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Las Mejores recetas con Té



Los aromas de té son inconfundibles, nos transportan con los sentidos a muchos estados y nos transmiten sensaciones de bienestar. En este post os quiere hablar de las diferencias de los distintos tipos de té y sus propiedades.

Algo que no sabía y que he descubierto hoy es que el tipo de té depende de la oxidación del mismo y por lo tanto también su calidad y claro está beneficios.

El Té Blanco (El más caro y con menos oxidación)

• Es un poderoso antioxidante.
• Una gran esperanza en la lucha contra el cáncer.
• El té blanco es antibacterial.
• Regula el sistema inmune y la inflamación asociada.
• Ayuda a bajar de peso.
• Protege la función cardíaca.
• Mejora tu piel y previene arrugas.

Una receta original que podemos preparar con el té blanco es por ejemplo un yogur natural aromatizado con este té. Necesitaremos:

Algo más de un litro de leche (lo que consideréis necesario para 6-7 yogures)
Té blanco con frutas ( una cucharadita)
1 poco de yogur para cada vaso
Leche en polvo ( una cucharadita por vaso)

Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en la yogurtera al menos 10 horas o en le horno precalentado a 40 grados y apagado. Dejaremos fermentar hasta que obtengamos el yogur. 

Té Matcha

Pasamos a continuación al té verde, entre el que destaca el té matcha, uno de mis favoritos, el que tiene una serie también de propiedades.
1. Antioxidante
2. Mejora el sistema inmunológico
3. Favorece el tránsito intestinal
4. Ayuda a adelgazar
5. Reduce el colesterol y el azúcar de la sangre
6. Energizante
7. Desintoxica y ayuda al sistema digestivo
8. Relajante
9. Anticaries



A ver si os gusta esta receta con la que podéis disfrutar de un helado muy original.

Ingredientes

570 gramos del leche
175 gramos de nata
50 gramos de leche en polvo
140 gramos de azúcar
60 gramos de azúcar invertido
2 cucharaditas de té matcha

Elaboración

Mezclamos todos los ingredientes hasta que queden muy bien integrados.

Dejamos la mezcla en la nevera hasta el día siguiente para que madure la mezcla y tome mucho más sabor. Esperaremos hasta el día siguiente.

Si poseemos heladora, la vamos a usar una vez que la crema está lo suficientemente fría. Seguimos las instrucciones del fabricante. Introducimos de nuevo en la nevera hasta que tenga la textura adecuada.

Además de mi receta podéis ver el bizcocho de té matcha con naranja pinchando en el enlace y disfrutar de otra receta.



Té Negro

Nos quedan más tipos de té. El té negro es especialmente beneficioso, ahora veréis las propiedades de este maravilloso té.


• Previene los daños de los radicales libres
• Ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares
• Protege los capilares oculares
• Elimina el exceso de líquidos del cuerpo
• Tiene un ligero efecto saciante
• El té negro nos ayuda a prevenir las caries
• Es un remedio natural para la diarrea
• Puede ser beneficioso para trastornos gastrointestinales
• Reduce el cansancio mental
• El té negro podría mejorar la memoria y el aprendizaje
• Mantiene nuestra piel en buen estado
• Cuida de nuestra salud ocular
• Nos protege de sufrir enfermedades cardiovasculares
• Mejora la concentración
• Ayuda a combatir infecciones del aparato urinario como la cistitis
• Retrasa el envejecimiento
• Puede ayudarnos a recuperarnos antes de gripes y resfriados
• El té negro tiene efecto estimulante

 Té Rojo

Este té contiene vitaminas del grupo B, C y D. También nos aporta minerales como el potasio, magnesio, yodo, zinc, flúor. Nos aporta fibra, polifenoles , teofilina y cafeína. El pu erh contiene menos cafeína que el té verde.

El té rojo tiene acción:
• digestiva
• hipouricemiante
• hipotensora
• diurética
• hepatoprotectora
• antioxidante
• depurativa
• estimulante
• antihistamínico
• inmunoestimulante
• hipocolesteromiante.


Una propuesta de receta con este té sería un ponche veraniego, con el que necesitaríamos:

Un litro y medio de té rojo preparado fuerte
Una taza de zumo de naranja
Una taza de zumo de limón
Hojas de menta
Hielo
Rebanadas de fruta
Endulzante al gusto

Elaboración

Prepara un té rojo bien concentrado en la cantidad indicada y déjalo enfriar.
Una vez que ya esté templado, añade algunas hojas de menta o hierbabuena, el zumo de ambos cítricos y también el endulzante de tu preferencia. Remueve bien, decora con algunas rebanadas de fruta (naranja, limón, piña, kiwi, etc.) y sirve. Ideal para cuando llegue la calor.

Y esto a que nos lleva, pues que en la tienda Aromas de té es una página donde vas a comprar el té que más te guste, y además de calidad, para poder preparar la infusión que más te ha gustado siempre, y no solo eso también para elaborar estas recetas que he dicho antes y muchas más.
Los pedidos los puedes hacer de forma fácil y en 24-48 horas los vas a tener en casa, y en caso de que llegara defectuoso podéis tener la seguridad de que esta empresa os va a reponer el producto sin ningún problema.

Así que no hay excusas para disfrutar de un buen té. No os lo penséis.





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José Manuel

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