Huevos al Caballo. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Huevos al Caballo. Vídeo Receta

Huevos al Caballo. Vídeo Receta


Siempre he dicho que la Cocina Extremeña tiene verdaderos tesoros en su cocina tradicional. Gracias a la Cofradía Extremeña de Gastronomía he logrado conocer estas estupendas recetas que voy a compartir con los lectores de mi blog. El plato de hoy tiene un curioso nombre y destaca por su sencillez a la hora de elaborarlo. Simplemente con huevos, jamón, rebanadas de pan y un poco de salsa de tomate casero conseguimos un entrante de lujo. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Huevos al Caballo. Vídeo Receta


Ingredientes:

1 o 2 huevos por persona
150 gramos de jamón picado por persona
1 rebanada de pan
Salsa de Tomate
Perejil
Sal
Aceite de oliva

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Huevos al Caballo

Instrucciones:

Batimos los huevos y le añadimos el jamón, perejil y sal. En una sartén con un poco de aceite vertemos la mezcla y los prepramos como si estuvieramos haciendo unos huevos revueltos. Los dejamos en el fuego hasta que observemos que estén bien cocidos. Apartamos del fuego y reservamos para más tarde.

Huevos al Caballo. Vídeo Receta


También lo podemos preparar usando moldes para muffins o magdalenas, los untamos de aceite y llenamos. Hornearemos  a 180 grados el tiempo necesario hasta que queden bien cocidos. 

Mientras tanto calentamos abundante aceite y freímos las tostadas de pan hasta que queden crujientes y doradas.  Sobre ellas ponemos un poco de la mezcla anterior y por últimos cubrimos con salsa de tomate.

Huevos al Caballo. Vídeo Receta

José Manuel

3 comentarios:

  1. Bocado sencillo de preparar pero un lujo en la boca. Saludos.

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  2. Se ve muy rico, ideal para una cena informal, tomo nota.
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Que bueno!
    Feliz quinta-feira!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar

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