Pan Naan. Receta
Sigo recuperando recetas pasadas. Esta vez un pan que he repetido en diversas ocasiones, es una delicia, y por supuesto es para comerlo a los pocos minutos de sacarlo del horno. La fuente, un libro que recomiendo, 365 recetas de Pan y además muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
300 gramos de harina
1 cucharadita de sal
10 gramos de levadura prensada
1 cucharada de aceite de oliva
4 cucharadas de yogur natural
125 ml de leche templada
3 cucharas de mantequilla para pintar
Me puedes seguir en:
Instrucciones:
Yo mezcle todos los ingredientes en la panificadora, primero introduje los líquidos y después los solidos. Pulse el botón de amasar y deje fermentar.
Precalente el horno a 230 grados.
Dividir la masa en 4 porciones iguales y con el rodillo aplanar con un espesor aproximado de 5mm. Pintar con mantequilla.
Cocinar durante 10-12 minutos. Envolver en un paño limpio y servir caliente. Delicioso.
José Manuel
Sobre mí
Aficionado a la Cocina Casera y Tradicional. Voy a compartir con todos los que paséis por aquí, mis experiencias culinarias para que os sirvan en el día a día.
Donar
Para los amantes de la Música
-
Todo el mundo me lo dice Al puente Gazteko sulo. Partitura para flauta dulce - [image: Todo el mundo me lo dice Al puente Gazteko sulo. Partitura para flauta dulce] Todo el mundo me lo dice. Al punto Gazteko sulo. Partitura para fla...Hace 5 meses
qué rico... este pan me encanta!!
ResponderEliminara ti te han quedado de lujo!!
besotes
Gracias, pruébalo con un poco de comino notarás un gran cambio.
ResponderEliminar