Quinoa con Verduras y Huevo Frito. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Quinoa con Verduras y Huevo Frito. Vídeo Receta

Quinoa con Verduras y Huevo Frito. Vídeo Receta

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Este mes me he decidido por un producto que se ha puesto de moda en los últimos tiempos, la Quinoa, y en este caso de la marca Goya. Se ha puesto de moda por sus propiedades tan marcadas y hoy en día es importante comer sano y además que aporte propiedades beneficiosas para la salud. He preparado un plato delicioso, donde la protagonista es la Quinoa y además está acompañada de unas ricas verduras y como toque final un huevo frito que no va a decepcionar a nadie. Pasamos a conocer el plato de la Quinoa con Verduras y Huevo Frito.



Ingredientes:

120 gramos de Quinoa Goya
1 pimiento rojo
2 pimientos verdes
1 zanahoria
1 calabacín
1 cucharadita de pimentón
Hierbas Provenzales
Sal, Pimienta
Un huevo por persona
Aceite de oliva

Me puedes seguir en:









Instrucciones:

Troceamos en primer lugar las verduras; el pimiento rojo, la zanahoria y el calabacín. Lo hacemos en trocitos pequeños.

Comenzamos calentando aceite de oliva en una sartén y pochamos en primer lugar los dos tipos de pimientos. Cuando pasen unos minutos que observemos que empiezan a ponerse tiernos le agregamos la zanahoria y continuamos un tiempo más.

Seguimos con los calabacines y esperamos a que se ponga tiernos. Le añadimos entonces la quinoa rehogamos e incorporamos el pimentón  y las hierbas provenzales. Cubrimos de agua y esperamos a que la quinoa estén bien tierna. Para finalizar salpimentamos.

Freímos un huevo por persona para acompañar el plato.

Quinoa con Verduras y Huevo Frito. Vídeo Receta

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José Manuel

3 comentarios:

  1. me gusta esta receta!!! dime una cosa, estos ingredientes para cuántas raciones da?

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    Respuestas
    1. Para unas 4 personas más o menos, también dependen de lo comilones que sean, jeje.

      Eliminar
  2. Que bueno!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar

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