Casarecce a la Bersagliera. Vídeo Receta | Asopaipas. Recetas de Cocina Casera .

Casarecce a la Bersagliera. Vídeo Receta

Casarecce a la Bersagliera. Vídeo Receta


Me encanta descubrir nuevos tipos de pasta y también diferentes formas de prepararla, para ello investigo para encontrar nuevas recetas con las cuales disfrutar de uno de mis alimentos preferidos. Es normal que acabe viajando a Italia, donde en cada región la preparan de muy diversas maneras. La receta de hoy usa los casarecce acompañados de salami, provolone, tomate, vino blanco y queso parmesano. La preparación es sencilla y el resultado excepcional. Vamos a pasar a la receta. Espero que os guste.

Ingredientes:

400 gramos de casarecce
200 g de Salami
100 g de queso Provolone
400 g de tomates
1 cebolla
1 vaso de vino blanco
Aceite de oliva
40 g de queso parmesano rallado
Sal

 Casarecce a la Bersagliera

Me puedes seguir en:








Instrucciones:

Picamos la cebolla muy fina y pochamos en aceite de oliva hasta que quede transparente. A continuación agregamos el salami cortado en tiras pequeñas, rehogamos unos minutos y añadimos el vino blanco. Dejamos que el alcohol se evapore antes de echar los tomates a los que le hemos quitado la piel y las semillas. Seguimos rehogando unos minutos más. Por último el queso provolone cortado en tiras pequeñas y dejamos que se vaya fundiendo en la salsa de tomate.

Mientras tanto cocemos la pasta en abundante agua con sal. Dejamos el tiempo que indique el fabricante, escurrimos e incorporamos a la salsa. Removemos y a la hora de servir rallamos un poco de queso parmesano a nuestro gusto.

Casarecce a la Bersagliera. Vídeo Receta

Imprimir Imprimir la receta

José Manuel

2 comentarios:

  1. En Italia se preparan ricos platos de pasta con ingredientes sencillos. Tu receta se ve buenísima y sencilla que eso se agradece.
    Besos.

    ResponderEliminar
  2. Que bueno!
    Besitos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

    ResponderEliminar

Instagram

Etiquetas

Alemania (16) Andalucía (238) Antipasti (1) Aragón (9) Argentina (1) Armenia (2) Arroces (51) Asturias (22) Australia (6) Austria (2) Batidos (5) Bélgica (2) Bizcocho (1) Bizcochos (182) Bocadillos (57) Brasil (1) Brioche (1) Bután (1) Canarias (10) Cantabria (17) Caribe (2) Carnaval (1) Carne (3) Carnes (299) Castilla la Mancha (10) Castilla y León (22) Cataluña (6) China (30) Chocolate (87) Churros (1) Cocas y Empanadas (3) Cocina para niños (23) Colombia (1) Comentarios (8) Concurso (1) Cuba (2) Cupcakes (26) Desayunos (1) DESTACADO (5) Dinamarca (1) Enchiladas (6) Ensaladas (83) Estados Unidos (195) Estepa (185) Extremadura (43) Finlandia (1) Francia (28) Galicia (11) Galletas y Pastas (19) Grecia (81) Hamburguesas (10) Helados y Sorbetes (111) Huelva (1) Huevos (70) Hungría (1) India (9) INDICE DE RECETAS (1) Indonesia (1) Islas Baleares (23) Israel (4) Italia (211) La Rioja (9) Legumbres (122) Líbano (3) Madrid (11) Magdalenas y Muffins (53) Manuscritos (6) Marruecos (21) México (20) Murcia (20) Navarra (2) Navidad (108) Noruega (1) Nueva Zelanda (1) País Vasco (1) Panes (90) Paso a Paso (10) Pasta (149) Pescados (4) Pescados y Mariscos (150) Pizza (45) Portugal (22) Queso (22) Quiches (2) Recopilatorios (13) Reino Unido (11) Repostería (400) Rusia (3) San Valentín (1) Semana Santa (45) Smoothie (1) Sopas (42) Sudáfrica (1) Suecia (4) Suiza (1) Tapas (56) Tartas (55) Thailandia (3) Turquía (8) Ucrania (2) Uruguay (1) Valencia (3) Venezuela (2) Verdura (1) Verduras (397) vídeorecetas (60) Vietnám (1) Yogures (20)