Blanquitos. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Blanquitos. Vídeo Receta

Blanquitos

Hace unos días compartí con vosotros los clásicos Morenitos, unas pastas de manteca de cerdo y vino blanco cubiertas con chocolate. En la receta de hoy solo cambia un ingrediente, sustituimos el chocolate negro por chocolate blanco y ahora los llamamos Blanquitos, el resultado es también delicioso y se puede convertir en un postre ideal para las fiestas Navideñas en las que estamos.

Una idea que puse en práctica es simplemente preparar unos pocos con chocolate negro y otros con chocolate blanco para que cada uno consuma el que más le guste. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Blanquitos. Vídeo Receta


Ingredientes:

500 gramos de harina
200 gramos de manteca de cerdo
125 gramos de vino blanco
60 gramos de azúcar
Una pizca de sal

Para la cobertura:

200 gramos de chocolate blanco
40 gramos de aceite de girasol

Blanquitos. Vídeo Receta

Me puedes seguir en:








Instrucciones:


Instrucciones:

 Derretimos en un primer momento la manteca de cerdo y dejamos enfriar un poco. Le vamos agregando el vino blanco, la sal, el azúcar y la harina. Amasamos durante unos minutos hasta que veamos que obtenemos una masa fina y amalgada. Envolvemos a continuación en papel film y dejamos en el frigorífico toda la noche para trabajarla al día siguiente.

Blanquitos. Vídeo Receta

A la mañana siguiente sacamos del frigorífico y dejamos fuera una media hora antes de empezar a trabajar la masa. Encendemos el horno y lo precalentamos a 180 grados. Extendemos la masa con un rodillo y dejamos un grosor como máximo de 1,5 o 2 centímetros. Usaremos un cortapastas y vamos colocando sobre la bandeja del horno en la que hemos puesto papel de hornear.

Horneamos durante unos 30-35 minutos, o hasta que observemos que quedan doraditos. Sacamos y dejamos enfriar totalmente sobre una rejilla. Preparamos en ese momento la cobertura derritiendo el chocolate con el aceite de girasol.

Blanquitos


Imprimir Imprimir la receta

José Manuel

1 comentario:

Instagram

Etiquetas

Alemania (16) Andalucía (240) Antipasti (1) Aragón (10) Argentina (1) Armenia (2) Arroces (51) Asturias (22) Australia (6) Austria (2) Batidos (5) Bélgica (2) Bizcocho (1) Bizcochos (184) Bocadillos (58) Brasil (1) Brioche (1) Bután (1) Canarias (10) Cantabria (18) Caribe (2) Carnaval (1) Carne (3) Carnes (304) Castilla la Mancha (10) Castilla y León (22) Cataluña (6) Chile (1) China (31) Chocolate (90) Churros (1) Cocas y Empanadas (3) Cocina para niños (23) Colombia (1) Comentarios (8) Concurso (1) Cuba (2) Cupcakes (26) Desayunos (1) DESTACADO (5) Dinamarca (1) Enchiladas (6) Ensaladas (84) Estados Unidos (195) Estepa (187) Extremadura (43) Finlandia (1) Francia (29) Galicia (11) Galletas y Pastas (19) Grecia (81) Hamburguesas (10) Helados y Sorbetes (111) Huelva (1) Huevos (71) Hungría (1) India (9) INDICE DE RECETAS (1) Indonesia (1) Islas Baleares (23) Israel (4) Italia (215) La Rioja (9) Legumbres (125) Líbano (3) Madrid (12) Magdalenas y Muffins (53) Manuscritos (6) Marruecos (21) México (20) Murcia (20) Navarra (2) Navidad (113) Noruega (1) Nueva Zelanda (1) País Vasco (1) Panes (90) Paso a Paso (10) Pasta (158) Pescados (4) Pescados y Mariscos (151) Pizza (45) Portugal (22) Queso (22) Quiches (2) Recopilatorios (13) Reino Unido (11) Repostería (404) Respostería (1) Rusia (4) San Valentín (1) Semana Santa (45) Smoothie (1) Sopas (43) Sudáfrica (1) Suecia (4) Suiza (1) Tapas (58) Tartas (55) Thailandia (3) Turquía (8) Ucrania (2) Uruguay (1) Valencia (3) Venezuela (2) Verdura (1) Verduras (407) vídeorecetas (60) Vietnám (1) Yogures (20)