminarHOLA ESPERO ME AYUDEN TENGO UNA DUDA .¿ LA MANTEQUILLA SE PONE LIQUIDA O SOLO SUAVE. GRAICAS....
ResponderEliminarDerretida, ya lo he corregido. Gracias.
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